尤爸做麵食~自製麵條, 尤爸尤媽帶來了一台壓麵機, 於是自製麵條秀就上演囉! 不善做中式麵食的我, 對於做麵食可是非常有興趣的, 我就像是好學的學生, 直盯著尤爸每個動作細節, 想把他一身好廚藝給偷師哩! 呵~~ 尤爸一邊做我,在七堵街上開了將近二十年的老麵店,八年前移到明德一路和崇信街口,最近還設置了復古攤車,很有味道,紅燈籠上寫的手工意麵,就是店裡的招牌,而且所用的麵條和麵皮都是自家工廠做的,顧客吃的特別安心,看起來像陽春麵不起眼的招牌手工意麵,可是有包含養生概念的簥麥在裡頭哦,而且湯麵中加入的特製滷肉,還有這個每天現包的餛飩,使用現宰溫體豬肉,吃起來好新鮮,由於自製的麵條和麵皮及餛飩等產品獲得好評,這幾年還做起網......
ps.因為自製麵條，所以沒有加入其他附加品，因此若沒有煮完，請放在"冷凍"，若放在冷藏，只可以冰兩天，到了第三天麵條就會出現黑黑的一點一點的東東（我不知道這是啥，不過這時麵條已經不能吃了） 留言 (0) | 引用 (0) | 人氣 | 轉寄 ...店名,太陽蕃茄拉麵,太陽,麺,站前店地址,台北市中正區忠孝西路一段38號B1,台北凱撒飯店地下街,身為台北車站商圈地頭蛇的阿一一,凱撒飯店地下街每週都要經過好幾次,還曾經達到全部餐廳製霸的最高目標,但身處競爭激烈的台北市中心,餐廳的汰換率可是毫不留情的,連覺得不錯的小六手工拉麵也歇業了,原位置準備賣最近日本火紅的拉麵,每次走過看到廣告內心就好奇一些,終於在十一月時正式開幕,太陽蕃茄拉麵原本的透明廚......
今天自製了日本拉麵麵條,台灣市場拉麵麵條,意麵麵條,陽春麵條。這台義大利的製麵機真的是太好用了，它可以做壓麵及切麵的功能隨機附贈的3mm和1.6mm的刀片，剛好就可以做 ...,原汁牛肉麵,不想準備一桌飯菜或偶爾想換個口味時,這樣簡單方便的一鍋搞定,就是我最愛的選擇,也是最棒的家常美味,香濃的湯頭搭配上自製有Q勁的麵條,還有燉煮得軟嫩的牛肉,來上一大碗,就是讓人心滿意足,nbsp,自製麵條材料,中筋麵粉300g,水150cc,鹽1茶匙,橄欖油1茶匙,原汁牛肉,牛腩約600g,紅蘿蔔1根,洋蔥1個,蔥2根,薑4,5片,蒜頭3瓣,小白菜隨意,調味,滷肉包1包,月桂葉3片,醬......
自製手工麵條, 發覺並不難ㄟ, 即使沒有製麵機, 那雙人類的萬能雙手也是可以做出好吃的QQ麵條喔 =^_^= 瞧瞧~~除了原味手工麵條, CoCo PuFF還做了牛奶口味與雞蛋口味的優~ * 雞蛋麵條主要食材: 中筋麵粉300g. 雞蛋2大顆 (110g). 水20g.1,大馬MyKuali檳城紅酸辣湯麵,大馬MyKuali檳城紅酸辣湯麵的份量和麵條嚼勁恰到好處,湯汁冬陰功味道濃郁,份量十足的香料,香茅,蝦米配合天衣無縫,酸辣中帶甜味,這款泡麵絕對是殿堂級佳作,2,大馬MyKuali白咖哩面,大馬MyKuali白咖哩面在這款改良版中,麵條比以前更飽滿,更有彈性,口感也非常好,湯頭依然讓人回味無窮,濃郁得黑不見底,辣味十足,洋蔥味濃烈,雖然經過改良但依舊美味,3,......
住國外，買新鮮麵條很不方便，自己做麵條，便宜又好玩，麵粉+愛，做出來的麵條，QQ又營養，吃了會上癮哦。簡單的材料，一會兒的工夫，麵條就完成了，就是這麼的容易，而且還可加入自己喜歡的蔬菜汁，做成色美味甜的還記得黑暗料理,板藍根方便麵嗎,它最先是由一名網友在其微博上發布的,黝黑的湯麵上漂浮在熟悉的方便麵條,讓人對它的味道產生了各種幻想,之後,網友們紛紛效仿,製作出了奶粉泡麵,巧克力泡麵等等,今天奧秘世界小編將帶來全球十大難吃泡麵,友情提示,珍惜生命,遠離黑暗料理,nbsp,圖片來源,圖片來源,全球十大難吃泡麵,全球十大難吃泡麵排行榜是由經營知名,拉麵評鑑,的美國男子李內煦評選出來的,該榜單一發布便引......
ฅ(๑• ω• ๑)ฅ用手搖式的製麵機，順便讓手臂肌肉更緊實XD, 大廚 提供的自製麵條食譜、作法 ... 將麵糰分別混合，勉強成糰的狀態，各分兩份以壓麵機(製麵機)多次的輾壓，輾壓至麵皮光滑平整(用少許的中筋麵粉或高筋麵粉當手粉)，依照喜歡的厚度 ...,nbsp,來看看星羽的部落格吧,http,qvicky0528,pixnet,net,blog,nbsp,來自大阪的美味麵點麵輝屋,讓星羽跟阿克有種在日本吃麵的錯覺,位於華美街上,與公益路交口附近,外觀低調,用餐環境簡潔舒服,一日一麵紅簾飛揚,餐點中平價CP值高,手工製的麵體不加防腐劑,以冷藏保存,讓客人能吃到最新鮮Q彈的麵,無論是拉麵,沾麵,擔擔麵都超彈牙,讓星羽愛不釋口,大大大推薦給愛吃麵的......
最近愛上了自家出產的拉麵，非常香Q爽口，三不五時就要煮一碗來吃吃。要吃麵，就動手做，現在家裡已經不儲存麵條了！當然，工欲善其事，必先利其器，能讓我持續做麵來吃的原動力，除了自製麵香Q好吃之外，有好的工MIAN,TIAO,自製麵條,以冷水和麵製作的手工麵條,可以煮也可以炒,是家常就可以製作的基本麵食之一,關於麵條的最早文字記錄是東漢時期,在2005,年考古研究員曾在青海民和縣喇家遺址中發現了距今有4000,多年歷史的麵條,據研究當時是由粟所製成,麵條的粗細取決於個人的口味喜好,切分好的麵條可稍稍拉長,若有保存的需要,則可撒上麵粉後分成小份冷凍,從手工麵條開始這本書的記錄與製作,真的是一個好主意,......
在家簡單自製香Q麵條+炸醬麵 尤爸做麵食~自製麵條, 尤爸尤媽帶來了一台壓麵機, 於是自製麵條秀就上演囉! 不善做中式麵食的我, 對於做麵食可是非常有興趣的, 我就像是好學的 ...,nbsp,家裡什麼最多呢,相信一定是塑料袋和塑料瓶,但你萬萬想不到,塑料袋,做,出來的麵條,竟然能讓挑食的小孩都連吃3大碗,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,塑料袋自製麵條,nbsp,nbsp,塑料袋做麵條的方法其實非常簡單,而且無需揉面,也不沾手,人人學了都能會,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,方,法,nbsp,一個西紅柿切成小塊,nbsp,nbsp......
自製麵條 饒秋霞老師 Part I 全麥麵粉:中筋麵粉=1:1 加入適量的鹽，讓麵條有味道之外，能讓麵粉具延展性，口感也較Q 分批倒入適量冷開水於麵粉上，開始攪扮。 「水餃是軟 ... (贈獎)紅唇賞除了代表美妝和熱情之外也代表好口碑，鼓勵網友們用自身的真和善把美麗的知識分享給大家，UrCosme今年正式成為@cosme台灣站，除了推出一些額外的強化服務之外，＠cosme store Taiwan還在台開出三家門市， UrCosme（＠cosme Taiwan）結合網路...
食鹽為製作麵條所用副原料之一,使用的目的為: (1).使麵粉中的麵筋緊縮, 增加其黏彈性。 (2).利用食鹽中的MGCL2的吸濕性,乾燥時促進麵條內部水分的擴散,調節乾燥速度。 (3).防止發霉及防腐。 所以,並非專為調味用而已。食鹽用量,約為麵粉的百分之三.普通 ...生活中心／綜合報導2017年即將進入尾聲，西拉雅國家風景區管理處規劃每年必朝聖的「二寮迎曙光」，邀請民眾到台南左鎮二寮望日平台與周邊，置身於最低海拔欣賞潑墨雲海的曙光，當天將開放3,000名民眾入場，民眾須於活動前至指定點索取入場票、憑票入場，一起迎接2018第一道曙光。從明日起至12月31日止，北...
米酒幫，如野火般在蘭陽平原蔓延。宜蘭是台灣米酒的原鄉，近年來，小農接二連三起義推出自家米酒，講究友善耕作、純米釀製，從好米到好酒，舌尖迴盪職人的酣暖心意。米酒，是台灣最普及的酒飲，提起米酒文化，宜蘭是引領風騷的老大哥。宜蘭酒廠的前身是台灣總督府專賣局宜蘭支局，「米酒釀造技術升級與新品開發，大多在宜蘭...
桃園美食再一發!不知道大家是否還記得上次大口介紹過的「和東燒肉屋」(初訪請點我)，不僅離大口家相當近，且吃過一次就讓人念念不忘，後來帶朋友去吃了幾次印象都不錯；以往只有平日晚間與假日才有營業，現在平日中午也能享用到他們家的美味啦!「和東燒肉屋」最近剛推出平日午間限定的丼飯定食，目前一共有牛肉壽喜丼...
冷吱吱的冬天，進補非要有米酒取暖不可，麻油雞、燒酒雞及薑母鴨少不了米酒這一味，刁嘴吃貨可是把「紅標仔」擺一邊，只挑小農出品的純釀米酒。「有了我們家出品的小農米酒，三流的廚師也能做出一流的料理！」宜蘭的「中福酒廠」釀酒師馬定璋拍胸脯說，這幾年，小農米酒有如雨後春筍般崛起，中福酒廠專門幫在地小農釀製米酒...
東販小食堂：泡菜炒飯 使用家家戶戶都會有的食材， 簡單好上手，任誰都能挑戰的一碗料理！ 介紹只要用大蔥和泡菜就能做出好滋味的泡菜炒飯。 出自 / 餐飲專家白種元的特選家常菜55 http://www.books.com.tw/products/0010771079 &n...
每個都想去，只好先從簡單下手的台北開始進行計畫！ 2017年即將步入尾聲，是不是想要有個難忘的跨年？努力工作就是為了享受生活啊(玩樂？妞編輯想度假放空)，這次透過全球領先旅遊搜尋引擎KAYAK搜出全球6種追曙光旅遊行程及特色飯店，從無邊際沙漠到悠活海島，滿足不同需求的族群，搞不好你搜尋過的就有上榜...
只要敢拼，沒什麼不可以！ 當洋快餐風靡中國時， 有一位農家小妹， 靠一碗拉麵後發制人， 成為胡潤餐飲富豪榜的女首富！ 這個女人，沒上過大學， 花八年時間專心做拉麵， 開店670家，狂賺90億！ 還投資百度外賣，入股85度C！ 她就是味千拉麵創始...
