先來跟大家介紹一下什麼是,黑蒜頭,新鮮的大蒜在特定溫,濕度下,用成熟技術去發酵,讓大蒜發生化學變化,植物的酵素進行天然褐化反應使其變黑,同時強化大蒜的活性,讓營養成分轉化,使得人體更好吸收,永強生物科技,於2008年創立,是金門唯一一家研究並販售,金門黑蒜頭,的公司,老闆身為金門老農的兒子,發現黑蒜頭的多種好處,為幫助金門當地的蒜農發展,同時也為家人的健康把關,以天然食材為本,科學技術為用的養生保......
關上厚重窗門,走進咖啡廳,像沖泡咖啡的濾網,過濾了外頭吵雜的人聲,而前台燈光的置換所營造的氛圍,使人一下就融入其中,坐在窗旁看著忙碌的人群,與世隔絕般的寧靜,讓一杯咖啡,暫時放下心中的紛紛擾擾,佬家,咖啡,下午的光線照射進二樓裡,海棠花紋的窗戶充滿時代感,寬廣的空間,加上充沛的陽光,不論是誰都想慵懶的在這裡待上一整個下午,二樓也有放置書籍供顧客瀏覽和一些老物件的擺設,榛果海鹽黑磚,由72,比利時巧......
,贈獎,香氛能幫居家空間增加舒適感,忙碌一整天後回到家時,能被喜歡的香味包圍,心也會感覺暖暖地被療癒,所以我很重視居家香氛,在,nbsp,Attic92,旅人生活選物,nbsp,官網上看到,nbsp,CRISTALINAS西班牙無酒精植萃香氛的系列產品,這個西班牙第一香氛品牌研發,包裝,製造都在西班牙完成,0,酒精配方的自然香氛不含酒精成份,不刺激,不易引起過敏,0,酒精的揮發液能讓香味持久,RI......
外酥內嫩的珠雞,怎麼有淡淡當歸香,原來裡面包的是山當歸葉慕斯,把台灣溫補食材融入西餐,還搭配火龍果花增加層次,桃園深山送來的珠雞,先低溫烹調再高溫火烤,讓外皮酥香,咬下去吱吱作響,蒜頭炒香白蘆筍,少見的火龍果花,把台灣各地風味融入料理,愛吃韓國烤肉的主廚,牛小排點綴櫻花蘿蔔泡菜,增添發酵酸香,連泡菜都是自己做的,甚至把花蓮白蝦搬上桌,經過備長炭火烤的白蝦大刀一切,撒上黑蒜粉,象徵沙灘,蝦膏蛋糕上淋......
熱騰騰的火鍋一上桌,將大龍蝦,大草蝦,鮮蝦及蛤蜊通通集合在一起,加上牛小排,松阪豬,溫體雞腿,嫩羊肩四選一,就是超豪華的,龍蝦海陸龍王鍋,食材新鮮,配料豐富,而且份量非常多,滿滿好料讓人越吃越過癮,位在基隆的,澤井極鍋物,人氣爆棚,凡吃過必說讚的好評度,加上全程使用RO水洗滌蔬菜,以及不使用味素及組合肉品,因此成為網友激推名店,品管嚴格也讓人吃得更放心,澤井極鍋物,對於用料品質極為重視,選用日本極......
義大利麵怎麼不是一條條,居然是一顆顆,彷彿珍珠,這是台灣少見的薩丁尼亞麵,吸收沙嗲醬的濃濃南洋風味,球形的麵,吃起來更彈牙,有點像燉飯,配上酥香軟殼蟹,一口吃進兩種口感,大火爆香,鯷魚碎增加海味,雞高湯一往下倒,師傅自己做的沙嗲醬,開始釋放香氣,主廚徐鈺傑說,沙嗲醬不同於一般的沙嗲,花生醬的味道沒那麼重,加了沙茶醬,台灣人比較能接受,一顆顆圓滾滾的,就是薩丁尼亞麵,先煮到5分熟,師傅來回翻炒,讓麵......
簡約且偏向自宅風格的小揭咖啡,店內的感覺相當舒適,一進門就會被濃濃的咖啡以及烘焙香氣所吸引,老闆說,所有的商品都是老闆和老闆娘自己手工製作,而且使用的都是頂級材料,例如日本上白糖與三溫糖,並且根據適合的商品加入不同的糖類,讓每一樣商品都能夠有自己獨特的香甜氣味,如此用心為的就是要帶給客人們最美味的甜品,無籽葡萄水果戚風,檸檬磅蛋糕,史上香草味最濃的戚風蛋糕,簡直就是蛋糕版的香草冰淇淋,蛋糕內加入大......
位於員林基督教醫院附近,布朗爵尼手作烘焙,前身是在地耕耘三十年的知名烘焙老店,大統西點麵包,布朗爵尼的兩位主廚前往東京製菓學校學習烘焙技術,學成歸國之後接手父親的老店,創立新品牌,在原址重新裝潢並改建,現在除了有販售傳統的台式麵包,引進了更多新口味的歐,日式麵包與蛋糕,店內為開放式廚房,可透過玻璃窗看見麵包製作過程,店家相當注重衛生環境,讓大家都能安心食用,麵包與糕點師傅習自日本富盛名的,東京製菓......
草根影響力新視野,琪拉編譯,你知道西班牙最忙碌的機場是哪一個嗎,大家可能會猜是馬德里或是巴塞隆納的機場,在一般情況下,這的確是對的答案,不過現在就不一樣了,西班牙現在最忙碌的機場是位在東北方亞阿拉貢,Aragon,的特魯埃爾,Teruel,機場,這裡的風勢強勁,地勢高聳,並非一般來西班牙旅遊的遊客首選的地點,亞拉貢是歐洲地廣但人口分布較稀少的地區之一,但是因為疫情之故,這裡的特魯埃爾機場,卻成為西......
,CWNTP,應瑋漢,email,160,protected,廚藝實境節目,澳洲頂級廚師,Masterchef,Australia,以培育業餘廚師成為頂級名廚為宗旨,經歷了十多年依然人氣不墜,今年第十二季以嶄新樣貌回歸,評審主持陣容全新洗牌,並找回第四季的冠軍得主安迪艾倫,Andy,Allen,回鍋擔綱主持,除了全新評審之外,本季也找來被譽為,地獄廚神,的戈登拉姆齊,Gordon,Ramsay,擔......
,圖,文,行遍天下,高成本以零下超低溫的液態氮急速冷凍製成的冰淇淋,煙霧飄飄如同在仙境裡吃冰,nbsp,隱身在東區巷弄裡的,N,Ice,Taipei,在大量植栽和大理石桌子與優雅設計感的傢飾陳列中,營造法式美學的時尚氣息,獨特的提供台灣少見的,液態氮冰淇淋,因而以氮氣的化學符號,N,為命名及發想,代表所用食材皆為大自然恩賜的Nature,再藉由不破壞原味營養下,手工創製出最天然的冰品,現場特調的古......
老闆來自日本橫濱,為愛來到台灣定居,開店,打造著屬於自己調性的拉麵店,無論從外觀,室內設計,菜單風格,甚至到拉麵碗上的小小插畫,都可以感受到老闆的真性情和日本人的幽默,店內所有的拉麵品項,湯頭,拉麵基底皆由老闆自行研發,調配,他為了開發麵條,特別在香川縣住了好一陣子和專家兼好友共同研發,麵條裡包含了真摰的友情還有來自北海道的麵粉,每一碗拉麵保留了道地的日本拉麵作法,也做到了台灣人想一吃再吃的獨特味......
不只是外食者,現今連買菜回家,自行烹飪所用的調味品,或是食物本身,有時候也都很有可能充滿著威脅健康的有害物質,這樣每天一點一滴的累積,積沙成塔的可怕後果,造成了各種病症頻繁地出現,因此大家也開始越來越重視起生機飲食的選用,民國90年,在臺中美村路一段開業的小瓢蟲生機坊,主要推崇吃得天然與健康的有機食品與保健品,老闆娘為了小孩的身體健康,以及看見慢性病的普及,而選擇開始推廣有機商品的販售,一方面照顧......
寵愛爸爸相聚,全台最美越式餐廳,沐越Mu,Viet越式料理,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,張晨晟,nbsp,nbsp,圖片提供,沐越Mu,Viet,全家人聚在一起說說笑笑,大快朵頤,是餐桌上最美好風景,今年慶祝88節,帶父親品嚐充滿法越浪漫氛圍的越南菜,全台最美越式餐廳,沐越Mu,Viet越式料理,推出,爸氣海陸饗宴,致敬辛苦的爸爸們,精選招牌料理組合,視覺與味覺雙享受,要讓老爸開......
跟著溫士凱,輕鬆上手3道菲式經典名菜,美食向來是旅行中不可或缺的記憶,更是了解當地民情最真切貼近的媒介,與台灣相鄰的菲律賓,可以從各式菜餚中咀嚼出不同國度的文化相互激盪融合,而從菲律賓人的飲食習慣更能勾勒出位於熱帶的艷陽高照,四季如夏,是不是覺得很神奇呀,品嚐幾道菲律賓的佳餚,不難發現調味中少不了辣味與酸味,相較於台灣,經年炎熱的菲律賓,需要重口味刺激味蕾以增加食慾,菲律賓觀光部台灣分處特別邀請台......
