住飯店常是感受一個城市最直接的方式,在愛丁堡,住宿選擇很多,舊城區的氣質老飯店,新城區的型格酒店,挑兩家輪番來住,對這個城市的感覺會深刻很多,從歷史上看,蘇格蘭擁有獨樹一格的文化,講的是蓋爾語,例如,ALBA,就是蓋爾語中蘇格蘭的意思,如今的蘇格蘭人雖然很多已不會說蓋爾語,但源自蘇格蘭高地的文化與產物,像是上戰場時穿的蘇格蘭格紋裙,樂音悠揚的蘇格蘭風笛,讓酒迷趨之若鶩的威士忌,依然深刻影響著蘇格蘭......
很多人說,在蘇格蘭旅行的最好方式是自己開車,只要記得帶上台灣駕照和國際駕照並租好GPS,便可安心地從愛丁堡一路向北開去,沿途有很英國的購物中心,也有很貴族的城堡,雖然有時候被GPS帶著抄小路抄得很火大,但換來的卻是與羊群的第一類接觸,或者是被雉雞攔路的難得體驗,當車子緩緩開出愛丁堡市區,我也慢慢適應了右駕的感覺,過了一座大橋,就徹底離開都市,到了另一片廣闊的天地,GPS告訴我,經過伯斯市區之後,要......
來到蘇格蘭威士忌的原鄉,經常可以見識到與釀酒相關的產業,例如橡木桶的製造廠,看看一個大約有60年壽命的橡木桶,如何在工匠的手中成形,貢獻一生後還被回收再利用,過程十分有趣,從愛丁堡租了車一路向北駛去,數不清開過了幾座雪山,只記得在鄉間小路上無數次遭遇綿羊與雉雞之後,眼前風景終於豁然開朗,空氣中飄來淡淡草香,終於到了心心念念的斯貝河流域,看完整內容延伸閱讀,蘇格蘭酒鬼養成之旅,與綿羊面對面的公路旅行......
讓許多威士忌迷津津樂道的Speyside,顧名思義,指的是River,Spey這條大河流過的區域,尤其是清晨時分的斯貝河谷,真是蘇格蘭最療癒的風景,沿著河岸走,穿過地標Craigellachie鐵橋,總能遇上幾位釣客,他們穿著專業釣魚裝,站在水流平穩的河水裡,貌似悠閒地等著願者上鉤,我在斯貝河畔發現一間釣魚小屋及不遠處的莊園,它們都屬於耳熟能詳的威士忌品牌,麥卡倫的一部份,在歲月裡無聲地述說釀酒人......
參觀過麥卡倫莊園,終於來到了這次蘇格蘭之旅的重頭戲,參觀隱藏在莊園旁的麥卡倫新酒廠,在此之前,麥卡倫小心翼翼保護所有關於新酒廠的訊息,只洩漏出一張模擬圖,隱約可見綠色波浪屋頂,來到現場一看,才知道麥卡倫的手筆有多大,如果Easter,Elchies,House代表麥卡倫的輝煌過去,那麼,全新的蒸餾廠就喻示著這個知名威士忌品牌的未來,這天我們很幸運,遇見了麥卡倫的首席釀酒師Dr,Nick,Savag......
2018年6月2日,麥卡倫宣布新蒸餾廠正式落成,並在5月底邀來全球貴賓,舉行盛大的開幕儀式,趁著來蘇格蘭旅行的機會,我們搶在開幕前,參加最新啟動的麥卡倫六大標柱導覽之旅,整整一小時的五感體驗下來,想不成為酒鬼都很難,看完整內容延伸閱讀,蘇格蘭酒鬼養成之旅,搶先直擊,麥卡倫耗資新台幣56億打造新酒廠,八,蘇格蘭酒鬼養成之旅,在斯貝河畔遇見麥卡倫莊園,七,蘇格蘭酒鬼養成之旅,橡木桶原來是這樣做出來的,......
,冷萃咖啡的飲用法,一般來說冷萃咖啡最好純飲,才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的風味,不過添加其他配料給予不同的口感,也是另一種情趣的飲用法,繼大型連鎖咖啡品牌推出加了氮氣的冷萃咖啡之後,市面上也出現創新的喝法,還有加檸檬,椰子汁這類的喝法,喝起來更清爽,當然添加什麼配料都可以,原則上不要將原有的冷萃風味遮蓋才好,至於還有什麼創新喝法,大家可以試試看,nbsp,純飲溫度不同滋味不同,前面提過冷萃咖啡......
自己的威士忌,自己種,對老大哥蘇格蘭來說,這是自找麻煩,蘇格蘭高地區的,汀士頓酒廠,Deanston,很叛逆,只和在地小農契作,用原生大麥直釀威士忌,這一支台灣限定版的,汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀,酒瓶裡裝著流動的金燦陽光,說汀士頓是,麥田捕手,蘇格蘭人大概沒有異議,大麥是蘇格蘭單一麥芽威士忌的重要原料,不過,多數釀酒廠倒不是直接找上農民,以目前蘇格蘭的威士忌而言,90,的麥芽都由專業發麥廠......
來到蘇格蘭旅行,尤其離開愛丁堡那種大都市,進入荒涼的斯貝賽之後,想要逛個街,找間便利商店買東西,都難如登天,吃飯問題怎麼解決,除了自備泡麵之外,最簡單的方式就是跟著旅館走,大部分旅館都有附設餐廳,稍加打聽,有時還有意外的美味驚喜,看完整內容延伸閱讀,蘇格蘭酒鬼養成之旅,麥卡倫六大標柱導覽初體驗,九,蘇格蘭酒鬼養成之旅,搶先直擊,麥卡倫耗資新台幣56億打造新酒廠,八,蘇格蘭酒鬼養成之旅,在斯貝河畔遇......
來到蘇格蘭,最能引起餐桌話題的,當然是被稱為,蘇格蘭暗黑料理,的Haggis,中文可以譯成,羊雜布丁,但這可不是我們想像中的甜布丁,而是用羊肚包著羊雜,燕麥等烹煮的一道蘇格蘭傳統菜,很多觀光客聽了作法連碰都不敢碰,但卻是蘇格蘭人最自豪的國菜,為了解開Haggis的謎團,我的美食記者魂熊熊燃起,驅車往北一路開去,聽說這裡有家專門供應Haggis的店鋪,能見到製作的全過程,看完整內容延伸閱讀,蘇格蘭酒......
愛丁堡藝術節即將在8月登場,許多人已經在準備行囊,只是一想到要到英國旅行,身體本能地就開始往行李箱裡裝泡麵,其實蘇格蘭的飲食並不無聊,尤其愛丁堡的好餐廳頗多,也很推崇本地食材,只是連續吃了一週西式料理後,難免台灣胃發作,這時只要找家中國餐廳大嗑一頓,長途旅行的日子就還能過下去,2018年的愛丁堡藝術節即將在8月3日至27日登場,屆時許多觀光客將蜂擁而入愛丁堡,實際來到蘇格蘭,飲食內容並不是千篇一律......
,台中,可說是台灣旅遊最具全方位玩法的地區之一,現在就幫你一網打盡台中最適合兩天一夜小旅行的精品旅館,適合文青網拍加上美食吃播的新興特色景點探索,充滿文藝氣息的人文巡禮,漫遊台中城市空間與綠意交織的閑恬自由,還是走山又看海的休閒旅遊,台中兩天一夜小旅行,便可在短時間內滿足所有假日旅遊的興致與多元觀光需求,本次就為大家介紹台中住宿中,價格親民,裝潢高級,CP值高的精品,商務,旅館,讓你看完絕對想要立......
膠捲電影魅力再現,台中草悟廣場吹起復古風,亞太影展拉進觀眾距離,攜手FFIFA合作150場獨立電影亞太影展睽違八年再度在台灣舉辦,今年亞太影展為推廣電影,與福爾摩沙國際電影節合作,在全台巡迴舉辦150場電影放映會,亞太影展執行長洪馬克表示,第58屆亞太影展希望展現,越在地,越國際,要用台灣的最在地的傳統文化,走向全世界的舞台,今年的巡迴展也在全台的34個場域免費播映,讓電影更平易近人,也期待這樣的......
,科技來自人性,創意讓生活更美好,為了積極申辦2022年,世界設計之都,已有16年的台灣設計展,2018年以,軟,硬,超越想像的產業未來,為主題在台中舉辦,8月15日到9月16日的活動期間裡,有1大主題展區,2大衛星展區,8大展館及食尚選物店,集結10位頂尖策展人且蒐羅來自14國,近700件展品,從數位科技,智慧材料,職人工藝和城市設計等多元面向去展現設計對台中帶來的改變,不僅是一場國際的設計盛典......
公視,下課花路米,mdash,博物館大驚奇,邀請YouTuber劉沛當來賓,首次主持電視節目對金鐘兒少主持人湘涵喊,姊,靠你了,台北訊,公視金鐘兒少節目,下課花路米,推出,博物館大驚奇,系列,第一,二集邀請到來賓YouTuber劉沛和湘涵合作主持,第一次主持電視節目的劉沛坦言,我真的非常緊張,很不習慣有別的鏡頭在拍,在英國北愛爾蘭貝爾法斯特要介紹,鐵達尼號博物館,前,劉沛焦慮地看著湘涵忙著翻劇本背......
