圖說,每年十一月到一月是日本柿子產季,鮮紅飽滿的果實令人食指大動,擷取自flickr,作者Toshihiro,Gamo,http,ppt,cc,gymF,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導每年的十一月中到一月初,是日本柿子盛產的季節,此時不難看到路邊的柿子樹結實纍纍,飽滿透紅的柿子已到收成之時,在日本,絕大多數的柿子品種屬於澀柿,由於果實中含有的澀油使柿子澀到無法讓人直接食用,因此大部分的家庭都會將柿子......
圖說,Pakta是亞德利亞結合日本料理和秘魯菜的餐廳,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導雖然世界最佳的西班牙鬥牛犬,El,Bulli,餐廳已結束營業多年,但名廚亞德利亞,A,Adria,的生活還是非常地忙碌,大家都知道亞德利亞公開的秘密武器就是對美食豐富的想像力,2006年到2009年鬥牛犬餐廳連續4年獲得英國餐廳雜誌,世界50大餐廳,的第一名,現在亞德利亞兄弟依舊......
圖說,肯德基和Calbee今年再度合作,新產品為,雞柳條味洋芋片,翻攝自entabe,jp,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導金黃色的炸雞,冒出熱騰騰的飄忽白煙,撕開酥脆的外皮,露出了裡頭粉嫩鮮滑的肉質,飽含著略帶油脂的肉汁,看起來晶瑩美味,炸雞界的巨擘肯德基推出新花樣,化身洋芋片,不管什麼天氣什麼時候都可以輕鬆在家,看電影配炸雞洋芋片囉,被譽為,夢幻組合,的肯德基與Calbee卡樂比分別在炸雞界,洋芋......
圖說,牛奶糖的煉乳味和北海道牛乳融為一體,一層一層地包裹在年輪蛋糕紋理中,細緻迷人,翻攝自fujiya,peko,co,jp,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導許多人到日本必吃,不二家,除了朝聖超級俏皮可愛的代言人牛奶妹,Peko,許多甜點更是百聞不如一見,不小心就陷入了甜蜜陷阱,說起不二家最有名的零食,浮現在大多數人腦海的,應該就是,牛奶糖,吧,略帶半透明的包裝紙上,印著紅色和藍色小花,以及牛奶妹和牛......
圖說,蛋糕棒也可以成為記憶東京Metro各線顏色的,工具,翻攝自sweets,nifty,com,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導有到過東京自助旅行的人,一定對他們密密麻麻的鐵路很有印象,東日本旅客鐵道,JR,都營地下鐵,東京地下鐵,Metro,等繁不勝數,要搭車時總是被搞得頭昏眼花嗎,不如來大吃東京Metro蛋糕棒洩恨,Nifty公司和東京Metro合作的,Rainbow蛋糕棒,東京,造型簡單又獨特......
圖說,古人運用野草養身的智慧讓七草習俗得以流傳至今,翻攝自biglobe,ne,jp,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導在經過多日喧騰,盡情放鬆的糜爛生活後,1月5日起日本新年正式宣布結束,無論是學生或是上班族都必須恢復生活步調,拿起包包做事去,但在新年放肆狂吃大魚大肉的情況下,不少人容易感到腸胃不適導致精神不濟,全身懶洋洋不想動,也許正因為如此,老祖先們就將新年過後的1月7日訂為二十四節氣之一的,人日......
圖說,日本全家便利商店,本大爺的XX,系列除了甜點也有鹹食,主打年輕男性市場,翻攝自family,co,jp,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導,本大爺的甜點,是什麼,聽起來是否有些新奇,這是日本全家便利商店在2007年開始以朝著男性甜食市場試水溫,2010年正式推出的企劃,俺,客層鎖定20至30歲的男性,主打外型及味道都接近男性偏好的甜點,近日販售的最新商品就是,本大爺的抹茶布丁,俺,茶,不同於一般布......
圖說,跨年時全家聚在一起吃跨年蕎麥麵是日本家庭的習慣,翻攝自wanoa,com,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導台灣人習慣在過新年的時候守歲,吃麵線,為的是讓自己可以長壽,吃個好兆頭,在日本雖然沒有守歲的習慣,卻從江戶時期就有吃蕎麥麵的文化,除了祈求長壽外,還有許多各具特色的意義存在,當初日劇,仁醫,正轟動時曾經有過這段故事,在江戶時期相較之下較為富裕的東京最常發生的疾病之一就是缺少維他命B1產生的腳......
圖說,料理App網站公布10大熱門料理排行,結果做法簡單又不失美味的蒸雞蛋布丁榮登冠軍,愛料理提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導2013年陸續爆出的食安新聞,讓許多人重拾鍋鏟自己煮飯去,有料理App網站統計出10大熱門料理排行,結果做法簡單又不失美味的蒸雞蛋布丁榮登收藏排行榜第一名,受到超過52萬網友青睞,第二,第三名則分別是泰式打拋豬與蜂蜜香蕉煎,另外,最多人搜尋的則是大小朋友都愛的南瓜濃湯,2......
圖說,日本泡麵龍頭,日清食品,體貼獨居無法和家人團圓,不便下廚的人,推出方便又快速的,新年烏龍麵泡麵,翻攝自entabe,jp,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導從江戶時代開始,日本便有新年吃蕎麥麵的習俗,又細又長的蕎麥麵,有著好事延綿不絕的意涵,而柔軟易咬斷的特性,更有,切斷壞事厄運,的意味,不過在2000年以後,由於日本的小麥粉使用量逐年減少,農林水產省,農委會,希望創造國民新的麵食習慣,從2009......
圖說,闇鍋不僅挑戰人的味覺,也挑戰人類對恐懼的極限,翻攝自pixia,club,info,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導無論是日本還台灣的民眾,在冬天寒冷氣溫之下都會想要來場熱鬧的火鍋派對,讓暖呼呼的火鍋跟大家聚在一起的歡樂氣氛,溫暖身心趕走寒冬帶來的陰暗,不過,普通的火鍋趴多辦幾次也會讓人生膩,在追求刺激感與好奇心的驅使下,闇鍋,便出現在日本年輕人的聚會中,煮法很簡單,大家各自帶不同的材料來現場,......
圖說,綜合巧克力,東京站丸之內站房包裝,是東京站限定的甜點,精緻大方的包裝盒提高了整體身價,翻攝自toyokeizai,net,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導許多人都知道,東京車站有如迷宮般廣大,一層一層具備眾多機能,除了能乘車到達各城市,肚子餓時來這裡覓食,更是應有盡有,東京車站營運協議會,針對東京站附近的上班族男女調查,在東京站最想買的伴手禮,其中,送禮自用兩相宜,的甜點部分將介紹給大家,銀座t......
圖說,輕乳酪蛋糕味道較清淡,也容易增添其他材料做出變化,翻攝自seesaa,net,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導下週二就是令人緊張又興奮的聖誕節前夕,不禁遙想起當年留學生生活時,除了上課外,最愛的大概就是找個名目聚在一起吃吃喝喝聊聊天,像聖誕夜這種日本人特愛的特殊節日怎麼能不拿來利用一下呢,當時初來乍到的小編跟大家還頗不熟,仍接到同學的熱烈邀請,雖然大家都很客氣地說,沒關係啦,人來就好,不用帶東西......
圖說,顏料巧克力,栩栩如生,得注意不能和真的顏料放在一起,翻攝自nendo,jp,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導愛畫畫的人,出外寫生通常一畫就是好幾個小時,要是沒有帶些乾糧,又身處前不著村後不著店的地方,是不是會有餓到想把精巧可愛的顏料吞下肚的幻想,而學齡前的小朋友看到一盒盒繽紛迷你的顏料,也常會忍不住放入口中,也許顏料的造型實在太,誘人,才總是讓人聯想到,好吃,日本,Nendo,公司將美國企業開發......
圖說,冬季泰式湯最特別則使用蒟蒻取代澱粉,加上道地的泰式湯頭,讓人放心大膽喝下肚,國賓提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導冬天就是想吃鍋,但又怕高熱量怎麼辦,台北國賓大飯店Aqua,Louge自即日起推出一系列異國鍋物,結合西班牙,泰國,墨西哥,馬來西亞等鍋物特色,以大量蔬果取代熱量較高的肉類,並以蒟蒻來代替澱粉,像是吃得到大塊茄子的西班牙燉茄子,加入通心麵的墨西哥鷹嘴豆蔬菜湯,擁有香茅香氣的冬季泰......
