粉絲遍及全台,最具影響力,最接地氣的吃喝玩樂指標TVBS,食尚玩家,全面結合電視與網路的力量,打造線上到線下的跨界多媒體版圖,多年來已成為百萬庶民們生活中的享樂情報智囊團,為了能更深入在地,將更多日常生活周遭資訊提供給民眾,食尚玩家,號召了全台170多位,甚至遠從澎湖,花蓮,台東而來,全台灣最具有影響力和產製能力的部落客,今,12,22,舉辦,食尚玩家駐站部落客標章頒發,典禮,結合跨界的力量一起大......
記者鄧富珍,彰化報導為營造冬季裡作期間農田花海美景,彰化縣今年全縣260公頃農田花海美景,結合2020花在彰化活動,創造清新,自然的景觀供國人前來旅遊觀賞,縣長王惠美期許藉由各鄉鎮市舉辦花海活動,結合地方產業特色,擴大產地知名度,26日聯合農田花海鄉鎮共同揭開,2020花在彰化,一系列活動序幕,王惠美表示,彰化是花卉之都,還有非常多的園藝,過去彰化縣內會在第一期稻作及第二期稻作中間休耕及種植景觀作......
染上焦糖色的鰻魚,一上桌,炭烤香氣立刻竄出來,關西作法的鰻魚飯沒有經過蒸的手續,直接從生烤到熟,吃來外脆內軟,第一吃先吃原味,接下來灑上海苔,青蔥,芥末變成拌飯,最後倒入鰻魚肝清湯,成了暖呼呼身茶泡飯,一碗三吃,雲嘉南直送的鰻魚,活水來回流動讓鰻魚保持健康,每一尾就有400克,鐵串從生鰻魚的皮肉之間穿過卻不會破,是師傅累積多年的功夫,整尾鰻魚連頭到尾,一放在近千度的備長炭上立刻吱吱作響,還要不斷扇......
莎莎主持,食尚玩家,多年,最大的心願是登頂玉山,但每年抽籤年年槓龜,這次莎莎得知,熱血48小時,製作團隊準備去抽籤取得登山資格,將被威廉,風田捷足先登,她誇下豪語,這次就算沒有位置坐,沒有預算,也不惜自掏腰包當司機,跟定了,威廉和風田未戰玉山前,先攻合歡山來測試自己的體能,貼心的製作單位為兩位準備了登山背包,風田一打開看到氧氣瓶倍感窩心說,我真的很需要,當威廉看到自己的包包裡被放了多張主播女友的照......
染上醬色的蒲燒鰻魚飯,連皮帶肉吸收醬香,充滿醍醐味,外皮微酥,魚肉細緻,連米飯都沾上鰻魚鮮甜,很難想像背後推手從13歲起曾當過鐵工,來自雲林的老闆,選擇雲林活鰻魚,關東作法要先蒸熟才夠軟,一碰到500度高溫,鰻魚滋滋作響,冒出肥美油脂,香氣迷人,刷上鰻魚骨,壺底油做的鰻魚醬,反覆刷醬三次,讓鹹甘滋味,慢慢透入魚肉中心,就連米飯,也是來自雲林,淋上醬汁放上鰻魚就能上桌,除了蒲燒,少見的白燒鰻魚,只靠......
染上醬色的蒲燒鰻魚飯,連皮帶肉吸收醬香,充滿醍醐味,外皮微酥,魚肉細緻,連米飯都沾上鰻魚鮮甜,很難想像背後推手從13歲起曾當過鐵工,來自雲林的老闆,選擇雲林活鰻魚,關東作法要先蒸熟才夠軟,一碰到500度高溫,鰻魚滋滋作響,冒出肥美油脂,香氣迷人,刷上鰻魚骨,壺底油做的鰻魚醬,反覆刷醬三次,讓鹹甘滋味,慢慢透入魚肉中心,就連米飯也是來自雲林,淋上醬汁放上鰻魚就能上桌,除了蒲燒,少見的白燒鰻魚,只靠鹽......
比盤子還大的波士頓龍蝦不吃熱的,居然變身,龍蝦雪花冰,看來衝突,但一入口香甜牛奶冰佔據味蕾,接著淡淡龍蝦香氣開始湧現,和龍蝦肉一起下肚甜中帶鹹,其實靈感來自鳳梨蝦球,大量龍蝦頭加入迷迭香,洋蔥和胡蘿蔔,小火滾出龍蝦海味,經過一天燉煮,變身濃郁的龍蝦濃湯,接著倒入牛奶,鮮奶油,增加口感滑順度,牛奶雪花冰通過機器,削成0,1公分的冰晶,中間還要放上奶酪,之後淋上剛剛做的龍蝦法式冷湯,酸甜的優格醬,一塊......
記者鄧富珍,彰化報導,走出戶外提升免疫力,彰化縣政府規劃8大主題戶外景點拼觀光,景點包括賞花打卡新亮點,登山步道,戶外休閒遊憩,文化人文之旅,海線體驗營,休閒農場,彰化市漫活輕旅行,單車漫遊自行車道等,適合親子出遊,登山享受大自然的驚喜,或是騎單車享受御風而行的樂趣,nbsp,春天百花盛開,顏色繽紛,高達2公尺的花海秘境,蜀葵花田就在員林市南區公園旁,距離交流道約5到10分鐘路程,蜀葵花海悄悄的綻......
梁赫群,舒子晨,夢多搭檔主持周四版TVBS,食尚玩家瘋狂總部,近期三人的任務是得收集全台八大打卡點,遠赴台南體驗,通往天堂的鞦韆,舒子晨自接到指令後就面露難色,原來她有嚴重懼高症,實際到了錄影現場,舒子晨全程緊握著欄杆,雖然一度很抗拒,飛天掃帚,最後她還是敬業地換上魔女裝,邊哭邊完成挑戰,舒子晨以,女漢子,之姿加入,食尚,團隊,與梁赫群,夢多執行,浪雞天涯,收集全台八大打卡點,任務,前往台南十鼓老......
莎莎回歸,食尚玩家,深獲觀眾好評,製作單位特別精心製作滿足莎莎的願望清單,讓她住Villa,穿婚紗,出專輯,莎莎得意的辣嗆,我這次一定要玩好玩滿,不料到現場製作單位來個大翻轉,發狠放生莎莎及哈孝遠,拿出兩人身上所有的錢總共2,733元,要他們自費這趟旅程,讓莎莎嘗嘗先苦後甘的滋味,莎莎為了自己的蜜月旅行做準備,拉著哈孝遠去場勘,自己訂好墾丁六星級Villa準備要去吃香喝辣,正開心的討論著要去墾丁享......
滴滴入味的鰻魚飯外酥內嫩,充滿醍醐味,仔細看,底下不是米飯居然是箱壽司,酸香醋飯平衡鰻魚的肥美油潤,蒸過的鰻魚,刷上鰻魚骨和鮭魚骨熬了8小時的醬汁,一碰到高溫魚肉收縮就要再刷醬,讓鰻魚吸收醬汁,醬汁中的麥芽糖經過噴槍炙燒,變得焦糖化,灑上香菜鬆,柴魚鬆還有蝦卵,甜薑,來回攪拌均勻,放進木頭模具裡仔細鋪平蓋上蓋子,正面,反面各壓一下倒出來,變身箱壽司,一塊塊的捲壽司也登場,一次吃到兩種口感,主廚徐子......
,食尚玩家,週三,兩天一夜GO,由搞笑男子納豆,張立東兩人組開箱國內兩天一夜旅遊寶典,史上最鬆企劃,直接錄到睡著,敷面膜,泡裸湯太舒服還大方露出兩顆,大紅豆,兩人鴛鴦戲水完回房內滾床單,張立東卻頻跑廁所,讓納豆忍不住虧說,你鬆到連括約肌都鬆了,這趟兩天一夜行程開箱了日月潭的半露天湯池,堪稱史上最鬆,吃飽睡,睡飽吃讓兩人直呼,太鬆了,簡直跟豬一樣,就適合我們,兩人泡完,鴛鴦浴,後,主廚端出招牌蜆湯招......
幾乎和桌子一樣寬的押壽司,整整50公分,幾乎全台最長,扎實醋飯,吃得到空氣感,鮪魚肉泥口感滑順,海膽甘甜,一條可以切成16塊,從日本買回來的模子,鋪上滿滿醋飯,蓋上蓋子,靠巧勁壓扎實,業者陳珽華說,像捏握壽司一樣,不能太紮實,也不能太鬆散,太鬆散一夾就散掉,鮪魚肉泥挑去筋膜,一一鋪在押壽司上,切成16等份,就能脫模,剛脱模的押壽司,外型彷彿蛋糕,點綴入口即化的海膽,魚子醬,就能上桌,陳珽華說,如果......
幾乎和桌子一樣寬的押壽司,整整50公分,幾乎全台最長,扎實醋飯吃得到空氣感,鮪魚肉泥口感滑順,海膽甘甜,一條可以切成16塊,從日本買回來的模子,鋪上滿滿醋飯,蓋上蓋子,靠巧勁壓扎實,業者陳珽華說,像捏握壽司一樣,不能太紮實,也不能太鬆散,太鬆散一夾就散掉,鮪魚肉泥挑去筋膜,一一鋪在押壽司上,切成16等份就能脫模,剛脫模的押壽司外型彷彿蛋糕,點綴入口即化的海膽,魚子醬,就能上桌,陳珽華表示,如果是懷......
撰文,Jimmy,圖片提供,萊佛士馬爾地夫梅拉德度假酒店,印度洋上最迷人的渡假勝地,馬爾地夫,一直都是全球品味人士最鍾愛的海島度假勝地,一島一飯店的遺世體驗,徹底享受全然放鬆的度假時光,全球著名的萊佛士酒店一直都是頂級奢華酒店的代名詞,在全球經手規劃過許多豪華酒店住宅的BLINK,DESIGN,GROUP,結合馬爾地夫得天獨厚的壯闊海洋美景和當地建築特質,營造悠閒奢華度假綠洲,坐落於享有馬爾地夫綠......
