食品安全教育成顯學,尤其在食品重鎮桃園,轄內食品產業蓬勃發展,產品市占率佔全國六成,在食安政策推動亦是,領導指標,去年11月初,桃園市政府衛生局首度舉辦桃園食安嘉年華活動,透過企業及府方各局處於會場設攤與民眾直接互動,用活潑趣味的方式宣導食安教育,四天的活動就吸引高達16萬人次參與,受到民眾熱烈迴響,今年將在9,27,9,30於桃園市立體育館,桃園巨蛋,再度登場桃園食安嘉年華活動,開元食品長期致力......
,記者周蘭君報導,殿堂級可頌品牌,八月堂,於12,21,五,推出殿堂級新品,傳承黃金塩羅頌,並於微風台北車站門市限定販售,全台轟動瘋排,日銷萬顆的日系殿堂級可頌品牌,八月堂,繼12月初推出限量草莓系列商品,搶占IG,媒體熱搜版面後,12,21,五,於,微風台北車站門市推出新系列產品,傳承,黃金塩羅頌,當天世界級原料廠商代表也蒞臨現場一同共襄盛舉,師傅現場示範黃金塩羅頌的製作,四溢的香味也吸引現場民......
,nbsp,你還記得2014年轟動全台的,餿水油,事件嗎,餿水油讓更多民眾注意到食用油的重要性,也紛紛轉而注意到食用油的品質,不過話說回來,對於這每天都要吃到的食用油,光是在市面上的選擇就足夠讓你眼花撩亂,到底食用油的分類有哪些,廢話不多說,現在就來為你介紹各類油品,讓你吃的健康又美味,看完一秒變廚神,誤,植物油,許多研究證實,油品所含的,脂肪酸,確實會影響到人體健康,因此許多營養專家都推崇植物油......
記者,胡縈珍,圖,歐霖榨油機,地區,台灣桃園,紫蘇是少見的藥食兩用草本植物,紫蘇因為具有昆蟲不敢接近的強烈香味,抗病和抗蟲能力幾近野草,因此不必噴灑農藥,也不必施肥,是最安全的食用香草,對身體和皮膚有很好的保健效果,自古即受宮廷嬪妃喜愛,被馬可波羅譽為,東方魔法之藥,紫蘇籽油是從紫蘇的成熟種子榨取出來的天然油脂,漢醫使用紫蘇油已長達二千年歷史,紫蘇籽也可在中藥房中找到,實應歸屬為藥物而非食用油,是......
,每一個職業都有休假的時候,只有,媽媽,這個極限職業是365天沒有休假日,從早到晚都得為家中大大小小,老老少少準備三餐,洗衣打掃,想換班都沒人可以接替,五月第二個星期天是專屬媽咪們的節日,想要表達對媽媽的感謝嗎,快快幫媽咪準備一個貼心的禮物,讓媽媽收到之後驚喜不已,送一個好鍋,讓媽媽炒菜省時又省力,工欲善其事,必先利其器,媽媽每天都要跟柴米油鹽醬醋茶打交道,沒有一個好用的鍋怎麼行,尤其是入口的食物......
打開飽滿肉粽陣陣粽香,撲鼻而來,肥嫩豬肉,栗子,香菇,油蔥酥,完美搭配,視覺刺激食慾,讓人垂涎三尺,民眾一口接一口,內餡料多實在,糯米Q彈入味,而肉粽油亮光澤的秘密在這裡,主廚陳柏予說,鵝油主要是讓這個油脂,去保護這個米粒,倒入醬汁,師傅使勁拌米務必讓每顆米粒都能均勻吸收,緊接著,倒入這碗炒過油蔥的鵝油,立即香氣四溢,陳柏予說,它出來的特性就是說,非常油亮可是它吃起來的口感,其實非常清爽的,這是它......
每日6,30開始,焙炒,粉碎,蒸炊,製餅,低溫壓榨,沈澱的循環往復,天才剛亮,老油廠就已經活力充沛,嚴選黑芝麻榨油,無添加其他材料,nbsp,在北港說到老牌麻油廠一定會被提到的,鑫隆蔴油廠,已經在地生產超過40年,好味道從街坊鄰居,內行老饕親自登門拿貨開始流傳,現在也已經走上網路通路,試過難忘的好品質只來自堅持,好麻油到底要有甚麼條件,馬上進到油廠裡瞧一瞧,nbsp,將芝麻用油紙包上,準備進入榨油......
菌寶貝博物館帶你一探微生物的世界,拜寧騰能多項獨創技術,專注益生菌開發研究,文,蔡武穆,菌,是屬於動物,還是植物,採訪時,菌寶貝博物館董事長陳勝騰問起記者,菌,有個草字頭,應該是植物吧,你確定,再給你一次機會,記者當場猶豫,菌會動,會繁殖,應該是動物,陳勝騰不疾不徐回答,菌不是動物,也不是植物,菌就只是菌,菌是全世界分布最廣的生物,有水的地方就有菌,但什麼水絕對不能有菌,如果有菌,就會生病,記者左......
,記者張辰卿台北報導,為拓展台灣沿近海鬼頭刀與黃鰭鮪等優質水產品進入國內通路市場,讓國人能享受到當令,在地澎派健康海味,由漁業署輔導的中華民國全國漁會6,29日,假北市希望廣場農民市集以,選好魚,吃好魚,為主題,邀請琉球,新港,蘇澳,東港以及花蓮等區漁會共同辦理,鬼頭刀,黃鰭鮪澎派海味上桌,推薦活動,民眾可於本周六,日前往參與活動並支持選購,全國漁會總幹事林啟滄表示,台灣鬼頭刀年平均產量約9千至1......
,牛肉麵是台灣的國民美食之一,不管是傳統或創新的風味,好吃的牛肉麵,湯頭,麵條和牛肉這三部分都很重要,前不久和一群熱愛美食的朋友相約去台北市中山區長春路台灣郎正宗牛肉麵用餐,因為老闆有和法籍老師學過法式料理,還成立很受歡迎的義大利米蘭手工窯烤披薩,便以西餐的概念幫傳統美味融入創新風格,台灣郎正宗牛肉麵用牛骨熬煮三天製成的湯頭喝起來很自然清甜,手工麵條泡在湯裡久些口感還很Q彈,老闆是美國牛肉進口商,......
,nbsp,酪梨,Avocado,是世界上營養最豐富的水果,這項稱號可不是隨便說說的,酪梨的營養價值之高,可是有被金氏世界紀錄記載的喔,因此也被稱為,超級食物,在台灣,酪梨的接受度也越來越高,連Subway都有出一系列的酪梨餐,就知道酪梨有多夯了,新鮮酪梨這裡找,轉色酪梨,不轉色酪梨,自然農法酪梨,冷凍酪梨,營養世界第一,酪梨除了含有蛋白質,膳食纖維,維生素A,B,C,E,鉀,鎂,鐵,磷,鈣,鈉外......
,nbsp,連江縣縣長劉增應推銷馬祖特產,馬祖淡菜熱鬧開賣啦,連江縣政府為推廣馬祖淡菜,馬祖黃金生蠔以及馬祖高粱酒,於8月23,五,至8月26,一,連續四天,在台北世貿旅遊展設置專屬攤位,8月25日更是邀請到連江縣縣長,海委會主委及農委會主委等貴賓到場,現場活動不只可以用銅板價購買鮮美的馬祖淡菜,還有打卡送鮮食淡菜乙份,更能以超優惠價格買到馬祖新鮮直送的淡菜,現場並邀請馬祖餐廳主廚在場現煮現賣,每......
,各位奧丁丁好捧油,有沒有發現最近天氣真的是越來越涼了,老祖宗的智慧,過完中秋,每下一次雨就更涼一分,還真不是說假的呢,秋末冬初,飲食及生活習慣開始轉變,到底在奧丁丁市集中最受歡迎的熱銷當季好食好物是啥,來看看奧丁丁小編幫大家的整理唄,秋季蟹肥正好食,苗栗大閘蟹,秋蟹正肥,台灣附近海域有許多品質優秀的螃蟹,像是三點蟹,花蟹,毛蟹,大閘蟹,紅蟳等等,肉質也很細膩,美味,而近年來消費者重視食安程度越見......
,聖誕節及年節將至,因應伴手禮與年菜的採購需求,連江縣政府產業發展處於12月12日舉行馬祖特色商品發會,由縣長劉增應攜手台北市長柯文哲一起推薦馬祖優質的產品,讓民眾一同品嚐馬祖的飲食文化,伴手禮與年菜美食不再需要跟著遊客漂洋過海到馬祖享用,在網路就能隨時隨地購買馬祖風味,劉縣長表示,馬祖觀光發展崛起,當地物產豐饒,特色菜色香味俱全,為推廣馬祖特色產業,由本府產發處輔導當地業者,推出應景年菜菜單,運......
圖文提供,宜蘭傳藝老爺行旅,來到宜蘭,當然要好好品嚐櫻桃鴨料理,吃過烤的,那有吃過炸的嗎,宜蘭傳藝老爺行旅,手路菜中餐廳,打造不同風味的櫻桃鴨,工夫香酥鴨,自2017年開幕至今,平均每月銷售超過百隻,為冠軍熱賣餐點,手路菜中餐廳位於宜蘭傳藝中心園區內,擁有偌大的用餐空間,一邊是宴席所使用的場地空間,而另一邊則是小吃區,整體的空間設計,是結合傳統穀倉的現代風格,融合創意與傳承,在復古與創新間取得平衡......
