轉眼也立秋了,整個夏天都沒怎麼碰的羊肉迫不及待的上了桌,羊肉的品質決定了這道菜喔,之前其實做過一次類似的菜,純粹的炒烤肉,也是用涮羊肉片,只是沒放洋蔥,這次稍做變化,洋蔥和羊肉也算是絕配了,搭在一起炒也能緩解下油膩,之前那篇炒烤肉裡解釋過新疆小家庭把這種炒羊肉叫做炒烤肉,但做法卻是純粹的炒,與炭火上的烤肉是兩個概念,這裡就不再羅嗦了,只是還要再提一下,新疆風味的炒烤肉調味料相當簡單,鹽,辣椒和孜然......
,厚蛋燒,材料,雞蛋5個,牛奶少許,融化的黃油適量,或沙拉油也可,糖,味林,薄口醬油,做法,1,把雞蛋打散,再倒入牛奶,調味料,攪拌均勻後,用篩網過濾,2,方型鍋,用刷子刷抹些黃油,先滴幾滴蛋液試油溫,迅速成型即可,先倒蛋液的4分之1,3,稍凝固些,用筷子慢慢卷到鍋頂部,翻面,再倒入蛋液的4分之1,讓蛋液流到全鍋,4,重複步驟3,四次即可,出鍋後,趁熱用壽司捲簾定型或用其它容器壓著定型也可,......
,什錦炒麵,材料,油麵條,250克,豬肉絲,30克,蝦仁,30克,木耳絲,20克,絲,30克,蒜末適量,青菜,50克,太白粉,1,2茶匙,鹽,做法,1,豬肉絲加入醃料抓勻醃制,備用,nbsp,2,將炒鍋燒熱後加入2大匙沙拉油,放入蒜末爆香,加入豬肉絲,蝦仁炒2分鐘,nbsp,3,將上面炒好的菜中加入水,木耳絲,紅蘿蔔絲及油麵條,加入所有調味料,待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少,加入青菜,以大火......
南瓜粉蒸排骨,阿基師,食材,乾的荷葉1張,用滾水汆燙洗淨,中南瓜1粒,取出內籽成盅狀,小排骨,子排,300克,紅肉地瓜100克,去皮,酒釀20克,辣豆瓣20克,蔥花20克,蒜末20克,薑末20克,花椒粉1匙,給整罐,五香蒸肉粉1小包,調味料,醬油1匙,米酒1匙,香油1匙,做法,1,荷葉1開8張,地瓜切骨牌狀厚片,小排骨沖冷血洗淨血汙,2,醃肉,取一水晶碗,將小排骨,地瓜,酒釀20克,辣豆瓣20克,......
,正月十五吃元宵,市場上除常規的餡料外,果凍餡,臘肉餡等新餡料豐富著元宵市場,但是元宵並非人人皆宜,元宵主要成分糯米粉含有脂肪,碳水化合物,鈣,鐵,核黃素,尼克酸等營養元素,同時它的常規餡主要以果料和乾果為主,包括芝麻,核桃,花生,再加上植物油,營養價值就,ldquo,更上層樓,rdquo,因此,中醫歷來將元宵視為可補虛,調血,健脾,開胃之物,現代營養學家也非常推崇元宵的保健功能,但是,元宵吃多了......
,地下城距地面8公尺,最深處可達10幾公尺,寬2公尺,全長30餘公里,可容納30餘萬人,分為三個防禦工事小區,並通往市區的四面八方,形成了初具規模的人民防空地道網,因工程量巨大,設施齊全,被稱為,ldquo,地下城,rdquo,傳說中的神秘,ldquo,地下宮殿,rdquo,看上去更像是個旅館的偏門,老式的飛檐鬥拱生插進一座二層小樓的腰部,下邊懸著的是一塊半舊不新的牌匾,最寬處能過一輛吉普車,向工......
圖說,里山十帖的餐廳,早苗饗,提供兼具健康和美感的清爽料理,Photo,里山十帖,欣傳媒,一次旅行,林芳如,你曾想過與,旅館,對話嗎,新潟縣南魚沼市的這間旅宿,由待廢的古民宅蛻變為質感空間,從一張椅子,一窗風景乃至一粒米,無不是里山十帖想和每位旅人的,對話,想傳達的話語,等著你聆聽,2012年5月的一通電話,改變了這棟老民家的命運,曾經它是途經新潟的旅人喜愛的溫泉旅館,隨著年代變遷,受到了廢業的對......
圖說,異人館中,山手八番館,的,撒旦椅子,據說坐在上面願望就能實現,時常有婦女來此求孕,翻攝自feel,kobe,jp,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導日本,Mynavi,Woman,網站的500多位民眾大方分享當地觀光景點,有了在地人的大力推薦,絕對不怕玩錯地方喔,兵庫縣神戶市,北野異人館,撒旦的椅子,自神戶港開港後,幕末,明治時代的許多來日的歐美人就選擇在北野地區居住,讓此地充滿了歐風建築和異國氛......
我們生長在一個先進且自由的國家,真的很難想像其他國家禁止了你每天都在使用的東西,比如說,你看這篇文章是出自於個人的自由意志,並不會被禁止,選擇自己想要的東西很平常,平常到我們一點都發覺不出來,但是像是在中國,伊朗與馬來西亞這些國家,就禁止他們接觸一些特定的東西,像是看電視甚至是衣服的顏色,很奇怪對吧,但是都是真的喔,1,電視遊戲,中國,2000年,中國政府頒布了一項禁止玩電視遊戲的法令,為的是避免......
其實這30種食物裡面有不少東西已經被人所討厭了,不過,下面的這些東西裡面有些可能你不知道的,但是也是黑暗食物的東西在,所以還是跟大家分享一下,第7和26種到底是什麼鬼東西,middot,middot,middot,1,榴蓮榴蓮是一種亞洲人很喜愛的散發著惡臭的水果,由於太臭,一些公共場合是禁止榴蓮出沒的,2,大蒜味冰淇淋這東西大概跟吸血鬼約會時用得上吧,點一份用來保命嗎,3,葉綠素奇巧在日本,有著各......
美國密蘇里州有一間博物館,裡頭放滿了精神病患者的實驗器具,還有生活環境,而早期因為對精神病的了解不夠,將他們與社會隔離,並讓他們受到許多非人對待,經過整修的精神病院改為博物館開放,讓我們一起體驗精神病患者的生活,美國密蘇里州的格洛精神病院從1956年開始30年,陸續收容過不少患者,現在作為博物館展出,完整保留了當時的器具,環境,還有假人作情境模擬,即使已經成為博物館,精神病院裡的詭譎氣氛,似乎仍未......
圖說,桃園國際機場已設置多處,漂書,專區,書香伴旅人,與知音分享,一同,交遊世界,桃機公司提供,欣傳媒,記者蕭介雲,台北報導候機等待時間,除了打盹,血拼,滑手機,也是閱讀的好時光,桃園國際機場已設置多處,漂書,專區,利用大眾運輸人來人往的特性,讓不特定的愛書人帶著書藉漂流,看完再到下一個點,與其他的知音分享,漂書,概念起源於60年代的歐洲,希望好書能與更多人分享,書主人把書本,放漂,於公共場所,鼓......
圖說,盛岡冷麵與韓國冷麵口味不同,各有一番風味,記者胡靜佳攝,欣傳媒,記者胡靜佳,日本東北報導除了壽司,生魚片,丼飯,天婦羅等一般耳熟能詳的日本料理外,日本大多縣市都有屬於各自地方特色的鄉土料理及特產,但調味及食材特殊的鄉土料理,並非一般旅客第一次品嚐就能深感其中滋味的料理,耳聞過幾次的地方名產,實際體驗後與想像上多有出入,汁,粥湯,但無論口味或外觀有何不同,鄉土料理及地方名產永遠是旅人屢試不爽的......
圖說,德國咖哩香腸博物館的,香腸沙發,德國國家旅遊局GNTB提供,欣傳媒,記者方雯玲,台北報導德國最道地的國民美食是哪一道,無疑的他們最愛的是香腸,來到德國,除了品嚐德國豬腳,黑森林蛋糕,暢飲德國啤酒之外,別忘了到小吃攤,嚐試當地琳瑯滿目的香腸品種,若想對德國香腸文化有更深入認識,柏林有一座咖哩香腸博物館,Deutsches,Currywurst,Museum,Berlin,不但可了解德國這道國民......
圖說,鹽酥龍膽富膠原蛋白,口感Q彈越嚼越香,記者陳德偉攝,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導嬌貴美味的石斑魚可說是老饕口中的珍品,尤其透過永安養殖技術環境的提升,活跳跳的石斑魚僅需簡單的清蒸或煮湯即能有滿口的鮮甜滋味,碩大的龍膽石斑則創意研發出一魚三吃,讓人驚喜的感受海味兒在舌尖上跳舞,大飽口福,石斑魚可以說是上天賜予台灣的珍寶,不僅好吃,永安當地養殖漁業漁民亦廣為流傳石斑富含蛋白質,胺基酸,EPA,D......
