,彰化縣社頭鄉,位於員集路二段的,聖萱坊,主打蓮子系列甜品,每個月銷售可達千碗以上,在網路的團購量多到沒有預訂還吃不到,能夠培養一群忠實顧客,並吸引新饕客不斷前來嘗鮮,沒什麼祕訣,就是專心做好每一碗甜品,美味自然口耳相傳,方格內是十幾種蜜得入味的配料,皆為天然食材,甜品及剉冰好不好吃,這些配料絕對是關鍵,市售的蓮子通常經過漂白,香氣不足,而且通常沒那個耐心用多道工序去處理它,不過,聖萱坊,稱得上達......
蛋糕在現代已經是十分普遍的食品了,西點麵包店都會有五花八門的蛋糕可供挑選,奶油,巧克力,草莓等等各式各樣的口味都在嗜食甜食螞蟻們的名單上,但是最單純,最原始的蛋糕味道卻早已被忘卻,那個被忘卻的味道卻往往是純樸而美味的,記憶中自己小時候在巷口購買的蛋糕,大口咬下綿密蛋糕的美妙滋味,現在又可以重溫了,金門的合興餅家主打古早味蛋糕,其中店內的高粱蛋糕是由高粱粉,麵粉,雞蛋,鮮奶等材料製成,完全不加化學添......
7月下旬,23日,受邀參觀開元食品公司一年一度的秋冬商品展,這些年年來因為記者工作,參加過的食品展不在少數,但多數時候我都是以蜻蜓點水,走馬看花的重點方式參觀,但這次秋冬商品的主題,遇見風格咖啡館,卻紮紮實實打中了我,起因全是因為約莫20年前,年少浪漫,滿腔熱血的自己也曾開過咖啡店啊,當時經歷,年咖啡館老闆生涯,我領略到投身餐飲絕非一個,浪漫夢想,而是一場現實殘酷的,生存考驗,時隔多年,我倒很想看......
近年食品安全已成為刻不容緩的重要議題,消費者食安消費意識抬頭,身為餐飲業者,店家老闆,也意識到選擇安全無毒的食品原料的重要性,開元食品新品品嚐會就在1111熱鬧展開,除了提供食品原料相關資訊外,也藉此機會向已創業店主或是潛在創業者提供當前消費者市場趨勢,在後疫情時代對市場的衝擊已由實體店面轉由電商通路與KOL分享,在家自煮的比例也有升高的趨勢,如何透過跨界合作,對潛在消費者進行精準行銷也是創業者重......
,隨著2020的結束,農曆新年的腳步也慢慢接近,今年的年菜有想好要準備什麼嗎,佛跳牆在我家是不可或缺的年菜,也因為每年都買,發現其實每家的用料和湯頭都不一樣,在搜尋2020年菜及好吃佛跳牆時,發現老字號的廣達香和台灣廚神阿發師聯名合作推出了佛跳牆禮盒,阿發師x廣達香佛跳牆禮盒包裝體面大方,食材超豐富,用的都不是便宜食材,裡面甚至有6顆大雪鮑玉螺,光看內容就超吸引人的,而且廣達香佛跳牆不含防腐劑,人......
,今年冬天的低溫讓我變得很愛吃辣,吃什麼都想加點辣椒醬調味,不過我不敢吃太辣也不喜歡死鹹的辣椒醬,外面賣的辣椒醬很多都太鹹或不夠香,很少買到好吃的,搜尋好吃台灣辣椒醬時,發現西門町40年老字號雅香石頭火鍋有推出秀蘭古早味辣椒醬,在萬華工作的我從剛出社會開始就很愛他們石鍋爆炒的馨香滋味,得知雅香有推出職人手做特製辣椒醬時超興奮的,官網有雅香提到使用新鮮A級朝天椒而不是便宜的醃製辣椒製作,黃金比例的祕......
,愛吃又愛美的我很喜歡喝的保養,對口感好又能美容養顏的養生飲品超有興趣,看到一篇黑木耳有高營養價值的報導後,便在網路上搜尋黑木耳露推薦,發現專門生產白背黑木耳露的漫熬莫爾評價不錯,而新發售的羽花飲用台灣本土生鮮黑木耳製成,除了自然無添加,低卡少糖之外,還加入了被歸類成快樂食物且高纖維的麥子,含鈣,鐵一兼二顧的養生飲實在很吸引人,而我自己又很喜歡麥茶的味道,在接近歲未年終,聚會尾牙頻繁時,我都會帶一......
,有運動習慣且想控制體重的我常常會吃雞胸肉和水煮餐,但吃著沒有什麼滋味的食物時常感覺人生也變得沒有滋味,在搜尋健身即食肉品時,發現十八鮮生舒肥豬菲力感覺很不錯,沒有煎煮炒炸的油膩及重口味,卻很健康美味,在美食和體重管理間取得平衡點,而加熱即食的十八鮮生舒肥豬菲力不只在想健身,瘦身,補充蛋白質時很適合吃,也是能快速搞定的懶人料理包,可以節省採買步驟,縮短烹調時間,加點食材簡單加工就能變化出不同的料理......
,記者羅林,中壢報導,把義大利的美好,裝在瓶子裡帶來給您,Italy,in,A,Bottle,後疫情時代的新生活,對於許久未出國的民眾,是否想念著義大利的人文風情及飲食文化饗宴,藍瓦空間,Living,Lab,特舉辦,義遊味境,Boscobello,特展,展期至4,5日止,訂於3,28日安排品油品酒會活動,邀請義大利,伯斯柯貝羅,Boscobello,橄欖莊園莊主Marcantonio,Savel......
,獨家,期間限定,台中天團全明星備戰糧包,精選台中,6,大朝聖美食,台中吃貨,文青饕客必下手,不論你身在台灣哪個地方,現在宅在家也能將台中美食一網打盡,台中天團全明星備戰糧包,是繼與台南,嘉義,台北與花蓮名店合作秒殺的防疫美食包後,再推出集結台中六間名店,Gubami,好吧,Go,ucirc,t,Bar,P,acirc,tisserie,marmotte,Restaurant,le,Plein,滿......
,提到淡水關渡地區的在地名產,大家一定會先想到鐵蛋,今天奧丁丁市集小編呢,就要來為大家介紹這間已經跨足半個世紀,以蛋蛋為家的老店,ndash,生發號,大家可以先看看裡面的商品項目,ndash,鹹蛋,皮蛋,鐵蛋,特色蛋,每一種蛋製品,都讓人垂涎三尺,隔著螢幕好像都聞到了蛋香呢,今天我們會從鹹蛋以及其他特色蛋品類來介紹,先讓小編把口水擦乾淨,準備來介紹一波囉,生發號創立於西元1969年,是位於淡水關渡......
圖文,Pnina,Cheng,剛過去的2020年底,台灣和法國的友誼又前進一步,駐普羅旺斯辦事處在等待30年後正式成立了,可謂去年最美麗的結尾,得來不易的鄉民服務在美麗的南法上路,這裡也介紹千變萬化的普羅旺斯,可以怎麼玩,台法好朋友,nbsp,辦事處位處古城最佳位置,過去5年,台灣到法國旅遊和洽商的人數成長幅度超過60,從法國來台的人數也成長近30,台灣人對法國的名酒,皮具精品和美食有越來越高的興......
每到夏天你的消暑首選是,挫冰,冰棒,冰淇淋,都幾,小編最喜歡的就是綿綿滑滑的冰淇淋,每天都想抱著一桶邊挖一口邊看電視XD尤其現在廠商拿,麼多,不同做法,各種神奇口味層出不窮,今天就帶你來看看沒有人不愛吃的冰淇淋到底有哪些吧,GoGo,全世界冰淇淋種類有超多,你一共認識哪些呢,圖,Shutterstock,冰淇淋小百科,大家有好奇過冰淇淋是怎麼出現的嗎,冰淇淋其實可能是從冰的飲料演變成的XD由於古時......
開元專業技師Wendy,來分享居家美味食譜嘍,讓您在家也能輕鬆做的,德腸紅醬義大利麵,快來一起看看怎麼做吧,diams,材料,diams,180,g,安尼斯義大利麵20,g,沙拉油30,g,洋蔥,切碎,10,g,蒜頭,切碎,130,g,水1,g,鹽巴5,g,白砂糖0,2,g,白胡椒粉1條,50,g,職人廚坊德式香腸20,g,塔赫娜料理專用紅葡萄酒100,g,可芮莎義式比薩醬少許,乾燥巴西里,dia......
,開始WFH後若不想外出買菜時就會上買菜網購買生鮮蔬果,不過很多買菜網買了後要好幾天才能送達,有時可能因運送過程保存不良收到時菜都爛了,真的會讓人很傻眼,愛吃水餃的我在搜尋買菜網推薦時發現李大娘買菜網很不錯耶,除了青菜水果,各種肉品,海鮮包外,還有罐頭,乾料和手工水餃甚至還有販賣五金,而李大娘手工水餃無添加防腐劑,通過SGS認證且使用不含萊克多巴胺的台灣豬肉,俗又大碗的手工水餃口味很多,料好實在評......
