,新煮意,彈蛋黃佐一口沙拉材料,2人份,冷凍蛋的蛋黃,hellip,hellip,1顆鮪魚,生魚片用,hellip,hellip,120g洋蔥,hellip,hellip,1,8顆酪梨,hellip,hellip,1,2個檸檬汁,hellip,hellip,1,2小匙細蔥,hellip,hellip,2根白芝麻,hellip,hellip,1,4小匙A醬油,hellip,hellip,1大匙A味醂......
,編輯,Stephie,Chiu,圖片,台北喜來登,每年三至四月正是粉櫻齊放的時刻,擁有千年歷史的,花見,賞櫻,習俗更是日本春季最具象徵性的文化,每當櫻花盛放,人們便成群結隊到櫻花樹下,品嘗繽紛點心並開懷暢飲,沉浸於這愜意悠然的感官饗宴,台北喜來登桃山秉持讓饕客體驗道地日式風情的心意,於3月6日至4月5日期間推出,綺舞,櫻,味,櫻花祭限定料理,每位TWD2,580,10,綜合生魚片,林蒼信主廚嚴選......
isCar,4,2,4,5剛好是今年的春假假期,同時也是一年一度的墾丁春吶活動,isCar特別為了去參加春吶的人規劃了兩天一夜墾丁之旅,冷颼颼的二,三月,墾丁卻依然晴朗溫暖,想去墾丁的人,三月底前去天氣最適合,價錢也算便宜的時候,四月份開始墾丁就開始進入旺季,價錢愈來愈貴而且天氣愈來愈熱,最適合避冬,參加春吶狂歡,地標,建議行程,第一天,搭高鐵到左營站,租車,開車前往墾丁,高雄,墾丁,約2小時,小......
by,nbsp,amo,去日本除了生魚片,或許你有其他的選擇,今天妞編輯要介紹一個來自北海道函館的地方特產,烏賊杯,將烏賊的外型做成玻璃高腳杯的模樣,它不是模樣像是杯子,而是真的可以當杯子裝水喝呀,nbsp,一般購買時會是單一包裝,包裝上會註明使用方式,nbsp,日本這個嗜好是飲酒的民族,當然不是拿烏賊杯裝水,而是要把裝自己愛的酒啦,據說,烏賊杯裝溫熱的清酒是最對味的,不過每個人口味不同,所以大家......
文,Denise,圖,西華飯店,一休,com,nbsp,頂尖的江戶前壽司職人技藝將親現台灣,擁有131年歷史的日本壽司名店,銀座壽司幸本店,第四代傳人杉山衛將於3,30親自蒞臨台北西華客座,透過精湛刀藝,將壽司料理昇華為令人嘆為觀止的表演藝術,作為,銀座壽司幸本店,的第四代傳人,杉山衛從小就耳濡目染頂尖壽司師傅的技藝與追求極致的精神,23歲時一頭栽入壽司料理界,並於1991年正式接掌家業,然而他在......
草根影響力新視野,圖,文,李杰夫,三味食堂相信大家都不會陌生,這家位於艋胛的老牌台式日料總是,人滿為患,排隊的人多到在開門前就在門口的登記簿上寫下大名和電話站位,門口的工作人員還不時用英語韓語招待來客,為何三味那麼受歡迎,先來看看出品,每桌必點的手握壽司,這裡是半份,或許沒有對比看不出這個有什麼特別,再來張有筷子和手的對比圖看看,超級大塊的生魚片完全包裹著,可憐,的醋飯,宛如在吃生魚片一般,再來看......
我是節約顧問武田真由美,聽到飲食節約,就會讓人覺得,是不是就是要忍耐呢,我一開始進行節約的時候也這麼覺得,但意外的不是這樣喔,不需要忍耐,只要不亂花錢就是節約,這次要介紹給各位的是飲食節約的技巧中關於,雞肉食材保存,的部分,一口氣買來的雞肉,要怎麼保存是飲食節約的重點,nbsp,因為超市特價而買來的食材,如何保存才是節約的重點喔,就像照片般,將雞腿肉販賣時的包裝,直接放入冷凍庫內,等要料理時就會很......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,野草,這兩個字就是由陳玉麟教授的學術背景而來,nbsp,因陳教授退休後仍積極參與農藥相關工作,並在雜草學會擔任理事長十年的時間,nbsp,野草居食屋的前任屋主,陳玉麟教授,1942年獲得日本熊本大學藥學士,然後就在台北帝國大學的服務,1959年獲得日本九州大學農學博士,1951年,赴美研究除蟲菊酯類化合物一年,1966年在次到加州毒理研究室研究除......
,海邊除了陽光,沙灘,比基尼,還有什麼,遊艇不是人人都買得起,但遊艇一日遊可就親民許多,搭遊艇大啖海鮮,享受奢華海洋度假,玩SUP划進船和車無法到達的海灣,回到港邊,鑽進漁村小巷,跟著在地人走訪私房景點,連外國人也為台灣漁村著迷,海上鮮玩,遊艇SUP親海無極限,從基隆碧砂漁港登上名隆號遊艇,它奢華貴氣的外型,讓人一見鐘情,跟著遊艇秘書豪妹,項婉真,上船,她拿出寫有每個人名字的手工自製杯子蛋糕,同行......
百年老鋪菊乃井的七星主廚,村田吉弘,菊乃井位於祇園邊的東山,是創業超過一百年的老鋪,它的懷石料理奠基於千利休的哲學,像是禪意的料理,始於一酌,終於一茶,等上菜的方式,或是器皿的風格與空間的設計,菊乃井基本上都繼承千利休的茶道風格,但是做為一間餐廳,講求的還是食物的美味,我曾在一月隆冬的京都行,帶著參加儀式的心情,見識了傳統京懷石的現代詮釋,菊乃井現在由第三代主廚村田吉弘主掌,不僅是京懷石料理的代表......
在海線阿美族的飲食中,少不了魚貝龍蝦及螃蟹等海鮮,原料新鮮,以水煮方式處理,再蘸點鹽巴辣椒水,就能吃出原味,要吃多少就捕多少,尊重自然,與海洋共生,伊佑安查是在港口部落出生成長的,海王子,他曾創下自由潛水18公尺的記錄,一口氣潛入海底深處,不必借助氧氣瓶,國小四年級時,他就擁有自己的魚槍,國中回家看見餐桌上只有地瓜葉,伊佑就自己下海射魚,然後下廚料理,為晚餐加菜,除了海王子的身分之外,伊佑也是位木......
,天堂到陰屍路,這趟旅程到目前為止有兩個地方,給了我繼續往前走的動力,第一個是在立陶宛,我被鄧吉和朵拉撿回家,過了悠閒的一週,再來就是卡爾和汪達的家,卡爾是南非駐衣索比亞的外交官,汪達是他老婆,卡爾是尼爾另一位朋友牽線認識的,他也喜歡騎腳踏車,所以聽說我們要來,很熱情地邀請我們去他家住幾天,經過埃及,蘇丹,和衣索比亞的摧殘,我們都超級期待能夠好好休息一下,卡爾很貼心地開著TOYOTA,PRADO到......
,日本宮城縣白石市有個,狐狸村,園區內有多達250隻狐狸,各式品種都有,可餵食,可拍照,還可討抱抱,圖,記者王苡嫣攝,日本有兔島,貓島,到奈良還會被鹿圍剿,而來到東北的宮城縣,則可看到一隻隻療癒Q萌的狐狸,日本宮城縣白石市有個,狐狸村,園區內有多達250隻狐狸,各式品種都有,可餵食,可拍照,還可討抱抱,喜歡小動物的朋友們,來日本東北千萬不能錯過,園區內四處可以見到隨興坐臥的紅狐狸,圖,記者王苡嫣攝......
,免出國想要立馬感受日式風情,來到林森北路條通這裡準沒錯,開業已經20多年的,吞兵衛居酒屋,就位於台北市中山區林森北路119巷上,也就是俗稱的,七條通,而之前大口品嘗過的,狸爐端燒居酒屋,則是它的姊妹店,吃過一次就念念不忘至今,每當入夜後總會看到幾位西裝筆挺,使用日文交談的朋友到這裡用餐,沒錯,這附近也是來台工作的日本人最能貼近家的地方,吞兵衛居酒屋,不僅充滿濃濃日式氛圍,包括菜單也是全日文的方式......
,作者,4meee,For,me,稍微奢華一點而準備豪華生魚片,手捲壽司,等食材,結果卻吃不完,像這樣子的狀況有發生過嗎,因為是生的,所以不要留下來比較好,所以這時媽媽的工作,就是拼命把這些東西全部掃光,笑,如果你是這麼想的人,這邊將要介紹能夠把生魚片變身料理的驚奇方法,即使是隔天早上裝作沒事的當早餐,或是做成便當菜都可以,讓我們一起來製作不會讓人覺得是昨夜剩菜的豪華料理吧,nbsp,將剩下的生魚......
