家常菜食譜廢油肥皂@【料理小主廚】什錦炒麵

【什錦炒麵】

材料:油麵條 250克、豬肉絲 30克、蝦仁 30克、木耳絲 20克、絲 30克、蒜末適量、青菜 50克、太白粉 1/2茶匙、鹽

做法:

1.豬肉絲加入醃料抓勻醃制,備用。
 
2.將炒鍋燒熱後加入2大匙沙拉油,放入蒜末爆香,加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。
 
3.將上面炒好的菜中加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵條,加入所有調味料,待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少,加入青菜,以大火拌炒至軟即可。

【料理小主廚】什錦炒麵

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