2014年3月27日 - 12 分鐘 - 上傳者：jian jyun wang 型男大主廚阿基師食譜，教你做XO醬炒蘿蔔糕食譜及宮保蝦仁食譜。annion.kingbig .idv.tw/d-food.,上次去台南,對於住的家新會館印象頗佳,這間旅館才開幕4,5年而已,設備新穎,價格合理,而且位於台南市中心,稍微介紹一下他們家的早餐好了,原本在台南就是要吃當地傳統小吃當早餐,不想碰這免費早餐,但覺得來都來了,看看這會館有提供什麼,結果發覺出乎意料的豐盛,nbsp,原文出處,nbsp,nbsp,會館門口乾淨樸實,大廳走寬敞舒適的風格,適逢平日,而且很早起來,所以都沒什麼人,nbsp,nbsp,nb......
這個食譜會問世,大家要好好的感謝Yumei阿姨!!! 早在兩年多前Yumei來Chicago學藝, 我做過這個來肥害她,她就一直念念不忘, 後來跟我要食譜,我一懶就是兩年.... 真的最原始的食譜應該是在雅虎奇摩部落格的義大利媽媽Ange, 可是雅虎部落格倒了...倒了...倒了....,年節的腳步越來越近啦,各大餐廳業者特別趁著最後一波攻勢,主打飯店圍爐及外帶年菜的懶人過年法,讓工作忙碌的你能輕輕鬆鬆,和家人愉快過年,原文出處,中西奢華美饌,齊迎馬年新春,寒舍艾美新春圍爐宴,豐盛菜色包含,原盅蛹蟲草燉翅,與,蒜香葛粉西非蝦,台北寒舍艾美酒店於春節期間1,30,2,4,除夕,初五,於,探索廚房,推出自助式豐盛饗宴,除夕夜首度推出現場料理的波士頓龍蝦沙拉,清蒸更顯鮮甜,另有脆皮乳豬......
台灣人都愛蘿蔔糕吧不對~香港人也愛港式飲茶必備--蘿蔔糕以前也做過蘿蔔糕但 過程有點繁複令人怯步阿基師的這個食譜非常簡單自然趕快動手試試煎的〝恰恰〞 醮 ...除了蒸,烤的方式,難道就沒有其他享用地瓜的方法了嗎,nbsp,提到地瓜,就讓我想到小時候吃過的生地瓜片與熟地瓜片,慶尚道所說的生地瓜片是指將生地瓜曬乾,而熟地瓜片也就是將地瓜煮過後曬乾,我記得我會將生地瓜片加入粥裡一起食用,而熟地瓜片則是喜歡直接食用,兼具嚼勁與甜味的口感可說是極品,地瓜片有著故鄉的味道,又像是母親的味道,每當一到盛產地瓜的季節,這個名稱就會伴隨著模糊的記憶浮現在腦海中,曾經有段時......
美食鳳味-阿基師手工蘿蔔糕食譜 (急) 發問者： 企鵝 驚驚 ( 初學者 5 級) 發問時間： 2012-06-20 20:18:19 解決時間： 2012-06-30 15:19:37 解答贈點： 20 ( 共有 0 人贊助) 回答： 1 評論 ...,全原味健康好食料理,電視名廚李德全,傾力代表作健康,美味的雙全食譜附80分鐘DVD讓老師親自教妳做菜,現代食安問題層出不窮,您是不是也憂心忡忡,感覺無所適從,想要回歸家庭親自下廚,卻不知煮什麼才好吃,怎麼煮才健康,不用擔心,讓資深料理人李德全老師終結您的恐慌,在,全原味健康好食料理,一書中,德全老師邀您一起與菜餚琢磨對話,重新喚起大家對美食的熱情,也藉由自己動手做的過程,準確辨識出,天然,的原色......
做法: 1.蝦米洗淨泡發(蝦米水保留) ，乾香菇泡發切細絲，便當盒底抹油備用。 2.取水晶碗，放入在來米粉、300cc水拌勻備用 ... 春蛾您好，阿基師的手工蘿蔔糕本身口感是偏軟的喔! 如果您是照著比例和步驟做，應該是都沒有問題的!這道湯做法極其簡單,只要有時間和愛心,不需要太高的烹調技術一樣可以做得很好,我覺得食物也是有靈性的,你只要用心的來做,會得到很好的回報,因為添加了玉米,湯汁格外鮮甜,在煮湯的過程中家裡飄散著那種淡淡的甜,香味,聞起來真香啊,這樣經過長時間熬煮而煮出的排骨湯,充分體現了排骨的原汁原味,而玉米特有的香味又給這道湯增色不少,蘿蔔有清口去油膩的作用,就是夏天來喝也不會覺得油膩,主料,排骨500克,甜玉米1......
[食譜]自製安全省錢炒出來的芋頭蘿蔔糕_from阿基師偷甲步. P1140348. 材料: 這 份量是剛好做成一個12cm圓型便當盒大小. 1.蘿蔔皮150g. 2.剩飯75g. 3.水150g.,牛腩蘿蔔湯,不會煲湯的媳婦都不素好媳婦1,將蘿蔔去皮後切成斜刀塊,牛肉也切成差不多大小的塊,香菜切段,2將蘿蔔塊和牛肉塊一起放入鍋裡,加入原味牛肉清湯,3大火燒開後轉中小火煮大約15分鐘左右至蘿蔔酥軟,4加鹽,雞精調味,撒上香菜段即可,nbsp,......
flora 發表的食譜 阿基師教的《蘿蔔糕 》 阿基師教的《蘿蔔糕》 840 26887 2012 年 10 月 10 日發佈 列印 分享 收藏 清單 簡介 台灣人都愛蘿蔔糕吧 不對~香港人也愛 港式飲茶必備--蘿蔔糕 ...,牛腩蘿蔔湯,不會煲湯的媳婦都不素好媳婦1,將蘿蔔去皮後切成斜刀塊,牛肉也切成差不多大小的塊,香菜切段,2將蘿蔔塊和牛肉塊一起放入鍋裡,加入原味牛肉清湯,3大火燒開後轉中小火煮大約15分鐘左右至蘿蔔酥軟,4加鹽,雞精調味,撒上香菜段即可,nbsp,......
2013年5月30日 - 6 分鐘 - 上傳者：張瑞明 阿基師偷呷步教你阿基師料理及阿基師食譜做出健康美食阿基師偷呷步教你阿基師 料理阿基師食譜炒地瓜葉不出黑水秋天適合吃白色的食材,而白果為銀杏樹的成熟果實,含有多種營養,是一種很養生的食材,不妨用白果來做做看這道排骨蘿蔔湯吧,食材,白果20克,排骨500克,白蘿蔔200克,調味料,鹽1小匙,米酒少許,水2000毫升,作法,1,白蘿蔔洗淨去皮,切成塊狀,白果洗淨去芯後備用,2,排骨洗淨切成小塊,放入滾水鍋中汆燙一下後,撈起備用,3,取一湯鍋,放進白蘿蔔,排骨,另加進水以及少許米酒以小火熬煮,4,當排骨燉至......
2010年12月30日 - 10 分鐘 - 上傳者：liu12182000 菜頭粿做法--電鍋篇(楊老師). liu12182000 .... 阿基師偷呷步教你阿基師料理蘿蔔糕 by 張瑞明 16,100 views · 24 ...原來自已DIY蘿蔔糕真的不難,而且備料超簡單,不用蒸籠,家裡的電鍋也能蒸出好吃的蘿蔔糕耶,前兩週去女兒同學家,和女兒同學的媽咪學做了蘿蔔糕,才知道其實備料很簡單,但要蒸出完美比例,軟硬適中的蘿蔔糕也是要有黃金比例的喔,不過我倒覺得全憑個人口感,有人,吃軟不吃硬,也有人覺得有咬勁比較可口,所以適合自已的味口,就是一道人間美味,而且趁現在蘿蔔量產,好吃又便宜,快過年了蘿蔔糕也象徵著好彩頭亦是必備年菜之......
用阿基師食譜完成了蘿蔔糕 味道形狀都好 就是太軟了 ... 用阿基師食譜完成了蘿蔔糕 味道形狀都好 就是太軟了 材料有 蘿蔔300g 水1000g 飯150g 在來米粉 150g 想請問我有那裡可以自己調整配方 讓蘿蔔糕硬一點嗎？posted from,多年前就做過花生糖,這作法花生必須先炒好,更麻煩的地方是熬煮麥芽糖漿,要控制糖漿溫度,沒控制好就很容易失敗,不是水份太多花生黏不住,就是水分太少花生糖黏牙,阿芳老師這個炒花生糖做法,簡單到會讓你質疑真的只要15分鐘嗎,我可以掛保證這都是真的,只要花生是乾燥品,從生花生開始炒到完成起鍋,真的只要15分鐘,Amanda著作,30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理,30分鐘動手做健康醬,30分鐘動手做醃漬料理,......
,作者介紹,阿芳老師,本名蔡季芳,來自台南的大家庭,嫁到台灣北部家庭中,有著台灣南方料理的深厚基底,並加入源自夫家的北部風味,為了美食教學,每到一地,必深究當地的飲食與生活之間的脈絡連結,因之成就一雙精通料理的巧手,因為工作的關係,總會聽到一些廚房小故事,一天,我家老爺對我說,妳知道嗎,前些時候老李的女兒跟他老婆說,媽,我們來包粽子好不好,他老婆想也不想就回道,不行,包粽子太麻煩了,要準備很多料,......
立秋之後天氣逐漸會轉涼,但是也要預防,秋老虎,的帶來的暑氣和燥熱,立秋之處暑氣未盡,但早晚溫差大,容易造成使人體免疫力降低,並且人體處於秋季乾燥的環境中很容易出現,乾燥症,所以,秋季養生應該以滋養津液為主,多吃潤肺清燥,養陰生津的食物為主,今天,小編就帶大家看看在這夏末入秋之初該吃點什麼來養生,圖片翻攝自,http,toutiao,com,a5254213611,一,山藥排骨,很多的滋補食材,食用......
湯圓是元宵節必不可少的美味佳餚,它像徵的團團圓圓,甜甜蜜蜜,很多人現在都會在超市買湯圓,其實這樣會讓元宵節的氣息大打折扣,那麼大家知道湯圓的做法嗎,湯圓怎麼做比較好吃呢,下面小編就為大家介紹一下湯圓的做法大全吧,湯圓的做法很多,而且味道也都各不相同,下面大家就一起來看看湯圓的做法大全吧,鴛鴦湯圓,以下圖片來源,主料,糯米粉100克,橙粉100克,胡蘿蔔1,2條,紫淮山1塊,黑白芝麻50克,白砂糖1......
,1,桂圓紅棗銀耳湯,以下圖片來源,材料,銀耳,紅棗,桂圓,冰糖,水,做法,1,銀耳用清水泡發後,剪去蒂部,撕碎成小朵,2,紅棗與桂圓用清水泡發後,洗淨瀝幹,nbsp,3,將桂圓,紅棗,銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖,4,蓋上鍋蓋,大火燒上汽後改小火,壓20,25分鐘即可,2,排骨湯這樣做才營養,nbsp,主料,白蘿蔔,排骨,薑片,八角,蔥,方法,蘿蔔切成每約三釐米厚片,排骨飛水,即放入沸水......
,三立週二,愛玩客,詹姆士與曾國城合體到日本九州外景,愛吃的兩位大叔為了享用日本美食,猜拳比輸贏,贏的吃一片兩千日圓的頂級和牛,詹姆士心機出招,曾國城傻傻掉入陷阱輸了一片肉,氣到想走人,他們品嚐要不斷加酒的,酒壽司,雖然是好酒量但險些舉白旗投降,此外,還一起坐船欣賞煙火,曾國城與詹姆士互看對方,直說一點都不浪漫,默契十足的美食愛玩客詹姆士與曾國城日前一起到日本九州錄製三立週二,愛玩客,玩心大開的他......
