秋天適合吃白色的食材，而白果為銀杏樹的成熟果實，含有多種營養，是一種很養生的食材，不妨用白果來做做看這道排骨蘿蔔湯吧！
食材
白果20克
排骨500克
白蘿蔔200克
調味料
鹽1小匙
米酒少許
水2000毫升
作法
1.白蘿蔔洗淨去皮、切成塊狀；白果洗淨去芯後備用。
2.排骨洗淨切成小塊，放入滾水鍋中汆燙一下後，撈起備用。
3.取一湯鍋，放進白蘿蔔、排骨，另加進水以及少許米酒以小火熬煮。
4.當排骨燉至七、八分熟時，再加入白果，繼續用小火煮，煮熟後加鹽調味即可。
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