蛋糕在現代已經是十分普遍的食品了,西點麵包店都會有五花八門的蛋糕可供挑選,奶油,巧克力,草莓等等各式各樣的口味都在嗜食甜食螞蟻們的名單上,但是最單純,最原始的蛋糕味道卻早已被忘卻,那個被忘卻的味道卻往往是純樸而美味的,記憶中自己小時候在巷口購買的蛋糕,大口咬下綿密蛋糕的美妙滋味,現在又可以重溫了,金門的合興餅家主打古早味蛋糕,其中店內的高粱蛋糕是由高粱粉,麵粉,雞蛋,鮮奶等材料製成,完全不加化學添......
出去玩總是想帶點伴手禮回家,但伴手禮要帶哪些東西呢,尤其像金門這樣的地方,有一大堆名產,全部都想買回家,又得跑很多地方一一購買,真的是十分麻煩,這時候,來傳說中的囍莊免稅店就行啦,這是一家真正的全能型免稅店,所有的金門特產這裡通通都有,從高粱,貢糖,牛肉乾,菜刀,麵線,風獅爺玩偶,通通應有盡有,讓想買特產的人一次買齊,再也不必東奔西跑了,店裡的空間不只是寬敞,簡直可以說是極大,讓動線也變的非常順暢......
咖哩原本是異國料理的代表,但引進台灣後進行了口味上的調整,變成適合台灣人的在地化料理,而在眾多的咖哩店之中,又有一間以特色醬料聞名,那就是雙醬咖哩,日式咖哩與奶油起司兩種醬料,能擇一挑選或兩者都要,讓咖哩的風味更上層樓,而主菜類更能自行選擇調味方式,從招牌起司到蜂蜜芥末,肉類的味道可不只雙醬而已,足足有八種醬料,又是讓人為難的艱困選擇了,招牌起司豬排丼,豬排鋪上一層起司,淋上起司醬再撒上起司粉,真......
仙草在許多人心中都是童年暑假的代名詞,不同於冰淇淋甜膩濃郁的風味,仙草清爽甘甜的滋味不僅深植人心,加上剉冰後更是燠熱午後難能可貴的消暑聖品,nbsp,如今科技便利,冷凍技術也比以往來的相對進步許多,隨處可見各式冰店在街上一字排開,但真正要找到料好實在的仙草冰則得好好做些功課,仙草這道平民美食雖然看似簡單平凡,但要調和成最順口滋味也得下功夫,今天介紹的這間,黑丸嫩仙草,便是致力將仙草精神發揮的淋漓盡......
舀起一大杓排骨,沾滿藥膳湯的瘦肉,不斷滴汁,讓鼻腔滿溢中藥香,大火燉煮,讓藥燉排骨更入味,跟滷肉飯一起端上桌,一邊啃排骨,一口湯,濃醇甘甜的好味道,還有獨門中藥秘方,讓饒河街夜市的陳董藥燉排骨,連三年入選米其林,必比登推介,加上阿國滷味,紅燒牛肉麵牛雜湯,饒河夜市共有三家入榜,同樣有三家必比登的寧夏夜市,知名小攤劉芋仔,在整顆鹹蛋黃外,裹上厚厚芋頭拿來炸,或是將新鮮豬肝,豬肚燙熟,簡單好味道的豬肝......
全球通訊金城店,也被稱為金城通訊,為金門人在手機方面帶來不少便利,舉凡申請門號,換約,購買手機通通都有提供服務,而且換手機更能舊機換新機,獲得一定程度的優惠,你一定會很疑惑,現在中華,遠傳等等大型電信公司都有實體門市,在這樣的前提下,為何這樣的小型通訊行還有生存的餘地呢,答案就在進去消費民眾的微笑中,他們的微笑源自於三個原因,便宜,方便,人情味,這就是全球通訊成功的秘訣,便宜是源自於批發價,全球通......
古往今來,每個時代都會有屬於過去遺留下來具有歷史,藝術價值的事物,就是我們稱之為,文物,的各種物品,位在中興路上,後浦,最熱鬧的鎮中心,大大的招牌與落地玻璃窗,從外面就能看見,金門民俗文物之家,店內擺滿各式各樣的東西,店裡的每個物品都有屬於它的故事,有的很年輕,可能幾年或幾十年,有的百年甚至更久遠,仔細看才會發現,原來一旁有個小門通往店面的另一側,是個有天井的傳統古厝,老闆娘說比起熱鬧的街上,很多......
採訪,梁以青,攝影,蔡暉宏,上海街,是花蓮市區的一條老街,位於花蓮人熟知的,溝仔尾,一帶,歷經日治到民國時代,從名為稻助通到上海街,透過街名的更迭就知道它是條富藏歲月故事的一條街,如果你熱愛文學,不妨從出生於上海街的詩人陳黎筆下,進入他腦海中的,波特萊爾街,跟著文字漫遊充滿兒時記憶的時空街廓,體會,溝仔尾,另一種生活的詩意,然而對於老花蓮人來說,這裡藏著回味過去的美食地圖,當充滿時空感的街廓逐漸消......
糖圈圈位在人來人往的光前路上,旁邊就是浯島城隍廟,周圍環繞著眾多金門的指標性景點,交通上十分的便利,店家每日現揉新鮮麵團,販賣的甜甜圈口味共有6種,選擇十分豐富,而麵團的發酵很容易受到天氣與濕度影響,為了保持適度的延展性與彈性,店家可是下了一番功夫,雖然耗時但也希望給顧客品嚐到最佳口感,糖圈圈的甜甜圈都是現烤的,所以需要一點等候的時間,點完大約需要等待5,10分鐘,但是美好的事物是值得等待的,等待......
金門人的傳統早餐都是以中式居多,但長時間下來也會想吃點不一樣的口味,所以當知名連鎖早餐店,晨間廚房,在金門插旗的時候,馬上吸引到許多當地人的目光,晨間廚房提供許多不同品項的餐點,餐點多元也是它的特色之一,讓你天天吃也吃不膩,晨間廚房的招牌以藍色與白色為主要配色,營造出藍白色系的明亮形象,店內空間也是以藍白色做搭配,對店內環境的舒適,整潔,明亮都有所堅持,並且對餐點品質也不斷要求及創新,才能造就了我......
以前金門土壤不適產米,稻米價格昂貴多是進口的,所以從前吃的起米的都是有錢人家,隨時間更迭,如今的家家戶戶不用再為了米發愁,但熟悉的滋味卻成了當地人不可缺少的早餐,一日之計在於晨,不妨來碗金門廣東粥吧,傳記廣東粥的老闆娘從天尚未亮起,就開始備料,熬煮,堅持當天處理新鮮食材,選用每天凌晨四點送到市場現宰的金門溫體豬肉,再用豚大骨長時間熬製高湯湯底,將米熬煮成為,粥糜,手工用湯勺壓爛米粒,將其熬煮得軟爛......
位於金門金湖鎮的巴布豆花是金門的隱藏版美食,也許你會覺得疑惑,豆花這樣普通的食物怎麼算的上隱藏版呢,但巴布豆花賣的可不只是豆花,還有酸白菜水餃,這酸白菜水餃可厲害了,凡是吃過的人回頭率超高,紛紛指定要吃這家別具特色的豆花水餃店,究竟是怎麼樣的滋味讓人們願意回流呢,答案就是水餃的口感實在太過美味了,巴布豆花的酸白菜水餃被稱之為,不用沾醬的水餃,一般聽到,不用沾醬,就會開始擔心味道會不會死鹹,但酸白菜......
金門的一條根享譽國際,凡是來過金門的人都要帶一些回去,可以說是金門最具特色的伴手禮之一,而一條根是由一群藥草組成,主要是以金門與澎湖的闊葉大豆為主,其主根頗長不易拔取,故名為一條根,其主要的功能為消炎止痛,跌打損傷時的應急藥方,可以說是民間療法中的佼佼者,但來到金門,會發現販售一條根的店家眾多,難免搞不清楚到底是哪一家比較適合自己,很多人會迷信大廠牌的一條根,覺得有品牌加成的商品比較有保障,也會有......
台灣人愛吃冰,不但是人們夏天的好夥伴,即使是冬天,曬著太陽照樣吃冰,這就是台灣人對冰品的執著與喜愛,而古早味冰品,又是冰品家族中相當具有份量的存在,簡單,清爽又真材實料,這是屬於古早味的魅力,來到金門想吃冰,時代冰廠,會是你最好的選擇之一,這裡的冰品毫不花俏,也沒有大量的化工香料,是最純粹,美好的滋味,香檳佳佳棒,美妙的香檳葡萄味道讓人沉醉,徹骨的香氣浸透了所有角落,每一口都是最濃郁的享受,味道不......
網路上好評不斷,深受網友推崇的優質火鍋店,就在這裡,小旬湯在金門的火鍋界遠近馳名,如家一般的溫馨裝潢設計,暖煦的昏黃燈光,搭配熱騰騰鍋物,即便是一人享用也能感受到無比舒適,使用南部的鑄鐵鍋,多種口味熬製的湯頭,讓每一位來店顧客都能享受殿堂級的鍋物饗宴,在寒冷冬夜來上一鍋更是至高的享受,現在就來介紹一下小旬湯的特色美食吧,燒酒鬥雞鍋,屬於純酒料理,湯頭採用大量中藥材熬煮,過程中會由專人倒入米酒,上演......
