台灣鰻魚品質優等,本來主要外銷日本,但是,今年受到疫情衝擊,外銷量不到三分之一,養殖戶降價求售,改真空包裝,讓家家戶戶都方便料理,喜歡吃鰻魚,現在正是時候,沾上蒲燒醬汁的鰻魚,放在炭火上炙燒,魚皮被烤到金黃色,發出陣陣誘人的濃郁香氣,還有鰻魚米糕,鰻魚醬汁透入米飯,滴滴入味,鰻魚也能結合台式三杯作法,這道道美食,用的都是外銷日本等級的優質鰻魚,不過,是台灣自己養的,像這樣放進微波爐,或者隔水加熱,......
影音中心,吳靜宜報導炎炎夏日中,不只渾身黏膩,許多人更常熱得沒有胃口,也因此不只超商,小吃店也推出多種口味的涼麵,來吸引顧客上門,來自南韓的YouTuber咪蕾表示,自己國家也有類似的冷麵,但絕大部分只會在夏天吃,一聽到台灣不分季節和時段,隨時都能吃涼麵,讓她大吃一驚,而網友更搞笑表示,食物版的戰鬥民族就屬台灣人,台灣的夏天十分炎熱,氣溫動輒飆破30度,這讓許多民眾,常常熱的吃不下飯,因此,市面上......
爽爆新聞網,記者朱麒鼎,台北報導,中秋節送禮是台灣人表達感情的傳統禮儀,月餅禮盒近年來已經不再受到大多數人的青睞,反而四處找尋不同的新選擇,台灣本地生產的無花果禮盒,正符合年輕中產階層的想法,特別,本地,新鮮,美味,是今年中秋節送禮的不二選擇,一群回鄉務農的青年,在因緣際會下種植溫室有機的無花果,正逢中秋時節第一批新鮮的無花果已陸續採收了,為回饋喜愛無花果的朋友,送上疫情中的溫暖,提供現採新鮮的無......
影音中心,鍾如婷報導台灣多處水域受到外來種魚虎入侵,其因沒有天敵相剋,體型巨大,攻擊力強,又有,惡霸,之稱,也造成台灣原生物種的威脅,使得民間也興起魚虎料理風潮,過去曾吃過魚虎的YouTuber樂群,近日與女星祈錦鈅,將在曾文水庫釣到的魚虎,委請餐廳製成酸菜,剁椒等魚虎佳餚,當樂群吃到剁椒口味時,大驚,這口味救活了這條魚,擅於釣魚的YouTuber樂群,近日將兇猛外來種魚虎委請餐廳料理,更拍攝料理......
,記者,王雯玲,高雄,報導,近來國內疫情降溫,展現防疫成果之餘,企業,民眾紛紛採購禮盒表心意,帕莎蒂娜烘焙坊以名月意象,請出雙主廚聯手推出,富月,觀月,兩款中秋禮盒,因獨特口味,加上質感包裝,廣受顧客青睞,現以熱銷近8成,2款中秋限定禮盒,不限盒數皆享85折優惠,活動只到9,17,西點行政主廚黃麗芳表示,今年主推奢華款富月禮盒,以螺旋酥皮呈現兩款獨家口味,靈感來自台灣人最愛的鹹蛋黃,松露乳酪蛋黃酥......
影音中心,劉又瑋報導受到疫情影響,往來國與國之間不再是件容易的事,日本單親媽媽Kanna和6歲女兒Karen,原本在台灣生活一年多的時間,5月返回日本後,至今還找不到機會回台,想念寶島美食的母女倆,決定到名古屋一條充滿台灣味的商店街解饞,她們與日本友人NODOKA一行3人,一口氣大啖6款台灣特色小吃,嚐到,日式營養三明治,後,母女倆都露出幸福笑容,3人走在充滿濃濃日本味的商店街上,卻是為了想念的台......
影音中心,盧佩君報導夏天正是台灣各種水果的盛產季,又因位於亞熱帶地區,有著優越的氣候與肥沃土地,孕育出多樣化的蔬果,所以台灣有著,水果王國,的美稱,而位在台灣南部的古城台南,正盛產著酪梨,它不僅是外國人常拿來入菜的食材,在台灣也有人將它和醬油搭配哇沙米方式去佐料食用,這樣日式風格的方式,Lena說,這吃起來像,Costco的酪梨壽司,讓習慣,美式吃法,的她,感到非常新鮮有趣,影片中的Patrick......
,記者劉軒縈,臺南報導,台南市長黃偉哲表示,菱角之鄉,官田,種植菱角歷史深遠,每年9月至12月菱角為盛產期,為更能夠挖掘農產價值,提升官田菱角食譜,研發菱角加工品等方式,可以讓更多台灣人品嚐,更可以增加台南市鳥,水雉,的復育及成長,備受矚目,台南市鳥,水雉,是繁殖在菱角浮葉水生植物環境,度冬也需要在濕地環境棲息,因於利用棲息水生植物不同,繁殖成長不太容易,官田致力推廣菱角農產業,社區農民,生態保育......
,勁報,記者于郁金,臺南報導,天氣轉涼,不少人就想吃火鍋,暖暖的湯底流進胃裡,讓人暖胃又暖心,台南大員皇冠假日酒店2021年12月1日起,彩豐樓,主打廣式羊肉爐,煉,瓦,餐廳則是推出日式火鍋,搭配主廚特製湯底,冬天進補就愛這一鍋,燒滾滾的冬季限定鍋物磅礡登場,隨著天氣轉涼,冬天就是要吃火鍋,台南大員皇冠假日酒店1樓煉,瓦日本特色餐廳,推出日式火鍋套餐,精選4種肉類,西班牙梅花豬,美國安格斯特級無骨......
由,王牌營養師,劉怡里,前主播蔡逸帆主持的YouTube節目,里帆不煩,在兩姊妹淘前後加入新東家艾迪昇傳播後,睽違1年再度開張,大聊冬天最夯話題,冬天火鍋怎麼吃,蔡逸帆本滿心歡喜錄節目,但劉怡里不停吐槽她,吃太多,沒有職業道德,還說自己愛吃,白開水鍋,解high言論讓好友白眼翻到腦後,節目中安排麻辣鍋,羊肉爐,薑母鴨,3種台灣最熱銷鍋種,劉怡里看了一眼,幽幽地說,若真要選不發胖湯頭,羊肉爐的湯比較......
,今天要跟大家分享一種我自己很愛的古早味蜜地瓜,或稱為蕃薯糖的做法,還記得十多年前跑嘉義時,朋友介紹一間市區的蕃薯糖,它的做法,讓吃起來的口感不像傳統的蜜地瓜那樣太過Q硬,而且糖蜜帶有一些果香不膩口,而地瓜外皮Q,內層保有一點地瓜原來的鬆軟,好吃讓我印象深刻,現在只要工作有到嘉義市區,都會去買個半斤,順道帶回家,我們家的小朋友也很愛吃,就連剩下的果香糖蜜拿來沾水果都很搭,2022年1月又來嘉義買蕃......
新冠肺炎疫情又告急,農曆春節到了,如何安排安全的出遊活動,東台灣有幾個好去處,筆者建議大家往户外人少的地方移動最安全,東台灣人口稀少,東海岸,花東縱谷到高山,處處都是適合賞景的好地方,昨天,再度探訪全台最大的平地造林,大農大富森林公園,值得走春一遊,廣達1250公頃的森林,今年造林剛好滿20年,無論在森林步道騎單車或健行,甚至靜坐發呆,都可以充分吸收芬多精,可以增強免疫力,廣大的森林公園也足夠容納......
記者陳木隆,宜蘭報導,農曆春節連假進入出遊熱潮,國立傳統藝術中心宜蘭傳藝園區是首選熱區之一,戲劇名伶唐美雲特別帶領青年軍駐園上演精采歌仔戲,春節才有的限定夜秀更攜手人間國寶小咪老師,帶來文武雙全的殿堂級好戲,一直到大年初五,陪著大家過好年,園方指出,1日大年初一,慈降太平,夜秀演出引來滿座的戲迷,全聯善美的文化藝術基金會董事唐美雲特別力挺站,她表示,歌仔戲是傳統生活的一部分,拿著板凳在廟埕看戲更是......
,記者,李婉如,報導,潛艇堡,鐵板燒,沙威馬,一般人只知道這些都是美味料理,但再有,台式潛艇堡教父,美稱的豪俐集團彭耀興眼中,確是創意美食驚艷作品,他獨創一格融合雞腿,骰子牛,拔絲起司在信義商圈一鳴驚人,成為隱藏版排隊美食,彭阿星鐵板燒潛艇堡起於1994年桃園國中門口前的路邊攤,小餐車,沒資金,沒人脈,學歷只有高中,就只有辛勤工作,日以繼夜拼命,既然書沒有人家讀得多,就只能靠自己雙手去拼搏,從早期......
,威傳媒記者蘇松濤報導,台灣人喝茶是一種生活上的調劑,也是文化演變下的長存產物,沏一杯茶撲鼻而來的勾人香氣,品嚐湯汁則是富含醇厚底蘊與回甘,不論是與三五好友聚會或是獨自啜飲,喝上一口好茶就能放鬆心情,愜意感受其中的美好片刻,板橋凱撒大飯店邀請台灣在地茶葉新興品牌揚氏幽墨聯手推出,拎一杯回甘,三天兩夜住房專案,即日起至6,30,每晚2500元起,入住可享揚氏幽墨茶包組,莓果紅茶及蘋香金萱各乙包,希望......
