今天的大台北趴趴go單元,要帶您去品嚐,香辣鍋,業者研發的香辣醬,加入雞肉等配料,成了超美味的香辣甘鍋雞,還有用各種鍋物,不管喜歡吃辣的朋友,或者不辣的顧客,都可以品嚐到,業者下的一番苦心,nbsp,用濃縮的4種辣椒,和10多種中藥材,製成了香辣醬,加入雞肉及高麗菜,香菇等的火鍋料,煮成的香辣甘鍋雞,麻辣層次分明,不但不油膩,湯喝起來,還有回甘,nbsp,香辣鍋好吃的祕訣,就是老闆獨門醬料,香辣醬......
圖,文,幸福降林,nbsp,JuHsin,YiPo,hearts,店名,納尼亞義式餐廳,hearts,某日的下午,臨時起意到了大坑步道漫遊,結果出發前高興的忘了進食,爬到一半J就身體不適的倒了,阿,不是,是沒有在再繼續前往,只能說在消耗體力之前,一定要攝取足夠的營養,才不會像J一樣毫無預警的身體不適嘍,無功而返的路途上,我們隨興的選了一家餐廳用餐,來到了納尼亞義式餐廳,台中市公益路上琳瑯滿目的美食......
,nbsp,在6,28的大台北趴走單元中,要帶您來看暖暖一家溫馨的簡餐咖啡店,老闆堅持食物原味,用料實在,每份餐點總給顧客極大的驚喜,就有消費者天天報到,nbsp,nbsp,加了起司和火腿的豬排,外酥內嫩,起司的濃郁口感,真的是好吃極了,淋上自製美奶汁,生菜沙拉好爽口,秘訣就在醋,nbsp,nbsp,我們的配菜每天都會換,今天推出的是青木瓜絲還有生菜沙拉,最主要就是這個卡達醬,有解油膩的效果及口感......
,出處,天下雜誌作者,洪震宇,圖片,王耀賢,台北有不少烤鴨名店,歷史超過四十年的聚豐園卻是美食家認為少數口味不退步的老店,nbsp,得預約才能吃到現烤五十分鐘的肥嫩金黃烤鴨,串起烙餅,蔥白與鴨肉的靈魂是甜而不膩的鴨醬,帶出脆皮嫩肉的香甜,降低油膩感,聚豐園蒸一小時的,肴豬腳,把油蒸透,入口即化另外,烤鴨四吃的鴨絲炒韭黃,鴨肉炒飯與鴨湯,也讓烤鴨滋味層次更豐富,怎麼去聚豐園,地址,南京東路三段二一九......
,出處,天下雜誌330期作者,黃亦筠圖片,楊煥世,台南十八巷是有名的餐廳巷,才短短幾百公尺,卻有數十家餐館,其中引人注目的是一棟白色建築,挪亞方舟,幾乎看不到招牌,加上屋外木造躺椅,會以為是家SPA沙龍,有心走進來的客人,就是一種緣分,老闆林文龍說,挪亞方舟,是法式餐廳,但林文龍特別用木頭營造懷舊,舒適當成餐廳的主題,一百坪室內,室外各半的用餐空間,通過明亮的玻璃門到室外庭院,就像,上了甲板,最特......
,出處,天下雜誌作者,洪震宇攝影,王耀賢,本土老字號,非凡麵包,與,福利麵包,名聞遐邇,非凡有獨立吐司生產線,由三個師傅專心製作,因為堅持每個流程細節,讓白吐司充滿水份跟彈性口感,非凡麵包的吐司含水量高,略烤之後皮脆內裡仍柔軟,福利的大蒜麵包用雲林產的蒜泥攪拌奶油製成,每一口都能咀嚼到散發蒜香的奶油,經常一出爐沒多久就被一掃而空,nbsp,福利麵包的大蒜麵包,nbsp,福利麵包的蔥花麵包使用宜蘭的......
,這裡的手工焦糖布丁,據說是採用來自北歐挪威家庭的傳統配方,強調最原始天然的風味,所以成分只有雞蛋,鮮奶和糖,在雞蛋部分採用通過CAS優良蛋品認證的農牧場長虹蛋,精選A級優質酪農百分之百國產高品質鮮乳,nbsp,以及甘蔗提煉而成的台糖精緻細砂糖,因為採用嚴選食材,所以原物料成本比市面上一般布丁成本高出許多,而簡單的食材靠的是黃金比例的調配,過程中完全不加一滴水,加上繁複費時的製作步驟,所以又稱為傻......
,前幾天葉子妹妹問我說要不要和她一起去Cookies,Missing,寵物主題餐廳吃東西,想說珍珍到現在都還沒有去過寵物餐廳耶,當然要來跟一下囉,Cookies,Missing位於永和國小旁,可以搭捷運到永安捷運站後再走過來,由於離珍珍家算挺近的,所以這天我就自己騎著我的小,過來啦,店家星期一,五開始營業的時間是中午,點整,因為珍珍比較早到,所以就坐在店外的椅子上稍微等待了一下,店內的空間挺方正的......
,美食當前就是有著滿滿的魅力無法擋,AYA我除了是視覺系動物,nbsp,還是甜品的味覺性動物,哈,只要說到甜品,AYA就會不由自主的,開心起來,nbsp,XD尤其是這樣的天氣再來點冰點,整個就是會讓人心情好的飛上天阿,今兒個又是個姊妹趴,沒錯,又是我們這3,1位的輕,熟,女我只能說我們的感情真的很好,不單純是興趣相同就連喜歡吃的東西也都很相同一整個就是上被子注定好的緣份阿,好啦,我知道這是前些日子......
,久違的哈少爺美食團再度啟動,這回帶我們來到台北市信義區赫赫有名的LMNT,Element,Drink,Eat,店名很特別是間新型態的複合式酒吧,不僅可以暢快,Drink,也有餐廳能盡情,Eat,為了能夠同時體驗酒吧與餐廳的魅力,哈少爺特地將晚餐時間約在晚上八點半,品嚐美味佳餚後,直接到隔壁去小酌一番,人生就該要如此輕鬆愜意,不是嗎,本篇先來介紹餐廳,Eat,的部份,LMNT就位在信義Neo19一......
,身邊的美食家大推薦這間平價麻辣鍋,位在離中和很近的板橋三民路上的小林麻辣鍋,nbsp,趁著好友生日大家來此聚餐,nbsp,店內座位很多,一樓是兩間店面打成一間,不但如此,還有二樓唷,可見生意有多好,nbsp,店內氣氛很像是石頭火鍋,很古早,nbsp,nbsp,nbsp,火鍋料區,nbsp,種類超多的,nbsp,餃子類的火鍋料應有盡有,特別的是蝦子的部分,小林除了有常見的草蝦,還有小小隻吃起來甜甜......
,澎湖除了艷陽,海風,小管麵線,讓我日夜思思念念,還有這一味,nbsp,澎湖不只海產,燒肉飯也超好吃,這次來介紹我們三天兩夜的澎湖旅遊,兩個晚上都在吃的馬路益,nbsp,nbsp,首先,當然得先來一份招牌燒肉飯,nbsp,其實澎湖的燒肉就是那一大塊的炸排骨啦,有別於台灣本島的一片片燒肉,很像里肌肉,澎湖的燒肉可是一點都不輸唷,燒肉先經過油炸後再醬滷,滷的很入味,帶點酥脆香甜的口感,雖然厚,但一點也......
,澎湖的天氣就是這麼棒,nbsp,碧海藍天,nbsp,在吉貝騎車很可怕,因為吉貝不比七美,望安到處都有居民,沿著海岸騎,騎到一半,就彷彿來到無人島,除了鳥呀,蚊子啦,這些生物外,在地表上應該看不到人類,有岔路別亂走唷,nbsp,nbsp,吉貝沙尾,吉貝有兩個沙灘,一是沙尾,二是有遊樂設施的比基尼沙灘,比基尼沙灘名字是我取的,路牌不會這樣寫,nbsp,nbsp,沙尾因為沒有水上活動,所以人比較少,雖......
,大火全開,熱鍋裡的飯粒搭配餡料被炒的不停跳躍粒粒分明,沒五分鐘時間這道年輕人最愛吃的,rdquo,鹹餘炒飯,rdquo,香噴噴的擺盤完成,不過餡料裡面並沒有真正的鹹魚而是豆干和土豆做成的素鹹魚,因為這是盤素食鹹魚炒飯,而炒出這盤年輕人都愛吃的素食鹹魚炒飯餐廳就是位在愛三路上二樓已經開業十年的老字號素食餐廳,佈置明亮典雅的用餐環境,每到用餐時間總是吸引滿滿的客人前來用享用素食,不論是個人或是家庭聚......
,位於市區最高建築的十七樓,新進駐一家法式鄉村西餐廳,店裡提供各式排餐,義大利麵和飲品,主廚堅持不用任何人工調味,希望讓顧客品嚐到每樣食材的原味,其中這個相當費工的松露牛肝菌燉飯,可是用義大米生米煮成,nbsp,店裡的招牌還有這個菲力牛排,菲力牛排經由整塊牛肉手工切割而成,配菜也很講究堅持新鮮蔬菜現煎現烤,而醬汁更是用濃縮紅酒,熬煮兩天的牛肉汁,及高單價的松露醬所做成,而且五分熟牛排切開沒有血水漫......
