,採訪,撰文,陳怡如,晚上6點半,一台行動餐車前擠滿了人群,彷彿像個朝聖景點般,眾人忙著拍照,打卡,還不時說著,終於訂到餐點了,就連路人也停下腳步好奇觀望,這台只在晚上開張的行動餐車,每天最多製作40份餐點,沒有固定營業地點,每日在臉書粉絲團公告落腳處,從去年開張至今,已吸引超過2,2萬人按讚,讓眾人追尋的行動餐車,是日本料理師傅楊哲銘打造的,猿羽川環島餐車,他從去年5月開始,進行為期半年的料理環......
台灣精釀啤酒圈越來越精彩,在一次啤酒社團的聚會,我認識了一對來自法國的夫妻檔,嬌小可愛的太太施瑞瑄是台灣人,而先生Cyril,Momer,蓄著一頭長髮與大鬍子,圓滾滾的身材,親切幽默,他們這次回台不是省親,而是帶著名叫,福爾摩沙Formosa,的精釀啤酒,一步一腳印的全台走透透,身為台灣女婿的Cyril,熱愛香港電影,偶像是徐克,對邵氏如數家珍,他不但迷戀亞洲文化,也是法國精釀啤酒界的先鋒元老,他......
晚上7點,來到,雞,專門料理,大地,居酒屋,一樓已有7,8成滿,地下室擠進2,3桌日本客人,開始下班後的第一攤應酬,我聽說日本人特愛吃燒鳥料理,於是在酷暑夏夜來到日本客人不少,連服務生多是日本人的居酒屋,正是為了燒鳥料理而來,而且還是生的,上週六好友傳了部落客介紹的,雞,專門料理,大地,居酒屋文章給我,問我敢不敢吃,雞肉沙西米,當然敢啊,我秒回,沒多久就用比寫稿還勤快的速度,火速約好隔天來嘗鮮,走......
台灣民宿密度堪稱地表No,1,不只台灣人瘋開民宿,外國人當頭家也愈來愈多,靠著異國文化,生活風格,主人家魅力,在台客民宿中闖出一片天,來去外國人家住一晚,不用出國,也能繞著地球跑,前田夫婦微笑歡迎上門的旅人,親切遞上一杯茶,簡約,淡雅,寧靜的日式居家,滲著剛出爐的麵包暖香,這一幕是,伊万里,民宿的日常風景,來自九州伊万里的前田健雄和台灣老婆王珠惠移居花蓮,經營民宿進入第10個年頭,這幾年,花蓮多了......
台灣民宿密度堪稱地表No,1,不只台灣人瘋開民宿,外國人當頭家也愈來愈多,靠著異國文化,生活風格,主人家魅力,在台客民宿中闖出一片天,來去外國人家住一晚,不用出國,也能繞著地球跑,前田夫婦微笑歡迎上門的旅人,親切遞上一杯茶,簡約,淡雅,寧靜的日式居家,滲著剛出爐的麵包暖香,這一幕是,伊万里,民宿的日常風景,來自九州伊万里的前田健雄和台灣老婆王珠惠移居花蓮,經營民宿進入第10個年頭,這幾年,花蓮多了......
台灣民宿密度堪稱地表No,1,不只台灣人瘋開民宿,外國人當頭家也愈來愈多,靠著異國文化,生活風格,主人家魅力,在台客民宿中闖出一片天,來去外國人家住一晚,不用出國,也能繞著地球跑,前田夫婦微笑歡迎上門的旅人,親切遞上一杯茶,簡約,淡雅,寧靜的日式居家,滲著剛出爐的麵包暖香,這一幕是,伊万里,民宿的日常風景,來自九州伊万里的前田健雄和台灣老婆王珠惠移居花蓮,經營民宿進入第10個年頭,這幾年,花蓮多了......
日本人習慣在燥熱的夏天吃鰻魚,尤其會在日本曆法中1年最熱的日子,土用丑之日,吃鰻魚補元氣,今年的,土用丑之日,落在7月25號和8月6號兩天,搶不到也別森77,從今天起到8月6號這13天,內用或外帶鰻魚定食就能享有分量升級,不必多掏出新台幣,就能獲得鰻魚數量變多的升級版定食,可說相當划算,九州百年鰻魚老店,田舍庵,和,丸莊,醬油合作在台創立的鰻魚飯專賣店,小倉屋,招牌鰻魚定食有蒲燒醬口味的,鰻重,先......
喝酒的故事,自從去過了草原,與一眾朋友聊天時,我時常講到在內蒙古喝酒的經歷和體會,懂喝酒與不懂喝酒的,聽了亦覺有趣,寫草原紀行,是否要有說酒故事的專題,我一直猶豫,因為喝酒,是很爭論性的問題,但是,喝酒,有著幾千年的歷史,是人類長久以來的一項生活習慣,酒,為人類社會文明與飲食文化不可不言及的內容,我自己尚能飲酒,幸好從不酗酒,跑地方多了,接觸所及,感覺到不同的國家和地區的民眾,對喝酒有不同的態度和......
想請老爸吃日本料理,可大部分爸爸對號稱日本原裝,必須在壽司台前正襟危坐的日本料理,其實沒那麼感興趣,反倒偏愛用料豪邁,烹調粗獷的台式日本料理,挑一家帶著老爸去光顧,一起坐下來拋開形象大快朵頤,說不定會是一頓更難忘的父親節大餐,像台北合江街的,合江日本料理,就是多數四,五,六年級,甚至三年級生老爸會愛的口味,記得還是菜鳥記者時,當時的主管帶全組同事到當時還叫,小江,的日本料理開眼界,門口店內擠得人山......
,我一直想看咖啡莊園,同事告訴我,離日本最近的咖啡莊園在台灣,一句中文都不會,2008年,伊藤篤臣就這樣從東京尋豆到阿里山腳下,那時,就連一般大眾都還不知道,雲霧繚繞的阿里山是孕育咖啡的寶庫,正式移居台灣已5年的他,從四處辦活動,發傳單向人介紹阿里山咖啡,到現在已有3間店,甚至開到香港中環,看他注水悶蒸,有別於一般緩慢繞圈的方式,而是以小湯匙快速地翻攪著咖啡粉,這是澳洲冠軍咖啡師的沖煮法,讓咖啡粉......
以高檔鐵板燒闖出名號的,犇,選在董事長楊欣姊妹淘孫芸芸的,微風廣場,開起新品牌,犇和牛館,主打美澳高檔和牛燒肉,更沿用鐵板燒店裡熟客最愛的,剝皮辣椒,組成油潤中微脆,微辛口的燒肉捲吃法,即日起試營運,還祭出優惠活動,到今年8月8號止,晚餐套餐都打88折,前陣子楊欣和老公顧奇明到日本旅遊,短短兩天內吃了10家燒肉,發現燒肉店成了日本人聚會新寵,她說,很多OL下班後不是到居酒屋,而是相約吃燒肉,尤其偏......
,滷炸風味鴨全拼,泰式涼拌沙拉集,蔥麥雙餅片皮鴨,避風塘香炒鴨骨,攤開華泰王子飯店粵菜餐廳,九華樓,九華全鴨匯,菜單,一道一道往下看,還沒看完,我頭就暈了,全鴨九吃這一桌菜,自己一人無法獨享,於是特別找齊5位在我看來,食量戰力十足的女性好友,試試烤鴨的9種吃法,先上桌的,滷炸風味鴨全拼,顏色一深一淺,深的是鴨頭,鴨頸,先醃過再滷炸,色澤濃重,很有嚼勁,淺的則是鴨掌,鴨翅,用枸杞,紅棗和中藥材滷煮,......
花蓮,三美堂,手作甜點的樸實之味,一如老屋裡的寧謐空間,都能讓人舒服地在這靜巷裡,度過一段甜美食光,三美堂,這個帶點日本味的名字,一如她所在的日式老屋,素雅而甜美,尋路走進花蓮市區的小巷弄裡,一座日式老房甜點店安靜地存在著,女主人Amanda說,三美堂,這名字有60歲了,名字來自於1956年祖母在中正路花蓮戲院前開的一間小小甜品店,之後搬遷至公園路,又再搬往中福路改經營寢具百貨生意,由祖母和母親兩......
不管霧霾多嚴重,還是很難掩蓋住北京的人文氣息,從歷史,文化到最前衛的現代藝術,始終獨占鰲頭,就連文青感,都比別的地方強上許多,難得來北京一趟,我選擇到798藝術區欣賞全球必看的十大展覽之一,再到文青咖啡館坐坐,雖然這些元素台北都有,但換了時空背景,感覺就有點不一樣,現在巡迴至北京的,花舞森林與未來遊樂園,創作者是2001年由日本人豬子壽之創立的,teamLab,據說這包括工程師,數學家,動畫師,圖......
根據調查結果顯示,每趟旅程的盡興與否,往往取決於整趟旅程開始的前24小時,為了讓你能在這關鍵24小時裡玩得盡興,享受旅程的美好,Booking,com特別針對旅客們進行調查,在假期只有24小時,且不考量地理環境與交通限制下,找出全球旅客最期望的,十大快閃旅遊目的地,nbsp,法國,巴黎,作為浪漫之都,羅曼蒂克氛圍正是巴黎榮登第一的最佳理由,試想,若能在24小時內在巴黎來場浪漫的約會,那該有多麼美好......
