小米,令人感動的真滋味,採訪當天與劉克襄約在一家有販賣小米粥的店裡,那天早上,他正品嘗完友人自種小米煮成的小米粥,真材實料煞是感動,店家上桌的小米粥,馬上被查覺有混入玉米,入口也無小米滋味,他說,台灣產的小米顆粒小,約0,1,至0,2,公厘大,唯產量不多,所以市面上很多大陸進口貨,大小是台灣產的二倍大,台灣小米主要是種植於原住民區,小米對他們而言是一種文化意識,是一種傳承,可惜目前種植的人愈來愈少......
撰文,Andrew,圖片提供,東京安達仕酒店,由曾經成功打造,六本木之丘,的森集團所打造的,虎之門之丘,延續著,六本木之丘,的成功經驗,強調不僅是建造一座城市中的新大樓,而是宏觀地以城市再造與未來發展為整體規畫概念,可說是成功吹響東京未來新城貌的首發號角,在東京已經完整擁有三家Hyatt品牌的美國凱悅集團,旗下的設計品牌酒店,Andaz安達仕,首度揮軍日本東京,並選擇在全新落成的,虎之門之丘,成立......
認識夏威夷的美食文化,除了參與Hawaii,Food,Wine,Festival直擊早午餐爭霸戰及造訪夏威夷三大名廚,我在堪稱全威基基海灘視野最好的Sheraton,Waikiki飯店之餐廳Rumfire,也見到來自台灣的年輕行政主廚Danny,Chew,由於Rumfire兼具海景夜店酒吧的特色,因此餐點有許多屬於下酒菜,Danny把泰式打拋肉放進美墨式的Taco餅,而他運用當地食材創造的泡菜炒飯......
每年秋末冬初,是洛神花盛開的季節,要拜訪洛神花田,就非去台東不可囉,全台產量最多的金峰鄉,11月1日起,舉辦為期一個月的洛神花季活動,除了品嚐在地特色料理,還可以自己動手採洛神花,DIY洛神花醬,酸酸甜甜的滋味,讓人難忘,被稱植物界,紅寶石,夏天時,大家都喝過冰涼的洛神花茶嗎,其實洛神花的用途不只是冰飲,由於膠質相當豐富,也適合做果醬及蜜餞,而且富含花青素,不僅可以抗氧化,促進消化,還有助於美容養......
每年度的ITF台北國際旅展可以說是旅遊界的周年慶,更是規劃跨年,春節旅遊的重要來源,但大排長龍,人山人海,水洩不通的展場,總是令你望之退步嗎,為了避免這樣的問題,雄獅ITF線上旅展提供最方便,最多元,也最多的優惠產品,而且搶在旅展前就先釋出,長達1個半月的線上旅展,絕對滿足大家的需求,隨著兩岸交流日益頻繁熱絡,資訊透明化,民眾即時就能得到最新鮮,最夯的旅遊景點與方式,航班住宿以及旅遊資訊取得容易,......
攝影者,C,C,Tomsun,干貝茄子塔,材料,茄子一條,新鮮干貝六個,檸檬汁少許,白酒一小匙,蒜末一大匙,鹽少許,黑胡椒粉少許,橄欖油1,2大匙,奶油1,2大匙,nbsp,做法,一,茄子洗淨,切厚約,三公分的斜片,泡入水中備用,二,熱橄欖油,做法一的茄子以中火煎至兩面上色,一邊撒少許鹽,黑胡椒粉,起鍋備用,三,干貝擦乾,撒少許鹽,四,橄欖油,奶油各1,2大匙,小火爆香蒜末,轉中大火放進干貝,每面......
攝影者,C,C,Tomsun,茄汁鮭魚排,材料,鮭魚二片,洋蔥半個,牛番茄二個,磨菇十個,蒜頭一小把,薑片適量,米酒二大匙,蠔油一大匙,醬油膏一大匙,番茄醬三大匙,白胡椒粉一小匙,做法,一,魚洗淨,用米酒一大匙,鹽少許,材料外,醃五分鐘,二,洋蔥,番茄切塊,磨菇泡水兩分鐘,瀝出孢粉,三,熱油小火把蒜頭瓣炸成金黃色,取出,四,熱平底鍋,放少許油,鮭魚自己會出油,將醃過的鮭魚煎至兩面酥黃,取出,五,另......
攝影者,C,C,Tomsun,菊花小管,nbsp,材料,小管六,八隻,紅蘿蔔數片,節瓜,或小黃瓜,數片,檸檬胡椒鹽適量,醬油膏適量,nbsp,做法,一,小管去除頭,尾,可留下另做三杯小管,保留身體,撕去薄膜,切成四公分長的圓圈,由上縱切三公分不切斷,二,滾水加入小管燙熟立刻撈起,便成菊花狀,三,紅蘿蔔,節瓜,小黃瓜,片燙熟,擺盤做為襯底,菊花形狀的小管擺放其上,小管撒檸檬胡椒鹽,醬油膏另放小碟,供......
,在大自然面前,人類永遠顯得那麼渺小,如果你因為長期生活在城市中而倍感壓抑,那麼這組精彩的攝影作品定能讓,你瞬間感受到自由的氣息,nbsp,高山,峽谷,森林,沙漠,原野,大海,hellip,hellip,每一處景色都帶給人不一樣的感受,當你身處其中,意識到人的存在彷彿世間的一粒塵埃之時,再大的苦惱也可以化解,nbsp,攝影大師寇德卡曾說,ldquo,我旅行了40年,從未在一個國家停留超過3個月,為......
為了迎接一年一度盛大ITF台北國際旅展的登場,雄獅ITF線上旅展搶先開跑,長達一個半月的活動中,推出各種多元的優惠產品,讓你不用人擠人,就能輕鬆享優惠,其中日本主題旅遊石垣島之旅4日,促銷價27,900元,2人就能成行,北九州山口湯田漫遊五日也只要30,900元,另外,喜歡去東南亞,感受設計之都曼谷,享受奢華SPA體驗,6日行也只要38,900元,趁著線上旅展,把握機會搶便宜,日本一直是熱門的旅遊......
運動也能很新鮮,旅遊也能很有活力,透過運動結合旅遊,更是近年來旅遊的一大新趨勢,雄獅線上旅展推出運動主題旅遊,分別規劃了單車,登山以及滑雪等行程,紛紛推出買行程立即省的優惠折扣,輕鬆跟著專業的達人帶領,一起挑戰新路線,品嘗異國美食,欣賞不同風景,讓你的運動軌跡,踏片全世界,趁著雄獅線上旅展開跑,趕快鎖定你的挑戰新目標,一起搶優惠,單車運動已經是盛行多年的運動,也想到國外騎車,感受不同風情嗎,美之島......
即將於11月7日舉行的,2014,ITF台北國際旅展,有多達1450個攤位參展,讓你買到最下殺的優惠商品,但買完機票,殺完打折自由行,接下來出遊行程安排才是大工程,今年不只旅行社,航空公司,飯店等進駐擺攤,也有出版社到場販售超值旅遊書,讓你買完票券,遊程,立刻能制定旅遊計畫,雄獅旅遊旗下媒體欣傳媒特別到旅展擺攤,帶著旗下出版的,好遊趣,sense好感生活,BonVoyage一次旅行,等3本雜誌分享......
從去年底開始,食安接連爆發的問題不但重挫了,美食寶島,的美名,也讓震驚老看著電視大陸新聞說哪裡來的,黑心,蛋,黑心奶一切黑心食物的鬼東西,竟然也在我們日常生活之中,也終究明白,為何這些年只要吃些垃圾食物,泡麵,過度油膩的便當,外食,臉總會過敏不適,看遍中西醫,也只查到是腸胃無法負擔,免疫系統失調,卻阿Q精神地感謝我那像石蕊試紙的臉,使我多數在家開伙,甚少外食,不過,當大廠頂新皆同被它併購的味全,甚......
每一個漢人對藏人的壓制,都是漢人對藏人的侮辱,都會使藏人更渴望擁有自由和尊嚴的生活,nbsp,三一八國道是中國最長的國道,由東至西,貫穿整個中國大陸,三一八國道的最後一段,就是指由拉薩至尼泊爾邊境樟木,鎮,的這段路,或稱,中尼路,也是從陸路進出尼泊爾的必經之路,nbsp,我由拉薩往尼泊爾去,此時正值十八大之時,自從五月時兩個在拉薩打工的年輕藏人在大昭寺外自焚後,五大藏區那時已先後有近七十多人自焚,......
每一個漢人對藏人的壓制,都是漢人對藏人的侮辱,都會使藏人更渴望擁有自由和尊嚴的生活,nbsp,三一八國道是中國最長的國道,由東至西,貫穿整個中國大陸,三一八國道的最後一段,就是指由拉薩至尼泊爾邊境樟木,鎮,的這段路,或稱,中尼路,也是從陸路進出尼泊爾的必經之路,nbsp,我由拉薩往尼泊爾去,此時正值十八大之時,自從五月時兩個在拉薩打工的年輕藏人在大昭寺外自焚後,五大藏區那時已先後有近七十多人自焚,......
