,冬季養肝菠菜豬肝湯,食材,豬肝200克,菠菜250克,澱粉,香油,精鹽,醬油,味精各適量,做法,1,將豬肝洗凈切薄片,放入清水中,滴入幾滴白醋浸泡1個小時待用,2,將菠菜洗凈切成段,根部剖成四開,3,將鍋放在大火上,加水一大碗,等水開,4,把泡好的豬肝瀝幹,一片片分開下鍋,加入少許醬油,精鹽,5,等鍋中湯開時,再加入菠菜,先放梗後放葉子,等到再一次煮開時,加上適量味精,香油即成,功效,中醫有,l......
青木瓜的功效一直在坊間被大量流傳,從豐胸,泌乳到消脂,減重等不一而足,最重要的是,青木瓜入菜後,滋味清爽清甜,且可以讓肉類蛋白質更鮮嫩,美味程度出乎意料,材料,青木瓜,1,顆,豬心,1,顆,米酒,少許,鹽,少許,作法,1,青木瓜去皮切小塊,豬心切片汆燙待用,2,清水煮開後放入青木瓜及豬心,3,加入米酒及鹽調味,怕酒味的可以多煮一下子,即完成,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
早期的基隆是舶來品的第一線,像咖啡這樣的時髦玩意兒,也從港邊開始,孝三這條路的飲食都很接近碼頭文化的生態,重疊性不高,我最喜歡的早餐就是三角窗麵擔,金豆咖啡,老闆王鴻麟一邊用賽風壺煮了一杯耶加雪非,一邊說,他的咖啡技術,都是老爸教的,從31號橋下的3張桌子,一杯賽風咖啡35元開始,初代老闆王國生25年前開了金豆本店,每天早上6點開賣,剛好接上崁仔頂收市,魚販們,工人們休息正好來喝一杯咖啡,一路開到......
東方膳食中的主角米飯做成漢堡,似乎少了點罪惡感,在新北市中和區秀山國小對面,去年8月底開張的,米好你好,專賣米漢堡,自我定位為社區型食堂,從店名就能瞧出端倪,只要米好,一切都好,店長王紹宇說,既然米是主角,店家不偷懶,不貪圖方便,不使用微波米餅,用新鮮米飯才問心無愧,王紹宇在籌備期間實驗過許多台灣米種,雖然各有千秋,但做成米餅,需經過壓製,必須有點黏又不會太黏,試過許多米種,最終選定,台南十一號米......
說起烏來印象,立刻想到的是溫泉,台車和纜車,2年前因蘇迪勒颱風而停駛的,烏來觀光台車,最近用新面貌重新復駛,熱鬧迎接溫泉季,2015年,蘇迪勒颱風重創烏來,短時間內的強降雨,造成當地嚴重土石流,當時烏來斷水,斷電又斷路,受創的觀光業終於在2年後逐漸復原,加上2017年8月重新復駛的,烏來台車,讓鳥來觀光業有了新的開始,連接烏來老街和烏來瀑布的,烏來觀光台車,建於1928年的日治時期,當時日本的三井......
我的蛙兒子又出門了,這一回跑到了雞籠,基隆,開心窩在山洞吃大餐,你以為牠是井底之蛙,牠的旅行見聞可多了,這餐館裝了日治時期的記憶,日本人在屋子後挖了防空洞,對了,洞裡還真的有青蛙呢,走進基隆正濱路的,河豚很多,異國餐館,瞬間打開記憶的盒子,這一帶向後方山壁挖洞,鄰居說,以前常有猴子,松鼠,青蛙溜進屋子裡,7年級老闆苗詡靚說得活靈活現,我的眼神不由自主在岩縫尋找小動物的蹤影,隱約聽到嘓嘓蛙叫聲,看完......
有家便當店,每天中午11點就排起人龍,位於基隆孝三路巷內,天天鮮排骨飯,過去在戶外擺桌現炸,形成防火巷獨特的美食風景,談到午餐,著有,基隆的氣味,的作家鄭順聰推薦我一家排骨飯,排骨飯,聽來很尋常,最厲害的是它的蛋,炸得邊腳酥脆酥脆的,裡頭還半熟,鄭順聰回味地說,雖然賣的是排骨,的確大家醉翁之意不在酒,那擱在排骨,雞腿,蝦仁上頭巍顫顫的半熟蛋,是用高溫瞬間油炸,蛋白依然滑嫩,筷尖一挾,暖黃色的蛋液流......
不知為何,基隆人愛吃麵勝過飯,短短一條孝三路,估計有14家麵店,每天大概就要用掉700斤的麵,巷口閃著微光的麵攤,已成了朦朧雨霧中的溫暖指引,長腳麵食,就是這樣的一家店,歷史有60多年的老店,現在從騎樓遷進了店面,老闆捨不得那段路邊攤的時光,留戀的將攤車,長凳搬進店頭,讓客人依然能坐在吧台搖滾區看他煮麵,因為早期移民的關係,基隆的乾麵多屬於寬扁的廣東麵條,這裡的乾麵依然是簡單的豬油蔥,豆芽,隨你心......
在報關行林立的舊遠東戲院附近,即使沒落,老基隆人還是習慣來這兒,吃個咖哩麵,點個紅燒鰻,鹹蚋仔,再來杯特製的,三光,調酒,管他榮景不再,繼續酒酣耳熱,還記得舒淇在電影,千禧曼波,中踩著林強迷幻的電音節奏,走過閃著藍光,如層層夢境般的中山陸橋,如今已頹圮的橋身將面臨拆除,過去這裡坐擁基隆火車站及遠東戲院川流不息的人潮,也因此造就了此街區許多讓外地勞工,本地居民獲得溫飽的食肆,阿玉炒牛肉,與,三姊妹熱......
如果來基隆,想吃個小點,絕對不要錯過在孝三路巷口的豬肝腸,若是鹹食足矣,建議你不要被連鎖手搖茶迷惑,要喝在地人最愛的飲料,請上二樓,若是選拔基隆特有的下酒菜,豬肝腸絕對第一,它彷彿在基隆建了個結界,出了這兒就沒人再聽過這玩意兒,孝三路巷口這間近一甲子的,豬肝腸海鮮店,人氣最旺,一段段紅腸掛在攤口,你得秤斤論兩的買,老闆娘的手藝是跟哥哥學的,而哥哥則是向廣東老師傅習得,廣東的肝腸屬於臘味,把雞,鴨,......
緊鄰台北雙連捷運站2號出口旁的,雙連市場,攤商林立,生鮮熟食,日用品一應俱全,也包含不少令人垂涎的小吃,位在,台北文昌宮,旁,開業近一甲子的,燕山湯圓,就是人氣美食之一,我們正中午時間來,麵攤前,內用區坐滿人,等著外帶,內用的各排成長長一路,在一旁望著人龍興嘆,悵然離去的客人還不算少數,就知道生意有多好,料理選擇多樣,麵食,肉粽,碗粿皆有,但招牌還是,鹹湯圓,最特別的吃法是加料變成,豬肝鹹湯圓,我......
看似簡單的湯頭,加上幾片燙熟的豬肝豬肚等,寧夏夜市的豬肝榮仔,菜單上只有豬肝湯,豬肚湯,肉粽,卻一賣超過60年,現在還獲得米其林平價版的,必比登,推薦名單,讓不少人專程就是要來喝碗湯,蒸了15分鐘的臭豆腐,淋上特製醬汁,好吸引人,臭老闆現蒸臭豆腐,是南機場夜市的人氣美食,強調現點現蒸,一樣獲得殊榮,店家高興的說,謝謝大家,米其林平價版,必比登,推薦名單,包含寧夏夜市,南機場夜市,饒河夜市和士林夜市......
下面這哥們叫Louis Cole， 他每天的日常就是全世界到處旅行，然後把旅行的視頻po到自己的油管上。 沙漠 潛水 開飛機什麼的，他都體驗過了， 作為全職旅行博主，他自然有着豐富的旅行經驗， 最近，他接受了buzzfeed的訪問，說了幾個自己...
全台防空洞密度最高的城市在哪兒？答案不是金馬前線，是基隆。翻開清冊，防空洞高達682個，探險熱潮沒完沒了。一腳闖進躲空襲的海蝕洞，心跳動次動次，俠客魂立刻上身，彷彿走入電影《古墓奇兵》場景。防空洞，是老基隆人的生活記憶，也是最具代表的地景。二次大戰，美軍瞄準基隆港砲轟，想炸掉日本的後援臍帶，港區的防...
記者張文熹／彰化報導「2018花在彰化-富貴來福鬧春宵」活動，從2月16日到3月3日，農曆大年初一到十六，每日上午九時至晚間九時盛大舉辦，彰化縣政府於5日上午舉行「2018花在彰化-富貴來福鬧春宵」記者會，縣長魏明谷邀請全國民眾利用春節期間攜家帶眷，前來彰化參觀走春，並到溪州公園白天看花海、晚上賞花...
