比盤子還大的波士頓龍蝦不吃熱的，居然變身「龍蝦雪花冰」，看來衝突，但一入口香甜牛奶冰佔據味蕾，接著淡淡龍蝦香氣開始湧現，和龍蝦肉一起下肚甜中帶鹹，其實靈感來自鳳梨蝦球。
大量龍蝦頭加入迷迭香、洋蔥和胡蘿蔔，小火滾出龍蝦海味，經過一天燉煮，變身濃郁的龍蝦濃湯，接著倒入牛奶、鮮奶油，增加口感滑順度。
牛奶雪花冰通過機器，削成0.1公分的冰晶，中間還要放上奶酪。之後淋上剛剛做的龍蝦法式冷湯、酸甜的優格醬，一塊塊彈牙龍蝦肉就能登場，上桌後還要刨上起司粉，增加香氣。
除了龍蝦冰還有四川老菜「牛肉湯豆花」，辣醬用牛肉湯沖散，讓辣味釋放，放上滑嫩豆花、牛腱心，甜點豆花瞬間變鹹食。督導羅詩芸表示，「台灣大家都吃鹹豆漿，其實鹹豆漿吃起來會有鹹豆花的感覺，老闆就想到去中國的時候，有吃到牛肉湯豆花」。
吃完鹹的來點甜點，港式甜品楊枝甘露也變冰品，冰店玩創意，風味顛覆大眾想像。
（民視新聞／林嘉玫、黃彥誠 台北報導）
#美食之旅 #民視新聞 魯夫回應 #鹹豆漿 台中 #鹹豆漿 健康 #鹹豆漿 台北 #鹹豆漿 台南 #鹹豆漿 香港 #廣東菜 英文 #廣東菜 台北 #廣東菜 三叫 #波士頓 爆炸 嫌犯 #波士頓 爆炸 陰謀 #波士頓 爆炸 宗教 #波士頓 爆炸 原因 #波士頓 爆炸 動機 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #鹹豆漿作法 #鹹豆漿熱量 #麻豆子健康湯鍋 #小豆子健康湯鍋 #台北永和豆漿加盟店 #台北永和豆漿分店 #香蕉豆漿減肥法 #香蕉加豆漿減肥法 #東海大學推廣部外文系 #廣東菜食譜 #廣東a菜 #波士頓龍蝦養殖 #波士頓龍蝦餐廳
