圖說:德國咖哩香腸博物館的「香腸沙發」。（德國國家旅遊局GNTB提供）
欣傳媒 | 記者方雯玲／台北報導
德國最道地的國民美食是哪一道？無疑的他們最愛的是香腸！來到德國，除了品嚐德國豬腳、黑森林蛋糕，暢飲德國啤酒之外，別忘了到小吃攤，嚐試當地琳瑯滿目的香腸品種，若想對德國香腸文化有更深入認識，柏林有一座咖哩香腸博物館（Deutsches Currywurst Museum Berlin），不但可了解德國這道國民美食，入場券還贈送一條咖哩香腸供品嚐！
在德國東部咖哩香腸（Currywurst）是很常見的小吃，大多在路邊攤販售，在德國香腸上淋上番茄醬、再灑上咖哩粉，濃郁咖哩配香腸，香氣口感絕配，非常受到柏林人歡迎。咖哩香腸在柏林的地位堪比布蘭登堡門，它既傳統又破格，在德國沒有任何菜式能像它一樣，引起如此多的話題和故事，擁有大量的選擇。
2009年在柏林中區開幕的德國咖哩香腸博物館，顧名思義是專門為咖哩香腸和它的粉絲們設立的博物館，裡面舉辦獨特的展覽和特別活動，非常值得遊客們到訪。
德國咖哩香腸博物館強調互動性和多媒體展品，還有專為兒童設計「兒童小徑」， 提供了多層次的資訊和娛樂。入場券包含一條咖哩香腸，博物館以獨特的方法贈送，名為「杯中的飛咖喱香腸」，可以「吃掉」展覽的主題，使遊客更深刻難忘。
這家博物館很特別，與其將這裡稱為博物館，毋寧稱這裡為「一個讓人體驗的地方」。在館內的站立式小吃攤，旅客可以轉換角度，一看背後究竟。小吃攤上有一個「番茄醬瓶播音站」，營造出真正小吃攤的氛圍。.
小吃攤文化在德國，尤其在柏林愈來愈興旺，Berlinscope是3D立體地圖，標示了全柏林的小吃攤，重點是著名的咖哩香腸小吃攤，在一幅世界地圖上，展示了全球化這個概念，只要遊客按下任何一個國家的按鈕，咖哩香腸小吃檔就會以相應的語言打招呼。
在調味料室內，遊客可以揭開咖哩粉的秘密。製作咖喱所需的材料來源和製作過程，都能夠在一個個抽屜般的元素上找到。各個「香味亭」都瀰漫著異國香料的風情，香氣撲鼻。在由Herta Heuwer設計的模擬廚房內，遊客可以從其20世紀40年代後期的設計，了解當年的生活模式和態度，並了解Chillup（辣椒番茄醬）如何誕生。
「生態立方」（Eco-Cube）則向遊客介紹與食用咖哩香腸相關的生態環保責任，雖然德國人如此鍾愛咖哩香腸，但他們仍不忘環保，小吃攤的食物盛器採用在土裡會分解的環保紙盤，不造成地球的負擔。
參觀五花八門的展覽時，如果想找尋一處舒適的地方稍作休息，可以坐在「香腸沙發」上，觀看幽默的記錄片《最好的香腸》，它是由導演Grace Lee執導，介紹柏林咖哩香腸。
博物館的精品店內有千奇百怪的商品，從傳統的紀念品和潮流新品，到搞笑滑稽的衣飾，及按個人喜好調製的咖哩，都一應俱全。
博物館裡的美食包括各式各樣的香腸和醬汁，並可搭配美酒細細品味。由柏林著名的香腸製造商Mischau製作的香腸和著名連鎖店Curry 36原創的蕃茄醬更是其中的佼佼者。
博物館開放時間為上午10點至晚上8時，遊客可以選擇語音導賞，有德語、英語、西班牙語、法語和俄語供選擇。入場門票價格7至11歐元不等（新台幣2百多至4百多元），另外有包括門票及小吃的套票，遊客更可以現場品嚐特色咖哩香腸，6歲以下兒童免費入場。博物館也會定期於網路上推出門票折扣優惠，可為團體或機構提供量身訂造的導賞服務。
【延伸資訊】
http://currywurstmuseum.com/en/
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