用小芥菜自己醃做雪裡紅,不但十分簡單,快速,而且還好安心,市場雖然常見醃漬好的雪裡紅,但總是不放心,還是自己做最好,而且從醃漬到煮成一碗香噴噴的雪菜肉絲麵,不用1個小時就能辦到,雪裡紅,這是由傳統外省菜改良成的台灣味,最初是節儉的農家覺得蘿蔔葉丟了可惜,但纖維太粗口感不討喜,後來發現散菜籽撒太多了,為了讓芥菜好好長大,就得不時摘除太過集密的小芥菜,意外發現用這個醃漬出來的顏色,香氣,滋味絕佳,材料......
,榨菜肉絲麵,材料,瘦肉150克,榨菜半個,蔥,nbsp,2根,拉麵酌量,料酒半大匙,醬油半大匙,濕澱粉半大匙,做法,1,瘦肉切絲,拌入調味料,醃10分鐘,榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味,蔥切蔥花,2,用3大匙油先將肉絲炒散,再放入榨菜肉絲同炒,炒勻後盛出,3,另用半鍋水燒開,放入麵條煮熟,4,將調味料放麵碗內,盛入麵條,鋪少許炒好的榨菜肉絲並撒蔥花少許即成,小秘訣,榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種,......
最好吃的家常麵做法,值得你收藏,nbsp,圖片來源,以下同,nbsp,紅燒牛肉麵,材料,牛肉500克,麵條500克,小白菜250克,水10杯,蔥4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根,醬油1杯,水6杯,酒1湯匙,辣豆瓣醬1大匙,麻油少許,做法,1,牛肉洗凈切塊,氽燙去血水,2,起油鍋,炒香蔥,姜,蔥段,八角,辣椒,牛肉,加入醬油1杯,水6杯,酒1湯匙,辣豆瓣醬1大匙,用中火煮約1小時,3,水燒......
,炸醬麵,以下圖片來源,材料,半肥瘦肉末500克,六必居黃醬1袋,清水150毫升,京蔥1根,老抽1勺,綠豆芽200克,黃瓜1根,麵條適量,大蒜適量,醋適量,作法,1,把老抽和黃醬倒入一個大碗內,然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻,京蔥切成碎末備用,2,炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱,油熱後放入京蔥末翻炒半分鐘后倒入肉末一起翻炒至變色脫生,然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鐘即可,3,把洗凈的......
不得不知的26種麵條做法,一天做一樣,快收藏吧,炸醬麵,材料,半肥瘦肉末500克,六必居黃醬1袋,清水150毫升,京蔥1根,老抽1勺,綠豆芽200克,黃瓜1根,麵條適量,大蒜適量,醋適量,作法,1,把老抽和黃醬倒入一個大碗內,然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻,京蔥切成碎末備用,2,炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱,油熱後放入京蔥末翻炒半分鐘后倒入肉末一起翻炒至變色脫生,然後倒入調勻的黃醬用最小火慢......
1,炸醬麵,nbsp,以下圖片來源,材料,半肥瘦肉末500克,六必居黃醬1袋,清水150毫升,京蔥1根,老抽1勺,綠豆芽200克,黃瓜1根,麵條適量,大蒜適量,醋適量,做法,1,把老抽和黃醬倒入一個大碗內,然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻,京蔥切成碎末備用,2,炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱,油熱後放入京蔥末翻炒半分鐘后倒入肉末一起翻炒至變色脫生,然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鐘即可,......
地方中心／台北報導台北市工務局大地工程處經營的碧山露營場，因為施工暫停服務了半年，現在在各方努力下終於嶄新落成，要在2月18日大年初三和喜歡露營的大小朋友們相見歡。春節是全家團圓出遊最好時機，許多熱愛戶外活動的市民朋友選擇預約到碧山露營場渡過春節假期，在山林間迎接新年，是非常另類選擇。 大地工程處表...
2018台灣燈會在嘉義! 來到嘉義玩耍可別忘了附近的美食喔! 說到雲嘉地區第一首選的平價牛排，那就非得提到「王牪(讀音"宴")牛排」不可!「王牪牛排」(嘉義中山店)就位於嘉義市東區中山路上，前身為雲嘉夜市經營30年之久的「南瀛牛排」，不僅主打原肉美學，不使用重組肉，希望能用簡單的調味讓客人吃到最鮮...
記者黃駿騏／桃園報導由桃園捷運公司、南海電鐵、桃園機場公司、關西空港共同合作推出的「旅行台灣大阪乘車券」107年2月1日正式發售後詢問度極高，限量3000份（台灣2000份、日本1000份）民眾反應熱烈銷售成績亮眼，桃園捷運公司表示，台灣部分第一天已銷售28% ，569份，遠遠超出預期。 桃捷公司表...
記者鄧富珍／彰化報導賞梅不必到南投信義鄉， 彰化花壇鄉虎山岩寺旁有一處賞梅花的秘境，正盛開綻放中， 花壇鄉公所結合果農們，積極行銷草莓、番茄、芭樂、蓮霧、 楊桃和茂谷柑等水果，邀請鄉親前來欣賞浪漫美景， 購買應景的年節水果、迎新年。 彰化花壇鄉虎山岩寺旁的大嶺巷，是民眾在假日爬山、健身運動的好地方，...
記者陳木隆／宜蘭報導強烈寒流來襲，太平山國家森林遊樂區2月3日清晨降下今年第三波瑞雪，吸引大批遊客上山爭睹皚皚美景，到10時許就湧進2千餘人，園方不得不採取管制措施，並於下午2時以後，停止售票入園。 太平山國家森林遊樂區一早氣溫在令度以下，自宜專一線22k起至翠峰林道16.5k，沿途降下冰霰及雪花飄...
年糕，這個在年節前會跳出來的關鍵字，對有些人而言，是一輩子的事。他們以世代傳承的使命，堅持製作年節限定的美味，多虧有這群人的老派濃情，我們才能在此時坐享其成，吃到軟糯香綿的「有情」年糕。 農曆年前半個月，是「袁媽媽上海年糕」最忙碌的時候，不分國內、外，家族、朋友總動員，大夥自動到袁媽媽家集合報到，男...
記者張文熹／彰化報導賞梅不必再翻山越嶺了，彰化縣花壇鄉虎山岩寺旁就有一處賞梅花的秘境，正盛開綻放中，梅花飄香撲鼻而來，花壇鄉公所結合果農們，積極行銷草莓、番茄、芭樂、蓮霧、楊桃和茂谷柑等水果，邀請鄉親前來欣賞浪漫美景，購買應景的年節水果、迎新年！ 花壇鄉虎山岩寺是地方信仰中心，廟旁的大嶺巷則是民眾在...
說到巧克力，大口從學生時代就很愛巧克力口味的餅乾、零食，像是巧克力棒也都非常喜歡，雖然我不是巧克力狂，但我從很久以前就對於搭配得宜的巧克力點心很感興趣，記得我還有好一陣子迷上了巧克力口味的布蕾，甚至還跑去學烤布丁跟研究巧克力口味怎麼製作，真是太瘋狂啦! 因為好吃的巧克力點心真的令人著迷! 因為常常...
