標題: 請問如何製作麵筋及麵腸? 人氣: 4692 時間: 2001/07/19 00:00:00 Jennifer 發表時間: 2001/07/19 00:00:00 不知道是否有人會做好吃又QQ的麵筋及麵腸, 因我人住在國外, 很少中國店有在販賣, 所以煩請各位 綱友告知. Thank you very much ...,在七堵街上開了將近二十年的老麵店,八年前移到明德一路和崇信街口,最近還設置了復古攤車,很有味道,紅燈籠上寫的手工意麵,就是店裡的招牌,而且所用的麵條和麵皮都是自家工廠做的,顧客吃的特別安心,看起來像陽春麵不起眼的招牌手工意麵,可是有包含養生概念的簥麥在裡頭哦,而且湯麵中加入的特製滷肉,還有這個每天現包的餛飩,使用現宰溫體豬肉,吃起來好新鮮,由於自製的麵條和麵皮及餛飩等產品獲得好評,這幾年還做起網......
手工麵條如何製作? 發問者： 寬寬 ( 初學者 5 級) 發問時間： 2005-08-22 00:53:32 解決時間： 2005-08-31 17:53:55 解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助) 回答： 3 評論： 0 意見： 0 ...店名,太陽蕃茄拉麵,太陽,麺,站前店地址,台北市中正區忠孝西路一段38號B1,台北凱撒飯店地下街,身為台北車站商圈地頭蛇的阿一一,凱撒飯店地下街每週都要經過好幾次,還曾經達到全部餐廳製霸的最高目標,但身處競爭激烈的台北市中心,餐廳的汰換率可是毫不留情的,連覺得不錯的小六手工拉麵也歇業了,原位置準備賣最近日本火紅的拉麵,每次走過看到廣告內心就好奇一些,終於在十一月時正式開幕,太陽蕃茄拉麵原本的透明廚......
,原汁牛肉麵,不想準備一桌飯菜或偶爾想換個口味時,這樣簡單方便的一鍋搞定,就是我最愛的選擇,也是最棒的家常美味,香濃的湯頭搭配上自製有Q勁的麵條,還有燉煮得軟嫩的牛肉,來上一大碗,就是讓人心滿意足,nbsp,自製麵條材料,中筋麵粉300g,水150cc,鹽1茶匙,橄欖油1茶匙,原汁牛肉,牛腩約600g,紅蘿蔔1根,洋蔥1個,蔥2根,薑4,5片,蒜頭3瓣,小白菜隨意,調味,滷肉包1包,月桂葉3片,醬......
想請問有經驗的媽媽們要如何在家自製好吃的麵條!!謝謝各位媽媽!!準備材料：調味料：烹調時間：做法：小秘訣： ... 材料 : - 全蛋.....2 pcs - 鹼粉.....2 pinch - 麵粉.....500 gr - 水.....130 ml 原食譜有加硼砂 我把它省略掉了 做法 :,nbsp,來看看星羽的部落格吧,http,qvicky0528,pixnet,net,blog,nbsp,來自大阪的美味麵點麵輝屋,讓星羽跟阿克有種在日本吃麵的錯覺,位於華美街上,與公益路交口附近,外觀低調,用餐環境簡潔舒服,一日一麵紅簾飛揚,餐點中平價CP值高,手工製的麵體不加防腐劑,以冷藏保存,讓客人能吃到最新鮮Q彈的麵,無論是拉麵,沾麵,擔擔麵都超彈牙,讓星羽愛不釋口,大大大推薦給愛吃麵的......
下次見面將帶一道滋味難以抗拒的紅~~~燒~~~牛肉麵。紅燒牛肉+自製麵條 ，百年牛肉麵老店，也比不上家裡幸福的味道。自製簡易麵條 材料:中筋麵粉 400g (All purpose flour) 雞蛋一個(大粒) 鹽 1 1/2 茶匙 ...MIAN,TIAO,自製麵條,以冷水和麵製作的手工麵條,可以煮也可以炒,是家常就可以製作的基本麵食之一,關於麵條的最早文字記錄是東漢時期,在2005,年考古研究員曾在青海民和縣喇家遺址中發現了距今有4000,多年歷史的麵條,據研究當時是由粟所製成,麵條的粗細取決於個人的口味喜好,切分好的麵條可稍稍拉長,若有保存的需要,則可撒上麵粉後分成小份冷凍,從手工麵條開始這本書的記錄與製作,真的是一個好主意,......
家庭自製麵條要準備那些工具.材料.在哪兒可以買到這些材料和工具.發麵醒麵之過程時間如何掌握.我很想自製.是否可請先進指,nbsp,家裡什麼最多呢,相信一定是塑料袋和塑料瓶,但你萬萬想不到,塑料袋,做,出來的麵條,竟然能讓挑食的小孩都連吃3大碗,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,塑料袋自製麵條,nbsp,nbsp,塑料袋做麵條的方法其實非常簡單,而且無需揉面,也不沾手,人人學了都能會,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,方,法,nbsp,一個西紅柿切成小塊,nbsp,nbsp......
標題: 如何自製麵條 人氣: 8374 時間: 2008/04/23 14:49:00 maggie 發表時間: 2008/04/23 14:49:00 想自己做麵條 誰可以幫我提供配方跟做法 謝啦 中筋粉心麵粉 發表時間: 2008/04/25 11:15:00 中粉與水拌勻後揉成麵糰,表面不沾黏雙手後,讓它醒箇20至30 ...記者黃村杉／新北報導新北市媒體記者聯誼會的年度參訪，首站即來到馬告生態園區的棲蘭，國軍退除役官兵輔導委員會主任委員李翔宙也到棲蘭力麗馬告生態園區視察。李翔宙受訪表示，將強化馬告生態園區的各項景觀，營造更優質的休閒環境，提供民眾有不一樣的體驗。 棲蘭園區地處蘭陽溪、多望溪及田古爾溪匯流處，青山綠水美景...
昨天試做了油麵，因為製作時間比預期的長，麵條 做好了就先裝進塑膠袋在冰箱 過了一夜。今天把它做成了油麵，再加上一些料炒成炒麵，老婆小孩都吃得很高 興 :D 因為沒有鹼水，所以是用baking soda代替的，其實味道還不差。麵條本身沒有加 ... 說到印度料理，應該算是台灣人較不熟悉的異國料理，因為要吃到道地又獨特的印度菜，在台灣算是比較難得可貴的!位於台中市西區公益北街、精美街交叉路口的「斯里頂級印度餐廳」，就是由印度人所開設的餐廳，裡頭的香料、食材不少都是來自於印度，算是比較原汁原味的印度口味，沒有因為來台灣就調整成台灣人喜愛的口味!印...
雞蛋麵條 市售麵條25%含防腐劑，56%加色素，蔬菜麵沒菜、雞蛋麵沒蛋，乾脆自己來做，安心又安全。做法如下: 1.冷水 115g 2.鹽 5g 3.全蛋 100g(二顆) 4.中筋麵粉 500g 1.用冷水加入一小匙的鹽，溶解後，加入中筋麵粉，再加入全蛋拌勻。巧克力戚風蛋糕 烘焙紙杯 圓直徑12 X 高6 公分中空模 分量 180g X 2 個 烤箱設定 170℃ 25 ∼ 30 分鐘 食材 植物油 35g 鮮奶 40g 香草莢醬 1g 砂糖 15g 低筋麵粉 75g 可可粉 15g 蛋黃 60g 蛋白霜打發 蛋白 120g 砂糖 60g &nb...
在家簡單自製香Q麵條+炸醬麵 尤爸做麵食~自製麵條, 尤爸尤媽帶來了一台壓麵機, 於是自製麵條秀就上演囉! 不善做中式麵食的我, 對於做麵食可是非常有興趣的, 我就像是好學的 ...原味鄉村奶油蛋糕 烘焙紙杯 圓直徑4 X 高3.5 公分 風車捲口杯 分量 40g X 16 個 烤箱設定 180℃ 18 ∼ 20 分鐘 食材 無鹽奶油 150g 雞蛋 160g 蜂蜜 50g 砂糖 120g 低筋麵粉 165g 無鋁泡打粉 3g ...
巧克力堅果戚風蛋糕 烘焙紙杯 圓直徑12 X 高6 公分中空模 分量 180g X 2 個 食材 與P.30 巧克力戚風蛋糕相同，再多準備適量的熟堅果，如核桃、杏仁果、南瓜籽、夏威夷豆。 步驟 01 以P.30 巧克力戚風蛋糕步驟1 ∼ 14 完成蛋糕體。 &nb...
在雲霧繚繞的桃園兔坑村山腳下，濟公廟旁有間「雲山酒廠」，早期用山泉水釀造高粱、米酒。但隨著市場萎縮，老酒廠本欲黯然熄燈，4年前，新生代挺身接手，瞄準僅2%的基酒市場，他們要延續冷冽純淨的水源，做出台灣獨家的冷泉伏特加。走進酒廠，首先喝的不是酒，而是一杯水。「我們這個廠沒有自來水，而山泉水是有味道的。...
韓國人愛喝 燒酒 ，這個在韓國的小夥伴應該都了解~不管是工作壓力大還是鄰居家的貓生了小貓，都要找個藉口去喝一杯！ （圖片來自NAVER） 前年，韓國著名燒酒品牌「 好日子 」的官方臉書上，公開過一款「 燒酒軟糖 」的概念圖，一發布就在韓網引起轟動！ （圖片...
近來，小編在INS上 扒到了一個超人氣的美食博主， TA非常擅長做便當，尤其是各種 汪星人主題的便當，可愛到爆，讓網友大呼 「這麼可愛根本捨不得吃好麼！」 大家先來感受一下… （ins號：9th_london） &n...
山珍海味、飛禽魚鮮都能入菜的粵菜，從點心、燒臘、煲湯到熱炒等，菜式多樣、技藝探奧，粵菜不僅是中國菜八大菜系代表，也讓外國人推開對東方料理的想像之門。這一次，我們找來葉志光、羅嶸、謝文和許文光四位功夫大廚，請他們端上風味粵菜，為歲末年終的餐桌布滿豐盛富泰，用淋漓濃香預告隆冬裡的新春時節即將要來。位在台...
FunNow大家有聽過嗎? 他算是一個最近很夯的都會享樂app， 在FunNow可以找到很多享樂、享受的，像是美甲、美睫、按摩】飲酒之類~~根本就是我們愛美女子的好朋友， 裏頭的店家超級多，重點是有時候如果沒有預約，上Funnow就可以馬上找到"現在就有空位...
