寒舍集團泰籍行政主廚李明芢,出生於泰國東北方的素林,那是全泰國最炎熱的偏遠落後小鎮,因應酷熱,這兒的飲食口味重,偏酸,辣與鹹,酸腸,涼拌火腿是常見的庶民小吃,這樣的食物也反映出當地貯存食材的方式,因為並不是家家戶戶都有冰箱,於是魚被拿來曬乾,要吃時再經油炸處理,吃剩的豬肉連同一些豬油,糯米飯,米飯,與大蒜拌勻後經發酵處理,灌成酸腸曬乾,就可以保存許久,來台十三年的阿明師,講著一口流利中文,講起熟悉......
高雄的,微風市集,希望透過市集的概念,讓小農可以將有機農產品直接販賣給消費者,讓人與人面對面,買起菜不只更有溫度,也了解更多有機知識,微風市集理事長蘇冠宇先生也是小農代表,將日本農業的概念加入微風市集,積極嘗試新的銷售模式,突破傳統,推行有機蔬菜多量化,將微風市集推廣得有聲有色,理事長蘇冠宇先生過去曾長期從事日商翻譯工作,因此說得一口好日文,後因為家庭因素返鄉接手有機農耕作,對日本農業頗有心得的他......
,相,信日本料理是許多朋友的心頭好,但是日本料理的用餐環境,價位,新鮮度往往都是大家用餐考量的因素,這次大口要來介紹一間環境不錯,價位平實,採用現釣海,鮮現點現做的高C,P值日本料理溜,喜愛日本料理的大口很開心這次收到,屋麻一日式精緻平價料理,的邀請前來品嘗,屋麻一日式精緻平價料理,就位於桃園,中壢市中美路一段的中美村大樓三樓,一旁就是中壢監理站溜,大樓一旁還有特約停車場,路邊也有停車格,停車還算......
自雪隧通車後,宜蘭成為北部人假日出遊首選,除了溫泉,在地小吃之外,可以玩樂一整天的休閒農場也成為熱門景點,像位在宜蘭冬山鄉和三星鄉的交界點的,童話村有機農場,園區內豐富的生態環境和趣味手作課程可以親子同樂,附近還有20分鐘車程即可到達的羅東夜市,三清宮,羅東運動公園是闔家出遊的好去處,從正面看起來就像普通透天厝的,童話村有機農場,其實別有洞天,建築後方除了生態魚池外還有小巧的菜園,種植各式有機蔬菜......
極禾優質鍋物,地址,台北市中山區農安街168號,電話,02,2516,6062,時間,周一,周日,11,00,22,00,加收一成服務費,https,www,facebook,com,jiheshabu,nbsp,nbsp,nbsp,十二月初的時候,我帶我媽去行天宮站吃了極禾優質鍋物,這間有名的就是他的湯頭,也可以自己一個人獨享鴛鴦鍋,東西好吃也不貴噢,nbsp,nbsp,hearts,nbsp,......
上週甫播畢的,徵婚啟事,讓人看得大呼過癮卻又惆悵不已,把電視當電影拍的拍攝規格,讓許多追劇的人都覺得很久沒看到這麼好看的台劇了,趁著劇情還在腦海中盤旋時,找個空檔走訪,徵婚啟事,的拍攝景點,如,紅爐牛排館,舊香居,采采食茶,等,不只回味更能走入主角的世界喔,紅爐牛排館成立於民國77年的,紅爐牛排館,是中正區中相當老牌的牛排店,不少人為了吃到最傳統又實在的牛排口味而到訪此處,但在,徵婚啟事,播出之後......
泡完溫泉總會想吃點東西,但屬於野溪溫泉的秀巒溫泉區想要在山林間找到間餐廳似乎不太容易,還好,在離秀巒不遠的地方有處宇老觀景台,除了能一眺新竹尖石的山澗風光,還能趁機買買特色美食如,馬告香腸,宇老臭豆腐,和,馬告冰茶,幫肚子早已餓的咕嚕咕嚕叫的自己補補元氣,馬告香腸,這有什麼特別的,想必常往返泰雅族相關觀光景點,甚至是原住民觀光景點的人一定會這麼想,不過,吃過宇老的,馬告香腸,之後,幾乎所有人都會在......
今年適逢閏9月,農曆春節較往年晚,先前已展開第1波年菜預購,受到近期低溫助力,鍋物,佛跳牆,大受好評,對比去年同期成長超過50,全家再接再厲搶攻年菜市場,第2波年菜於12月24日登場,首度與年輕族群喜愛的名店Pasadena帕莎蒂娜法式餐廳,Mr,Orion洋蔥先生合作,推出創新,具話題性的西式年菜,另一方面,看準逐年成長的素食人口,推出蔬食年菜,導入強勢品牌佛光山,滴水坊,全家表示,隨著時序進入......
金門美食多多,不知道要吃什麼的話,跟著當地人走準沒錯,當地人愛吃,遊客吃了之後念念不忘,連蔣經國先生都熱愛的美食,就是,長榮山西拌麵,長榮山西拌麵原名叫長榮商店,販賣一般雜貨,餐廳是為了駐守金門的阿兵哥們而另外開設,越不起眼的外觀,裡面就越藏著驚人的美味,這驚為天人的美味隱藏在一般民房裡,招牌也不大,不留意的話走一走就過頭了,長榮山西拌麵提供的大多是金門一般家常菜,其中的人氣料理有有如糖醋醬一般酸......
,蛋裡藏嬌,原料,雞蛋6個,胡蘿蔔,金針菇,香菇,墨魚,火腿,西紅柿,西蘭花,做法,1,雞蛋煮熟撈出浸冷水,剝殼,將雞蛋三七分,七分處撈去蛋黃,2,將墨魚,胡蘿蔔,香菇,金針菇,火腿,西紅柿都切成丁,3,起油鍋下入所有材料丁炒熟,調入適量鹽,料酒,胡椒粉後起鍋,4,將撈空的蛋擺在盤中,邊上用焯熟的西蘭花做裝飾,將炒好和雜丁裝入雞蛋盅,5,鍋裡放高湯,加少量生抽,雞精和水澱粉燒開,淋在雞蛋盅上即可,......
,巧婦巧思,俯拾即是,眷村菜起源於各省菜系,民國38年政府撤退來台後,各地的口味經眷村媽媽的巧手後雜揉再一起,發揮八大菜系的特色,截長補短後成為了現在坊間常見所謂眷村菜的雛型,近年來則是拜媒體的推廣,重新燃起來大家對眷村菜的好奇與熱情,今天的DailyView網路溫度計就是統計了網友們口中最受歡迎,最常見的十道眷村料理要介紹給各位,值,得一提的是,這些料理多半有兩大特點,其一便是前述的多元性以及融......
,每當全台各地的櫻花期進入尾聲,新竹縣五峰鄉清泉部落和白蘭部落因海拔較高,低溫延緩櫻花的賞花期,直到3月都可尋得櫻花,李花蹤跡,還能體驗不一樣的原住民風情及森林浴,徹底融入大自然,若往更高海拔的方向遊覽,還有機會遇上奇幻雲海,增添浪漫意境,nbsp,清泉部落,nbsp,夢屋思三毛,清泉部落位於新竹縣五峰鄉桃山村,為泰雅族及賽夏族原住民群聚之處,到此走春,清泉山頭滿綻的櫻花美景,原鄉氛圍的在地風情,......
大年初四迎灶神,俗話說,初四頓頓飽,但為了身體健康著想,吃飽飽還是要出門動一動,可是各個景點都走膩了該怎麼辦呢,欣台灣精選年節期間,北,中,南的藝文展覽,讓大家可與親朋好友們度過一個充滿文藝氣息的羊年,台北PIECE,OF,PEACE,樂高,世界遺產展你是樂高迷嗎,風靡大人小孩數十年的樂高世界遺產展,這次終於來到台灣了,無論是高度達,220,公分的埃及,努比亞像,還是中國雄偉的,萬里長城,古羅馬時......
,在新中橫公路上,八八風災肆虐過的爪痕依舊歷歷可見,就在車子開過一片高麗菜田,一間不起眼的農舍掛了這麼一張海報,大英雄,菜,自助式,停了車,準備拿起放在農舍門口的看來甜美的高麗菜,沒想到被主人制止了,別拿這裡的,這是早上摘的,你要的話,我去田裡採給你,語音未落,大英雄就衝去田裡了,四顆現採的高麗菜,拿了一百元,大英雄還開心的直說,謝謝,問說,為什麼要叫大英雄啊,因為我們村裡還有一個小英雄,呵呵,很......
