從家出發,回到原點的美味,就是,娘管麵,初衷,當初老闆以家的概念到外地開設餐廳,但因人手考量及種種規劃,最終將店面拉回屏家住所重新開業,堅持職人精神,所有食材跟醬料皆是自己製作,提供最好的食物給每一位客人,讓顧客吃到最健康又安心的美味,娘管麵,隱身在屏東市的住宅區中,是在地人推薦必訪的店家,老闆堅持純手工製作每一款麵食,堅持傳統工法日照曬乾的香腸與臘肉,想將眷村的好味道留在每個客人的心中,店家主打......
宜蘭在地有許多港口,每日新鮮上岸的漁獲,是品質的最佳保證,在,明冠小吃部,不但吃得到山珍海味,而且還有許多師傅的手路菜,雖然是同樣食材,做出來卻遠比其它餐廳美味,位於冬山鄉的,明冠小吃部,其實離羅東鬧區不遠,但總能吸引老饕遠道而來,原因之一不外乎是總舖師等級的好手藝,以及氣派又舒適的用餐環境,料理菜色豐富,道道美感獨具,看起來就非常好吃,一樓的透明冰櫃裡的海產新鮮看得見,來到二樓,美侖美奐的牆面設......
許多人心中應該都會有間家常料理,即使到外地工作,出國旅行,回到熟悉的家鄉後,只要嚐到那魂牽夢縈的美味,都會有股讓人心安的熟悉感,這類藏於巷弄,街口的國民小吃雖然沒有高級餐廳的料理來的精緻,卻有種讓人難以抗拒的魅力,無論身在何處,相信都有間麵攤或小吃店,料理可能不是頂尖美味,卻是從小吃到大的回憶,沒有高檔稀有的食材,精緻高超的調味技巧,但熟悉的市井小吃卻總能勾動你心中的美食雷達,即使只是幾道小菜也能......
,將軍府勤美店,位於熱鬧的勤美商圈,店面外觀有著濃厚日式建築的風格,提供日式居酒屋的經典串燒與清酒,是一間聚會,聚餐,抑或是小酌的好去處,將軍府勤美店,位於熱鬧的勤美商圈,店面外觀有著木色日式建築的風格,正如店名,一踏入店裡彷彿來到古代日本官邸裡,有著濃厚的日式風情,將軍府勤美店,菜單品項非常豐富,除了主打的串燒與清酒外,還有提供主食與各色冷盤,下酒菜和炸物,其中一項最為特別,有著,大到靠北大生蠔......
金城牛肉麵營運三十年,這裡招牌可不只牛肉麵,還有韭菜水餃跟魯肉飯都是經典,水餃配方更是秘密不外流的傳家之寶,來花蓮吃過後想再回購還可以直送到府,打破中央山脈的東西隔閡,金城牛肉麵位於市中心民國路上,這裡包辦了市民的一日餐點,要找什麼通通都有,想來點南部口味的話,就來金城吃吃看,這裡除了牛肉麵是招牌以外,水餃跟滷肉飯也是很夠味,尤其是水餃,聽說這可是創始人對外不流傳的秘方,金城牛肉麵店內環境明亮,每......
位於雲林縣北港鎮的瓠仔貴複合式美食總店,老闆擁有數十年的熱炒手藝,擅長融合多種料理方式,保有食材本身的原味並把它發揮到極致,招牌紅外線烤雞翅外表酥脆,香氣濃郁同時也相當健康,每當用餐時間一到立刻搖身一變為北港最熱鬧的熱炒店之一,位於雲林縣北港鎮的瓠仔貴總店,用餐時間一到店內總是座無虛席,不管家庭用餐,朋友聚會甚至是獨自前來品嘗老闆的好手藝,這裡都能讓每個人找到各自的容身之處,店家門口,夜晚時分更顯......
川流不息的大馬路邊,剛出爐的窯烤雞冒出陣陣香氣,來往人潮令人不禁聞香下馬,甫拿下宜蘭十大好食獎項的,百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳,以嚴選食材,精湛手藝獲得米其林餐廳主廚江振誠肯定,招牌菜色賞心悅目,每到假日總是高朋滿座,往宜蘭傳藝園區的路上必經五結路,兩旁稻田景象充滿農村風情,斗大招牌的,百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳,是休息用餐好去處,走進店內,氣派非凡的用餐環境,大家歡聚一堂其樂融融,沒有都市裡的濃厚商業感......
廣味軒位於雲林縣北港鎮,店家擁有相當多獨家料理,像是苦茶雞,三杯中卷,鱔魚意麵等,老闆擔任快炒師傅已有多年經驗,對於料理掌握度相當高,店內氣氛溫暖舒適,不管是朋友聚會或小酌一杯都相當合適,夜晚時分,雲林縣北港鎮開始熱鬧了起來,廣味軒燈火通明的店面很快就吸引大批客人來訪,作為在地熱炒餐館,販售相當多特別料理,像是苦茶雞,鱔魚炒麵,三杯中卷等料理都是老闆的拿手菜,店家門口,廣味軒的招牌照亮夜晚的北港鎮......
位於雲林縣北港鎮的吉輝婚宴餐廳,不斷創新端出新穎料理打破傳統台菜限制,海鮮食材選用澎湖直送,招牌創意料理烤鴨,酸菜白肉鍋更是人人指定必點,每到結婚旺季,過年時節,餐廳的預約電話總是源源不絕,位於雲林縣北港鎮的吉輝婚宴餐廳,每到結婚旺季,過年時節,餐廳的預約電話總是源源不絕,他們不斷創新端出新穎料理打破傳統台菜限制,更特別選用澎湖直送新鮮海產,招牌創意料理烤鴨配上蔥油餅皮,酸菜白肉鍋加入餃類,海鮮一......
,助壽司丼,主打生魚片與丼飯,嚴選東港,基隆,南方澳,澎湖等固定配合的漁業場商,每日新鮮漁貨配送,在這一年四季都能吃全台品質最好漁貨,愛吃生魚片的你更不能錯過店家的招牌助丼跟助阿莎力生魚片飯,全台最新鮮的海鮮都在這兩道,助壽司丼明誠旗艦店,位於三民區明誠一路是在地有名的日式料理店,店家雖然麻雀雖小卻五臟俱全,各種日式料理在這裡都吃得到,也有做年菜及餐盒讓你隨時都能吃到美味的餐點,店家乾淨整潔,到處......
一個想為城市點一盞燈的老闆與一群想照顧在地農民與服務在地顧客的夥伴,為了讓整座城市擁有可以灌溉靈魂的地方,旅人咖啡館就此誕生,老式復古的建築,親切的服務態度,讓您一走進店內,就被溫暖所層層包圍,這是一個在楊梅市中心,火車站不到5分鐘的距離,有座老宅駐立在此,外表看起來像個小倉庫,牆面上還能看出點斑駁的痕跡,旅人咖啡館,的時鐘Logo掛在牆面上,給人一種懷舊的風氣,像是推開那扇門就能走入時光隧道,回......
充滿古厝風情的頭城老街,老建築群林立,處處皆可發現復古元素,美得讓人流連忘返,轉個彎來到青雲路上,鼎福小館,正以最熱情的姿態歡迎大家,集結川,湘,江浙菜特色,以及大溪漁港當日海鮮,鼎福小館,是頭城吃合菜辧桌的最佳去處,店內環境乾淨明亮,大圓桌,藝品字畫還有牆上令人垂涎三尺的美食圖片,讓整間店更有用餐氣氛,川味蒼蠅頭,蔥油白切雞,魚香肉絲主廚推薦菜色道道美味,還有豆豉鮮蚵,左宗棠雞,臘肉炒蒜苗,螞蟻......
走進隱身巷弄之中的二五九,沒有特別浮誇裝潢的襯托,卻有著家常菜香氣四溢蔓延到店內的每個角落,是種看似簡單實質卻不簡單的層次與風味,懷舊的擺設像是回到了記憶中的復古年代,用滿滿的人情味和熟悉的佳餚堆疊成為最自然的二五九風格,就像懷舊影片裡的餐館,總會出現嗓門大且特別豪邁的老闆,不停進出著廚房,張羅每一道當日新鮮的特色主菜,二五九池上飯包在地經營了13年,因此早已非常熟悉每位常客的喜好,話閘子一開即便......
,部落炭烤,沒有華麗的裝潢,也沒有精緻的擺盤,只有最新鮮的食材以及最認真的料理,吃著美味的佳餚喝點小酒,盡情與家人朋友談天說地,部落炭烤,伴你個輕鬆快活的夜晚,位於新生路上的,部落炭烤,鄰近熱鬧的台東市區跟原住民文化創意產業聚落,店內乾淨整潔,有台式居酒屋的味道,內用空間含8個大桌,中間那桌還有大轉盤,適合三五好友或家庭聚餐,店家使用炭火燒烤食材,雖然出餐速度較慢,但是老闆堅持要呈現食材最好的味道......
傳統餃子的吃法有水餃或是蒸餃兩種,在後來的世代漸漸演變出不同的料理風格,像是有著日式風格的雪花狀煎餃,酥脆的麵衣增加了許多餃子皮的口感與香氣,而在花蓮市區就有一間許多人稱道的,冰花黃金煎餃,紅帆天黃金煎餃,位於花蓮市區,在花蓮遠東百貨附近而已,有著傳統風格的小吃店面,店裡的菜單就掛在牆上,以木板的樣式寫上如書法般的字體,古味十足,而菜色上也是簡單明瞭,有著經典的飯食,像是魯肉飯,豬腳飯,爌肉飯,雞......
