鹽與生活密不可分,菜餚少了鹽的調味,怎麼也吃不出美味,洗滌多了鹽的搓揉,細菌就無容身的機會,對於鹽的長相,想像,大家知道的都差不多,但布袋沿海有一群人想的和大家不一樣,於是鹽不再只是鹽,可以像花一樣,也能如霜一般,hellip,鹽花凸顯食材的甜味,說起鹽,許多人腦海裡,一定想到台鹽,事實上,台鹽早在民國90年即已廢除曬鹽,台灣所需要的鹽,不論食用或是工業用,全部仰賴進口,但有一群人重新曬起鹽來,甚......
北半球進入秋季時節,而在平行時空的南半球則是即將進入陽光滿溢的夏日時光,而澳洲素有,陽光之州,美稱的昆士蘭,則是北半球人冬天避寒的旅行勝地首選,你知道澳洲當地華人最喜愛的境內度假去處是哪裡嗎,在一項澳洲針對當地華裔居民所做的調查中,約有五成澳洲華人在未來兩年內都計畫到昆士蘭度假,顯示出昆士蘭州在華人心目中擁有獨特的旅遊魅力,澳洲旅遊研究處指出,華人在移民澳洲的前兩到三年對到昆士蘭旅遊度假的興趣最高......
雖然你在日本的大街上可以看懂很多漢字,但你根本聽不懂日本人在講什麼,他也聽不懂你講什麼,所以我們交流還得用英文,一個中國人和一個日本人在日本土地上講英文,就像雞同鴨講,很滑稽的一個場面,為什麼中日民眾的心理距離比美國還要遙遠,因為他們在心理上已經脫亞入歐,而我們在和日本人交往時,因為兩國的特殊的歷史和恩怨,交往比和美國人交往還要有障礙,nbsp,真是一聲嘆息,nbsp,乾淨背後的力量,nbsp,去......
承襲百年古韻的傳統料理精神,老上海本幫菜的經典風味道地重現曾引進許多客座料理,讓台灣消費者也能輕鬆感受國際級美味的台北遠東飯店,看好台灣民眾極為挑剔的舌尖,繼2014年4月邀請廣州香格里拉行政總主廚陳國雄來台,以精彩演繹的廣州美食廣受饕客的喜愛後,此次再引進現今上海最火紅的餐廳,老吉士,試圖挑逗你我的味蕾,體驗承襲百年古韻的傳統料理精神,將老上海本幫菜的經典風味道地重現,位於上海的,老吉士,坐落於......
,西班牙海鮮飯,在家也能做出餐廳級的好美味,台灣好食材,Fooding,從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台,nbsp,nbsp,好書推薦,料理不設限,世界美味在我家,餐桌上的私餚趣事,老外好友與我的無國界料理課,我與她與他的美味故事,用料理在餐桌上拼出世界地圖,Ivy的無國界料理課裡,學生們來自四面八方,不同國籍,以友情交流,分享東西廚房裡的好食趣事x異國私餚,在外國人社區The,Commun......
,馬鈴薯烘蛋,一道簡單又有飽足感的料理,不需要烤箱,瓦斯爐就可以完成喔,台灣好食材,Fooding,從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台,nbsp,nbsp,好書推薦,料理不設限,世界美味在我家,餐桌上的私餚趣事,老外好友與我的無國界料理課,我與她與他的美味故事,用料理在餐桌上拼出世界地圖,Ivy的無國界料理課裡,學生們來自四面八方,不同國籍,以友情交流,分享東西廚房裡的好食趣事x異國私餚,在外......
台灣過去也有多睡一小時的小確幸,你知道美國人每一年都要集體調整時鐘2次嗎,這神祕消失的1小時稱作,夏令日光節約時間,Daylight,saving,time,2014年的日光節約時間結束於2014年11月2日,星期日,美國人必須在這天將時鐘調回標準時間,也就是說在2日凌晨2時起,要將時鐘將往回撥至凌晨1時,讓大多數的美國人有多,賺,了1小時,而此次的調整,直到明年春天再做一次前撥,再往前撥快一小時......
OpenRice在最新,台灣單身族飲食習慣大調查,中發現,目前單身狀態中,有6成的人喜歡自己到餐廳吃飯,這些,樂單族,平均一餐費用約在100,300元之間,若以行政院主計總處統計資料,台灣20歲以上的未婚人口,含喪偶,離婚,超過640萬人,搭配調查結果估算,單身族一年將可創造超過4200億的單身飲食商機,原文出處,樂單族,quirkyalone,這個名詞,指的是享受單身生活,不排斥與人交往,但是抱......
,人潮聚集的台北車站商圈,周圍幾乎囊括了所有類型的餐廳,堪稱是餐飲業的一級戰區,台北凱撒大飯店今年今年斥資6千萬重新裝修2樓的Checkers自助餐廳,宣告再次加入戰局,堅持食材品質,精湛的料理手法揉合創意做出與別人不同的特色就是脫穎而出的關鍵,Checkers主打,道地,的無國界創意料理,嚴選頂級食材,進口高檔調料,不論是經典義式料理,奢華的日本料理或充滿藝術感的法式料理,就像味覺環遊世界一樣,......
,一,調查目的與方法,一,nbsp,nbsp,nbsp,調查目的,古人曾云,民以食為天,不論再如何要緊的大事都比不過,吃,來得重要,尤其在現今社會,進食,不再僅為充腹止飢,更是為能滿足口腹之慾,盛談之歡,而以精緻與新鮮食材為原則,具備一定規模店面的,餐廳,便因運而生,進到,餐廳,吃飯,不僅重在吃的精,吃的巧,同時亦著重於商務會談,休閒聚會之用,因此如今,餐廳,已成為一般大眾擁有生活與飲食雙重享受的......
走進位於台北火車站周邊的凱撒飯店二樓,馬上讓人有耳目一新的驚奇感,請來知名設計師姚仁祿,以西洋棋為主題設計的凱撒checkers於今年11月初盛大開幕,主打道地無國界料理,為了道地還重金重新打造義大利烤爐,讓披薩不僅烤得快口感更好,同時在這裡還可以吃到外面吃不到的烤水果,利用鐵板煎烤讓水果的水分略為蒸發,甜度更濃縮,是checkers頗受歡迎的一道現做料理,除了料理用心外,座位的設計上也貼心,在台......
來到宜蘭員山,可別只是往魚丸米粉衝,有時候暗藏在街道旁的小攤販反而能帶來意外的驚喜美味,像是網路上網友瘋狂推薦的,阿肥蔥油餅,創店歷史短卻連在地人都愛吃,雪綿冰品店,在花田村附近的,豬龍寨披薩,等,都是不亞於魚丸米粉的特色小吃喔,阿肥蔥油餅當普通的傳統小吃遇上了宜蘭在地食材滋味就會讓人對他魂縈夢牽恨不得再吃上一塊,位於員山路一段的,阿肥蔥油餅,也是傳統小吃美味升級的代表之一,使用宜蘭三星蔥,員山韭......
,吃這種價格不如吃牛排,蔡老闆回憶試營運當天,一個初次來訪的客人,一坐下就要求點最貴的牛肉麵,沒想到吃完之後迸出這樣一句話,其實不只那位客人,許多人在看到,遇月全,的價格時都會有這樣一個疑問,不就是一碗牛肉麵,遇月全憑什麼賣得這麼貴,原文出處,遇月全的老闆蔡富伍,71年次的他目前正在交大攻讀EMBA,已經把創業夢想變現實,回味無窮的牛肉湯,來自一個傳統母親的愛你能想像,這一碗喝完了嘴角會浮著一層牛......
以候位時提供免費擦鞋,修指甲,零食及遊戲打發時間的五星級服務聞名的,海底撈,近年在大陸近乎成為最紅的火鍋店,繼在新加坡,美國開店後,將第四家海外分店瞄準台灣,據傳將落腳於ATT,4FUN,相信在開店後這些特色服務將在台灣掀起另一波風潮,乾淨的用餐環境,貼心的用餐服務及稍高的價位是許多人對海底撈的印象,不僅在排隊候位時提供茶水還有零食的自助吧,甚至提供遊戲及擦鞋修甲等服務,讓許多人印象深刻大呼新鮮,......
,我一直覺得我最擅長的技能之一應該就是與陌生人的搭訕,可以非常自然,毫無障礙的開始一段無厘頭的交談,然後與陌生人發展成為朋友,這裡僅僅說說我搭訕經歷中比較有趣的一段吧,nbsp,話說今年夏天短暫的紐約之行真是收穫頗豐,在離開紐約的飛機上竟然還意外的與億萬富翁坐在一起,好吧,故事應該開始於,我被航空公司毫無預兆的取消航班,並且給排到了三天後的還不確定的wait,list上,窮人就活該被欺負嗎,因為已......
