,身為一個料理新手,端上桌的只有炒青菜跟炒蛋,老公吃到膩,妯娌互比更拿不出手,想要挑戰進階的魚料理,總是沒信心,別怕,學會了挑魚小撇步跟料理小技巧,想讓廚藝一蹴可及變大廚也不是不可能滴,首先,先教你挑選食材的小撇步,就像蔬果要選當季的一樣,海鮮類食材也要選當季的才最美味,台灣因地理位置海洋資源相對豐富,像五六月就有知名的黑鮪魚季,飛魚季,除此之外,還有許多美味的魚,就讓小編告訴你,看到時千萬不要錯......
馬可波羅餐廳義籍新主廚帶來新義境,香格里拉台北遠東國際大飯店,整輯,AH,nbsp,攝影,Ray,位於最美敦南林蔭大道,香格里拉台北遠東國際大飯店,蟬聯,2019臺北米其林指南,酒店評鑑最高等級五棟房子,5,Pavilions,奢華酒店殊榮,38樓的馬可波羅餐廳帶來新氣象,新任義籍主廚將以其世界知名米其林餐廳累積的精湛廚藝與創意美學,滿足饕客味蕾,擁有高樓環景的寬闊視野,馬可波羅餐廳,的精緻美饌,......
,又到了,辦公室美食週報,單元,身為一個上班族,除了期待下班,發薪日,第三名應該就是團購美食吧,遇到讓人抓狂的老闆,豬隊友同事,澳洲來的客戶,不能當場發飆,就只能靠吃吃喝喝來消滅暴怒情緒,這次酥編要介紹的就是各式舒壓零食,別管熱量和體重了,怒吃一波開心最重要,Photo,on,nbsp,VisualHunt,com,手作洋芋片,喀滋喀滋,聽到這個聲音就覺得超舒壓的,洋芋片身為榜上有名的零食界巨星,......
,不知道大家有沒有吃過舒肥料理,幾十年來,歐美高檔餐廳一直都是使用Sous,Vide,台灣翻為舒肥,方式烹飪,也就是所謂的低溫烹調,近幾年來台灣也流行起來了,不過通常只能在高級餐廳或飯店才能吃得到,跟傳統烹調不同的是,舒肥可以讓食材均勻受熱,完整保留營養,水份不流失,所以吃起來口感鮮嫩不乾柴,不只是肉類,魚類,連蔬菜也能一起舒肥,前陣子在網路上看到這台,Hamilton,Beach美國漢美馳健康舒......
白飯,炸雞腿,鹹豬肉,搭配馬鈴薯紅蘿蔔湯,可口美味的料理,讓人食指大動,但仔細看,這些食物全都放在香蕉葉上,看起來是東南亞料理,但其實是結合南洋風味的客家菜,紅蒜頭爆香,加入番茄拌炒,接著用工具磨成南洋風味的醬料,另一頭,雞腿下鍋油炸,接著把鹹豬肉切薄,油煎,香氣立刻滿出來,再放入青菜,特製調味料,一道豪華的南洋客家菜,擺盤上桌,就看民眾吃的津津有味,但是怎麼不是用筷子湯匙,而是用手,原來這才是東......
,澳門入門必看,平價土生菜,喜蓮咖啡,百元台幣就能吃,nbsp,澳門的飲食文化廣納百川的包山包海,包進全世界,不只因為曾為葡萄牙殖民地的歷史影響,中西融合創出澳葡菜,也因為身處國際貿易往來的重要大港口,能引進全球各地特色食材和香料,多元薈萃天南地北的料理,地域雖小,卻顯現包容性大的美食譜系,在大街小巷裡,從粵菜,土生葡菜,川菜,湘菜,法國菜,義大利菜,葡萄牙菜,印度菜到東南亞移民菜系等,從常民小吃......
香港,中國,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,2019,年,7,月,10,日,7,月,11,日對於,7,Eleven,nbsp,是一個有意義的日子,特別,推出一日限定優惠,今個星期四,首次全線自家品牌,nbsp,7,SIGNATURE,產品,買,2,件或以上可享,7,折優惠,nbsp,nbsp,7,SIGNATURE,是,7,Eleven,自家品牌之一,提供各種不同鮮食產......
,nbsp,nbsp,記者周蘭君,採訪報導,nbsp,台灣葡萄酒界最新潮流崛起,全新成立之葡萄酒線上服務品牌,加佳酒獨步全球上市,破天荒邀請到對全球葡萄酒市場具有舉足輕重之影嚮力,葡萄酒漫畫之王,神,雫策略合作,首創全台獨一無二,神,雫原創酒系列選區,正式於台灣發佈,此外,亦規劃於加佳酒相關企業卓越酒莊旗下所有旗艦店,同步設置,神,雫原創酒系列選區,本次,假全新卓越酒莊大直店舉辦開幕記者會,記者會......
人氣超夯宜蘭x羅東美景美食一日遊,到斑比山丘與梅花鹿做好朋友,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,張晨晟,nbsp,圖片提供,斑比山丘,貓的生活提案,斑比山丘,一開幕好受歡迎,成為FB與IG上火紅話題與景點,讓人更迫不急待與小鹿見面,就來個宜蘭羅東輕旅行,規劃有梅花鹿,有貓兒作伴的快樂旅程,加上美食與特製飲品,精彩一日遊讓身心超快活,內文,風景秀麗優美的宜蘭梅花湖,早期地名為,鹿埔,曾經......
老闆觀察到日本人喜歡運用形形色色的醬汁,將食材與食材之間串連出令人驚豔的美味,基此,投身鑽研醬料的變化,言談中渾身散發出一種難以名狀的,醬,人精神,位於中美街靜巷內的造醬,從今年八月試營運至今,外觀看起來就像一般民房,殊不知裡面卻大有來頭,老闆過去曾是演唱會和音樂節的平面設計師,之所以會放下畫筆改執鍋鏟,說起來其實是無心插柳的結果,當時,利用閒暇之餘到餐館從學徒開始做起,曾待過台菜餐廳,居酒屋和燒......
有一種,chill,叫做,ldquo,77,lsquo,s,bistro,rdquo,位在車水馬龍的台灣大道三段上,有一間開幕近兩個月的風格餐酒館,77,rsquo,s,Bistro,bar,特別的是,它還是一座結合了餐酒館和酒吧的複合式空間,不論想吃一頓飯或尋一份微醺,都能在此獲得滿足,兩手比出一個相框形狀,象徵留住彼此相聚之際最美好的那個當下,77,39,s,bistro,取自老闆娘的小名,店......
,每次看韓綜,韓劇裡出現的韓國傳統美食就忍不住開始流口水,尤其是尹食堂裡的尹老師超會炒雜菜,看到QQ的冬粉與各式配料一起拌勻,超想飛奔到現場點菜,每一道都來一份,相信很多在電視機前的捧油都跟酥編一樣努力忍住口水,這次酥編幫大家整理了最經典的韓式料理食譜,讓尹食堂可以在你家開張,超下飯泡菜,益康泡菜,鹽麴韓式泡菜,純手工泡菜,nbsp,炒雜菜,材料,韓國冬粉200g,豬肉絲200g,洋蔥50g,紅蘿......
韓式料理讓人為之瘋狂,更是在近幾年掀起一股,韓流,八韓食,選用道地的韓式食材,再搭配著台灣人的口味做調整,呈現出一道道創意料理,就是要讓你來過一次就回不去啦,鬼爪肋排石鍋,一上桌,碳烤鬼爪肋排的香氣便撲鼻而來,巨大的體積更是吸引著大家目光,誘人的碳烤香,讓人不禁想大快朵頤一番,刷上兩層韓式烤醬的鬼爪肋排,吃起來外酥內軟且肉質帶點嚼勁,甜甜辣辣的雙重口感更衝擊著味蕾,令人吮指回味,石鍋上的配料放好放......
整隻新鮮的章魚腳,還有穴子魚,通通裝進陶器裡,底下就是日式炊飯,發跡於日本神戶的章魚鐵道便當,成為,鐵道節,熱門排隊攤位,還有這款流線型外觀,紅色的新幹線列車,掀開來,裡頭有炸雞,炒飯和馬鈴薯塊,來自JR東日本的超人氣便當,每天限量50個,開賣5分鐘就沒了,第五屆鐵路便當節登場,不只台,日鐵道便當大PK,法國,瑞士也來參加,共27家業者多款特色便當,各個都很吸睛,日本東武鐵道推出蒸氣火車款,車體內......
