,綠島的絕美潛水勝地,source,島嶼見學授權,轉載必究,nbsp,大家好,我是煞氣編,不知道大家有沒有體驗過潛水的感覺呢,想人魚般悠遊在湛藍大海的感覺讓人沉迷不已,常常在電視上看到澳洲大堡礁或者是泰國普吉島的潛水介紹總是心癢癢的,想要立馬訂一張機票跳入那藍藍大海,不過想要有這麼多時間飛去國外對很多人來說是不可能的,不過遠在咫尺近在天邊,在台灣就有不輸澳洲大堡礁的絕美潛水勝地,ndash,綠島,......
,天氣變涼了後,一直想要吃香香辣辣的東西,但不論是湯的麻辣鍋或是麻辣干鍋,感覺都要比較多人吃才划算啊,三重湯城園區裡的潮味決炒麻辣專門店,裡面有提供個人式乾鍋料理,匯集了台灣人最愛的滷味和鹽酥雞,有很多滷味攤較少看到的單品,喜歡吃多少就夾多少,食材挑選好之後一部份會汆滷過,一部分會炸過,最後再以大火翻炒的方式把食材的香氣逼出來,想乾炒和湯吃都OK,價錢也很親民,要當正餐,點心,宵夜吃都很合適喔,n......
撰文,羽穗,圖片來源,品盛悅素軒,養心茶樓,現代人大魚大肉,追求精緻的飲食,久而久之,漸漸形成了各種慢性病,為人體帶來了無形的負擔,正因如此,養生,健康,零負擔的飲食觀念,也慢慢的深植人心,偶爾吃吃素,享受自然蔬果的風味,讓身體休息一下成為另類養身新顯學,不過,有些人認為,許多素食為加工食品,或許過於清淡,食之無味,便不願意多做嘗試,事實上,利用食材的天然美味,素食一樣可以做得,很有味道,很有特色......
,nbsp,玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導,在今年9,22剛開幕的,宜蘭人故事館,是一棟落成於1959年的前宜蘭縣議會廳舍,於2002年登記為歷史建築,無疑是老舊建築活化再利用的成功例子,除了規劃出五大區域讓遊客前往欣賞,不定時會舉辦講座,音樂會,各式展覽活動增添賞遊性,沿著故事館,燈籠展一一探訪,走道建築主體後院會發現一座優美盎然的庭園造景,有池塘有小橋,非常適合拍照呢,宜蘭人故事館距離宜蘭火車......
薄到透光的甘甜冬瓜,包裹滑嫩的豆腐,幾乎一入口就化開,舌尖一碰到鹹香和風醬,破布子,襯托自然清甜,這道金鑲白玉果,其實是少見的素食鐵板燒,0,1公分的冬瓜,中心藏了銀杏豆腐,一碰到鐵板,底部立刻變得酥脆,加水蒸燜,讓熱力透入豆腐,吃來底部脆,上面嫩,但卻考驗火候功夫,業者蔡宜良說,外面那層冬瓜因為厚度切得很薄,燜太久也會變軟變脆,外面那層冬瓜,因為厚度切得很薄,燜太久也會變軟變脆,很容易裂掉,當季......
一進到西屯區東興路上的,鍋老貳,就被濃濃的胡椒香氣吸引,豬肚煲雞,是源自廣東的地方菜,以濃郁的藥材和胡椒香氣聞名,nbsp,乳白色的湯頭是挑逗味蕾的最佳武器,不過口味絕對沒有外表看起來那麼溫柔,用豬肚,雞骨燉煮出來的鮮味是入口感覺到的第一個味道,白胡椒微微刺激的辛辣感接著覆蓋上來,大口吞下後殘留的是藥材溫和的香氣,光一口湯就滿滿都是戲,而且馬上讓人想第二口,第三口接著喝下去,nbsp,將雞骨燉到化......
獅子頭裹著咖啡蟹黃醬,顏色鮮豔開胃,裡頭藏著鹹蛋黃,滋味豐富,搭配清爽的娃娃菜,賣相就令人食指大動,將蓮藕,洋香菜切碎碾入板豆腐,和肥瘦7,3的豬絞肉均勻混合,包入完整鹹蛋黃,有別於常見油炸獅子頭,改用蒸的,大火爆香蔥薑蒜,加入蔬菜,獅子頭下鍋煨,吸收甜味,裝盤後淋上特製的咖啡蟹黃醬,香氣四溢,餐廳主廚黃旅毅表示,我們是比較會注重在一些蔬菜跟香料在獅子頭裡面,所以吃起來就不會單純只有一些肉的油脂,......
把娃娃菜放在鐵鍋上,煎到金黃色澤,整個娃娃菜散發出堅果香氣,接著再把白菜,香菇,奶油,櫻花蝦打成醬汁,淋在一旁,把原本台灣傳統的白菜滷,改良成為法式口感,把蝦子放在熱鍋上煎,這道金沙白銀蝦,最主要的秘密武器,就是將鹹蛋黃烤熟,加入鮮奶油和紅椒粉,把整個蝦子的香氣提升出來,有別於台式的油膩感,多了清甜滋味,餐廳行政主廚JayWu,金沙蝦我們用別的方式去詮釋它,我本身學法餐,我會做一些合併料理把它拆解......
,麵參,原是位於逢甲夜市的知名攤販,現在店面則隱身在台灣大道三段上,如果不仔細看,就會錯過這間美味拉麵店,麵參,的拉麵是選用日本鳥越製粉的手工日曬麵,至於什麼是手工日曬麵,它本身是機器製麵,而手工部分是指每半小時就翻面一次,此種日曬方式製成的生麵會完整的呈現麵粉的小麥香,使口感更豐富,赤味噌也是,麵參,主要必嘗的特色之一,赤味噌即紅味噌,它們的赤味噌選用在日本博多已經連續八年獲得當地味噌大賞冠軍,......
,麵參,原是位於逢甲夜市的知名攤販,現在店面則隱身在台灣大道三段上,如果不仔細看,就會錯過這間美味拉麵店,麵參,的拉麵是選用日本鳥越製粉的手工日曬麵,至於什麼是手工日曬麵,它本身是機器製麵,而手工部分是指每半小時就翻面一次,此種日曬方式製成的生麵會完整的呈現麵粉的小麥香,使口感更豐富,赤味噌也是,麵參,主要必嘗的特色之一,赤味噌即紅味噌,它們的赤味噌選用在日本博多已經連續八年獲得當地味噌大賞冠軍,......
獅子頭,魚翅湯和炒蝦菜色,配上紅棗,花生等冷盤,看起來超澎湃,這是業者以紅樓夢為背景,推出的紅樓宴,裏頭的菜大有來頭,這道,白雪映紅梅,光聽菜名不知道是什麼,做法是將鮮奶加入蛋白液,均勻攪拌後,下鍋連同蝦仁一起翻炒,重頭戲是這紅酒炒蝦,一支一支放在嫩蛋旁,就像白雪灑落在紅莓上,因此名為,白雪映紅梅,本來是紅樓夢裡頭描寫冬天白雪皚皚的賈府,如今化做料理,而這道,蟹粉獅子頭,先將整枝蒸熟的紅蟳肉取出,......
,米塔精神,深耕餐飲,nbsp,米塔集團,餐飲事業的魔術師,擁有近30年的餐飲直營店經驗,旗下擁有九大品牌,mdash,洋城義大利餐廳,米塔義式廚房,洋朵義式廚坊,米塔手感烘焙,集客人間茶館,千荷田日式涮涮鍋,米塔黑糖等,第十大品牌,大河屋,孕育10年,掌握餐飲市場瞬息萬變的契機,結合日式居酒屋和屋臺料理精神,創造新型態日式料理新選擇,大河屋高雄首店進駐夢時代百貨,開幕人潮不斷,用餐時段平均排隊等......
,過了周末就掉8度,這天氣也太誇張了,害小編一直想吃麻辣重口味來壓驚,水煮魚外表就像一盆辣椒視覺衝擊之大,但味道以花椒的麻味為主,加上多種香料搭配出來的層次感令不敢吃辣的小編都欲罷不能,以下幾間水煮魚IG每次有人拍照打卡就會被問爆,推薦給大家,圖片來源,email,160,protected,_hycc,email,160,protected,nbsp,老罈香川味兒,許多老饕朋友的愛店,也是開啟小......
走在虎尾鎮林森路很難不注意到這個黃金店面,蒸饌海鮮蒸物,2016年開幕,起初以,蒸氣火鍋,與大家相見,給人較高單價的印象,但台灣人實在太愛吃火鍋,為滿足饕客味蕾及荷包著想,2018年重新裝修後增加,個人精緻鍋物,的餐點服務,推出後果受好評,蒸饌店門口有隻醒目的龍蝦裝飾,這可是這裡的打卡地標,超級吸引目光,走進蒸饌的大門後,迎面而來的是,海鮮水族箱,這區是另外單點的優質海鮮活物,有鱘龍魚,黃金蟹,帝......
位在斗六中堅西路的,HONEY,HONEY,是親子友好餐廳,也是寵物友善餐廳,店內提供多元的餐飲服務,不論是午餐,下午茶或晚餐,在這兒都一應俱全,鹹食提供義大利麵,燉飯,丼飯,開胃炸物等,甜食提供鬆餅,咖啡,花茶,氣泡飲等,還有特約停車場,是家庭聚會,朋友聚餐的推薦首選,香煎奶油鮭魚義大利麵,店家自製的特調白醬帶點蒜香味,讓人吃了較不膩口,義大利麵是採用義大利品牌,茉莉Molisana,吃起來較有......
