這些做飯技巧大廚可不輕易告訴別人哦,開不趕緊收起來,每一條都太實用了,素,菜,篇,炒素菜時適當加點醋,味道好營養也好,因為醋對維生素有保護作用,蔬菜儘可能做到現炒現吃,避免長時間保溫和多次加熱,以避免維生素損失和味道變差,青菜,不宜加冷水,冷水會使青菜變老不好吃,而加開水炒出來的青菜又鮮又嫩,炒的時間不宜過長,藕絲或藕片,一邊炒一邊加些清水,能防止藕變黑,茄子,切開後要立即下鍋或者放入水中,不然茄......
,番茄曾獲選為,時代,雜誌十大風雲食物的榜首,番茄除了含有豐富的茄紅素外,還有多種,shy,維生素,礦物質,微量元素,優質膳食纖維等高價值的營養成分,是人體抗衰老最佳的機能,shy,性食品,這道,抗氧化元氣番茄湯,做法很簡單,橄欖油與蒜末與洋蔥拌炒後在加入番茄,shy,紅甜椒與蔬菜高湯一起加熱後,經過果汁機攪打就是營養美味的基本款番茄湯,不但冷熱都,shy,好喝,也可以增加不同的香料與調味料,讓口......
,以下圖片來源,nbsp,nbsp,食材,新鮮鴨蛋,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,1000克,高度白酒,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbs......
,曾經傳得比較火熱的哥倫比亞龍珠果,其實就是燈籠果,又名,秘魯苦蘵,小果酸漿,菇孃,非常甜,不僅可以鮮食,可以用來烤果餅,做果醬,罐頭,果汁等多種食品,以下圖片來源,菠蘿蜜,又名苞蘿,木菠蘿,樹菠蘿,大樹菠蘿,蜜冬瓜,牛肚子果,果實肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁,故被譽為,ldquo,熱帶水果皇后,rdquo,nbsp,香榧,又稱為,ldquo,中國榧,rdquo,又名榧樹,玉榧,野杉子,果殼較硬,......
,nbsp,示意圖來源,對於大部分人中國人來說,無論吃下多少酒食菜餚,米飯,永遠是餐桌上不可或缺的主角,nbsp,對於一個有智慧的吃貨來說,僅僅好吃是不夠的,既要好吃,又要營養,才算得上一碗,完美,的米飯,nbsp,nbsp,選米,完美米飯的第一步,選對適合自己的大米,nbsp,去趟超市,各種各樣的大米讓人眼花繚亂,nbsp,雖然它們看起來不太一樣,名字也越來越有逼格,但總的來說,根據水稻的品種不......
,米飯是我們家家戶戶,餐桌上都離不開的主食,蒸一鍋香噴噴的好吃的米飯,是主婦們,夢寐以求,的事情,LUIS,LIWANAG,AFP,Getty,Images,nbsp,米飯是我們家家戶戶,餐桌上都離不開的主食,蒸一鍋香噴噴的好吃的米飯,是主婦們,夢寐以求,的事情,淘洗大米後加入涼水蓋上鍋蓋,是大部分朋友的做法,其實這種做法,並不是保留營養的最好選擇,最好的做法是用開水煮米飯,這樣做的優點如下,nb......
隨著夏天的腳步慢慢逼近,燥熱的天氣是否讓你沒什麼食慾呢,不仿嘗試以營養價值高的水果入菜,讓輕甜果香提升你的胃口,吃得清爽無負擔又營養均衡,nbsp,編輯,Ellen,圖,世紀奧美,nbsp,今日請到Revel樂福Eatery,and,Juice,Bar主廚滕有正分享水果料理食譜,擁有藍帶認證的主廚首推以Zespri紐西蘭,SunGold陽光金圓頭,奇異果入菜,他表示奇異果是公認營養價值高的水果之一......
,nbsp,上,次教過大家製作蘋果地瓜粥,而這次要教大家製作另一道簡單的副食品,花椰豆腐粥,製作上很簡單,就是將食材切小然後放入電鍋當中蒸煮,蒸煮完畢後再將之用,調,理機打成泥狀,大家不妨在家裡試試看,當然不一定要將所有食材一次打成泥狀,可以分開打泥,然後再個別冰起來保存,花椰菜就需要加入米麩或米精,等到需,要用的時候再拿出來加熱就好,nbsp,製作流程,1,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp......
,nbsp,烤薯條,nbsp,nbsp,nbsp,8個月以上幫助排便,馬鈴薯含有豐富的維生素C,鉀,而且富含膳食纖維,能幫助排便,材料,馬鈴薯2顆,nbsp,作法,將馬鈴薯洗淨,切塊,去皮放入電鍋,外鍋用一杯水蒸熟,蒸熟後的馬鈴薯壓成泥,放涼後裝入擠花袋內,或塑膠袋,邊角減洞,烤盤上放置一張烘焙紙,將馬鈴薯泥擠在烘焙紙上成條狀,放入烤箱烘焙約5,10鐘即可,NOTE,生馬鈴薯遇高溫容易產生致癌物,......
記者林重鎣,台中報導由臺中市政府,臺中市政府農業局指導,臺中市體育處,霧峰區公所及霧峰區農會主辦的,2016阿罩霧鄉村田野公益路跑,以霧峰田園風光,優質農特產品為號召即將在10月30日於亞洲大學開跑,本屆賽事承襲第一屆傳統,將帶領跑者於豐收季前進金黃的香米稻田中分享農友豐收喜悅,並深入霧峰鄉間感受區民的熱情應援,2016阿罩霧鄉村田野公益路跑以霧峰舊名,阿罩霧,為名,將路跑運動結合地區風光及農特產......
抗癌,保健新煮張,4顆洋蔥冰塊與番茄冰塊,解決每日蔬菜攝取不足問題,最強的健康魔法冰塊,洋蔥冰,番茄冰,最佳美味組合,驚人的抗氧化力,日本超人氣,洋蔥冰發明人村上祥子的,番茄冰,問世,席捲日本的健康關鍵字,洋蔥,番茄,百搭食材,製成冰塊,想用就用,超級便利,冰箱必備,7大健康功效,74種運用料理,無限美味,4顆冰塊,解決每日蔬菜攝取不足問題,抗癌,維持血糖,預防高血壓,恢復血管彈性,美白美肌,增強......
作者,4meee,For,me,為了小孩以及老公做飯,一個人時卻只吃著飯糰或者,麵包,沙拉而已,各位主婦有過這樣子嗎,正因為忙碌的每一天,更應該吃營養價值高的食物,讓自己變得更有活力才對喔,假如媽媽病倒的話,生活不就更艱辛了嗎,全家人也會跟著受牽連,這次就要來介紹3個營養滿分100,簡單就能完成的食譜喔,nbsp,nbsp,媽媽一個人也能好好地吃頓飯,營養滿分的縮時食譜,小魚乾吐司,nbsp,ww......
中秋節我們吃的到底是柚子,還是麻豆文旦呢,其實我們吃的是柚子,也是文旦,認真說起來,文旦算是柚類旗下的小嘍囉,因為柚子只是柚類的統稱,像棉被般厚實的文旦皮,最適合做成糖漬橙皮類的產品,花時間用砂糖熬煮,封鎖住豐富的香氣,就像等待春天融雪般,慢慢地,悠哉地做吧,材料,方便製作的分量,文旦皮,保留白色果皮,1,顆白砂糖,和柚子皮分量相同,作法1,文旦皮切成8,等分,仔細洗淨,浸泡於足量的水中一晚,2,......
撰文,春霓,圖片來源,shutterstock,高溫不降的天氣,來一杯冰涼好喝的手搖飲料,甜蜜多層次的口感,色彩,加上各店家紛紛推出的各項巧思,喝飲料也開始變有趣了,不過,你是否發現,這些繽紛的飲料喝下肚,除了剛喝下去時,一瞬間的冰涼暢快外,並沒有真正的解渴作用,原因到底為何,nbsp,自製現打果汁VS,鮮果棒,食安達人張瑀庭表示,因為市售飲料,通常都添加了過多糖分,已至於無法達到真正的生津解渴,......
,你是否有聽過這些傳聞,減肥時不能吃澱粉否則會變胖,水一定要煮開,多喝茶可以延年益壽,hellip,等,這些都是一般人認為對健康有益的做法,有些已深植在觀念內,但,這些一定正確嗎,今天要來破解你對飲食的五大迷思,nbsp,吃澱粉會讓人發胖,營養學家說除非有醫療上的需要,營養學家說除非有醫療上的需要否則攝取正常量的澱粉才是對身體有益,人的大腦每天要消耗130公克的澱粉,澱粉是製造血清素所需的物質,也......
