記者黃玉鼎,台中報導為宣揚客家美食文化特色,東勢區形象商圈發展協會訂於六月二十五日,舉辦,東勢客家美食辦桌囉,活動,五月二十七日上午十點起,在IBON網路購票系統熱烈開賣售票,市府經濟發展局表示,客家庄美食業者將以最優惠的價格來宴請全國民眾,展現出東勢客家人的好客風情,東勢區形象商圈發展協會指出,這項活動以席開百桌宴請千人的方式,來宣揚東勢客家的文化特色,集結東勢區在地十家特色店家,在東勢客家文化......
,nbsp,大家喜歡吃泡菜嗎,泡菜是種很開胃解膩的小菜,不論是台式泡菜或是韓式泡菜我都很愛,看朋友在網誌上推薦超夯的團購美食,詠晴美味美食的黃金泡菜和韓式泡菜時,看得我口水直流,讓我超有想吃的慾望,詠晴美味美食的泡菜是用新鮮水果精製醱酵而成,不添加防腐劑和人工色素,除了吃起來會帶有淡淡水果清香,也能同時兼顧美味和健康,nbsp,現代人真幸福,因為網路的發達,看喜歡的宅配美食都可以宅配到府,不管是送......
,還記得之前大口曾經介紹過一間台中的有心溯源餐廳嗎,搭配友善食材與美味餐點的,創意廚房早午餐,終於來北部開店了,位於桃園市龜山區文興路上的,創意廚房早午餐,長庚文興店,距離捷運長庚醫院站步行約11分鐘,不僅交通方便,而且環境優美,不僅延續一貫的嚴選食材,特別選用小農鮮乳,明全鮮乳,斗南農會生產的蔬菜,芸彰牧場無施打抗生素的牛肉及總統國宴指定的雲林快樂豬台全牧場等友善食材,還結合台南新化瓜瓜園的明星......
如果你是挑嘴的夜貓子,最近一間開到凌晨3點的餐廳不能錯過,來台第4年,香港名廚林明健,Kin,主持了3間餐廳,從一開始強調當代料理的,Achoi,到回歸法式正統的,Chou,Chou,近日開幕的,Longtail,餐酒館則展現了他更大膽的玩心與自信,打破西餐擺盤形式,他放入更多亞洲的元素,把旅行中的香氣一起打包回來,對於現在的主廚來說,要找到自己料理的特色,尋根,是很重要的事,而林明健口中的根,指......
,到底誰是豬排的好閨蜜,不只是香氣逼人,擁有金黃酥脆的麵衣,加上大口咬下去肉汁橫流的快感,讓日式豬排定食在台灣一直有著超高的人氣,但正如同紅花有綠葉的陪襯才能顯現它的美,好吃的炸豬排也需要各式的創意口味搭配,否則吃沒幾口,就容易覺得乏味,對鄉民而言,吃豬排,有個絕配搭擋是件相當重要的事,今天的DailyView網路溫度計將透過,KEYPO大數據關鍵引擎,整理出網友的意見,一起來看看網路呼聲最高的,......
餐飲環境競爭激烈,料理獨創性強才有辦法吸引食客目光,勇氣食堂,老闆林子鈞就嘗試把平民美食,日式丼飯,做出各種變化,像是將日式炸雞結合韓式泡菜做成,炸雞愛泡菜丼飯,甚至把西餐牛排做成和風味的,醬醬牛小排丼,不僅賣相誘人,分量十足,口味更令人驚豔,餐廳位置雖隱藏在板橋巷弄裡,卻能吸引不少客人目光,是因為老闆林子鈞做的料理獨創性很夠,現在太多店家是互相模仿,所以我希望這些菜色在外面都吃不到,而且我不喜歡......
,最近看了韓國的實境秀節目,尹餐廳,節目中,四位藝人到峇里島開設了一間韓式餐廳,裡面的菜單有韓式烤肉飯,烤肉粉條,烤肉麵包,只要做好烤肉醬汁,就可以完成上面三道料理,所以這次就按照節目中的配方試做了這道韓式烤肉,真的很好吃,重點是烤肉醬汁做法很簡單,大家一定要學起來啊,材料,烤肉醬汁,約6人份,1,水,1杯,2,醬油,1杯,3,白糖,1,2杯,4,大蒜,2大匙,5,洋蔥,1,2顆,6,蘋果或水梨,......
記者黃村杉,新北報導啥咪,鄰近雲門劇場的礮臺沒礮,令到訪遊客訝異不已,新北市立淡水古蹟博物館推出新創意,除可在漆黑的通道內窺看火炮浮空投影,以及到砲座區藉由AR手持裝置,重見現已消失的阿姆斯脫朗砲,還可以操作砲彈發射,極具臨場感的視覺與聽覺震撼,另提供有火砲AR體驗,在虛擬火砲旁拍攝創意合照,讓到訪遊客玩得不亦樂乎,淡水古蹟博物館館長柏麗梅表示,滬尾礮臺的秀麗與清靜散,發著神秘且迷人的氣息,週邊的......
不知道大家是否跟大口一樣平常在家很常自己煮水餃吃,不過有時候冷凍生水餃很難掌握,煮不夠久內餡沒熟,煮太久又怕外皮過爛失去口感,就沒這麼好吃,奇美食品最近推出的,奇美大口高麗菜豬肉熟水餃,不僅沒有添加防腐劑與味精,而且每顆重達22g,比過去的水餃來說還加大29,內餡更是採用新鮮高麗菜與豬腿肉搭配而成,高麗菜爽脆,肉餡多汁,內餡的含水量更是大大升級不少,重點是只需要熱水煮5分鐘即可上桌,對於忙碌的現代......
友善養殖,台灣優質石斑魚領導品牌,鱻活一號TaiwanFresh,撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,盧大中,場地提供,Bosch,石斑魚皮含有豐富膠質,是天然的養顏美容聖品,鱻活一號,以無汙染,純淨,生態養殖出,龍虎石斑膠質更豐厚,魚肉更肥美,以急凍保鮮鎖住新鮮,清蒸,香煎就能吃出魚的鮮甜味,鮮魚即食料理包更方便,肉質嫩度不打折,每一口都是安心滋味,堅持友善養殖的,鱻活一號,來自屏東林邊......
韓式泡菜燉脊骨,酸辣入味,nbsp,特色,這道菜使用發酵時間長的老泡菜燉煮,濃郁的酸辣味包覆著每一塊脊骨,大口啃骨頭非常過癮,nbsp,材料,豬脊骨500克,馬鈴薯2個,約200克,韓國泡菜200克,洋蔥1個,青辣椒2個,蒜頭5瓣,薑片2片,大蔥段1段,米酒2大匙,韓式辣椒醬1大匙,香油1大匙,醬油1大匙,鹽適量,nbsp,作法,1,將豬脊骨剁成大塊,放入清水中浸泡2小時使血水滲出,清洗乾淨,中途......
,想必水餃應該是大家在家防疫囤貨的重點食材之一,好保存又方便享用,但如果餐餐吃水煮水餃也是會膩的,這次大口要來教大家做7道美味的水餃料理,讓一成不變的水餃大變身,連廚藝新手也能快速上手,立刻升級成餐廳等級的美味,從基礎版的煎餃,紅油水餃到進階版的雞蛋煎餃,紅油皮蛋餃,糖醋脆皮餃,芒果莎莎醬餃,泡菜炒餃通通有,而且簡單又快速,10分鐘就能輕鬆上桌,大家趕快來試試吧,nbsp,雞蛋煎餃,食材,生水餃,......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,夏天悶熱吃不下飯嗎,來點清爽的涼拌小菜開開胃吧,每次看韓劇總會看到餐桌上滿滿的,韓式小菜,讓人看了好想舔屏啊,若懶得出門買現成的,那就在家自己做,一下午做個滿滿一冰箱絕不是問題,儂編精選5款簡單,美味又好吃的,韓式小菜,食譜,韓式泡菜,醬煮馬鈴薯,涼拌海帶芽,每款都下飯到不像話啊,nbsp,nbsp,1,涼拌黃豆芽,Source,小紅書,静静美食日......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,冰淇淋是夏季的最佳甜點,但現在出門吃冰難,市售的冰品用擔心吃下太多化學添加物,告訴你,其實在家,自製冰淇淋,非常簡單,有兩個方法,就算不用冰淇淋機也能做出香濃滑順的口感,來這些看看材料少,步驟也少的食譜,夏日無事就來開冷氣自己做冰淇淋,nbsp,nbsp,方法1,香草冰淇淋,無加蛋版本,source,Mikhail,email,160,protec......
,勁報,記者于郁金,臺南報導,農曆春節正式進入倒數計時,今年因應防疫無法出國旅遊,加上春節假期長,民眾返鄉與家人吃團圓飯需求大增,豆府餐飲集團特別於春節前以韓式工法開發出獨門款,韓國泡菜一隻雞,全力搶攻春節禮盒,年菜外賣市場,涓豆腐台南南紡店表示,想要輕鬆當個貴婦,讓闔家大小輕鬆悠閒吃美味團圓飯,今年就直接下訂涓豆腐團圓年菜,韓國泡菜一隻雞,以嚴選韓式泡菜塞入紅羽土雞肚中,經長時間慢火燉煮而成,讓......
