,圖片來源,nbsp,魚香茄子真沒魚,據說魚香系列的來源是四川某主婦為避免浪費,用燒魚的配料來炒和其他菜肴,竟然別有風味,因此取名為魚香炒,今天就要來教你做一道比大魚大肉還好吃的茄子料理,nbsp,材料,茄子500克,豆瓣醬1勺,醬油1勺,薑1塊,大蒜2瓣,白砂糖3克,小蔥一把,醋1勺,nbsp,第一步,茄子掰洗乾淨,nbsp,第二步,生薑,大蒜切成細末,nbsp,第三步,茄子用刀子斜著切,切至三......
,圖片來源,以下同,nbsp,簡單美味家常菜食譜,教你如何炒菜美味,紅燒茄子怎麽做,糖醋排骨怎麽做,你在家裡還愁不會做菜麽,那趕緊來看看這篇家常菜炒菜大全,保證你做出美味好吃的家常菜,nbsp,1,酸辣馬鈴薯絲,nbsp,nbsp,做法,1,將馬鈴薯削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩,爽脆,炒前撈出,瀝乾水分,2,青,紅辣椒去籽,蒂,切成細絲,乾辣椒切絲,3,......
塔香茄子材料,茄子4條,豬梅花絞肉180克,青蔥2枝,大蒜6粒,大紅辣椒3條,九層塔葉45克,調料,植物炸油600克,台式甘味辣豆瓣醬1大匙,醬油3大匙,米酒1大匙,清水2大匙,高湯3大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1茶匙,白胡椒粉1,3大匙,起鍋用香油1,3大匙,切配,茄子切長滾刀塊,蔥切段,蒜切粗粒,辣椒斜切片,絞肉炒成紹子,見P,20,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,炸茄子,炸油燒至攝氏......
,nbsp,文,朱莉的美味廚房,ID,igoodguys,很多人炒青菜都有個煩惱,出鍋前菜還是翠綠鮮嫩的,出鍋不久卻變黃了,食慾大減,其實只要學會這一招,在家也能炒出餐廳級別的翠嫩青菜,炒青菜加白酒不變色,要想炒出翠綠不變色的青菜,只要在快出鍋前加點白酒就行,因為白酒中的乙醇與有機酸發生化學反應,降低了有機酸的含量,使葉綠素中的鎂不被替代,從而保持青菜的綠色,食材,nbsp,nbsp,nbsp,青......
,美喵,從一位經驗豐富的阿姨那裡學來了,37條廚房小竅門,每一條都超實用,趕快學起來,省力做美食,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,切,肉,小,竅,門,nbsp,1,切牛羊肉,逆着紋理來切,刀和肉呈90度切出來的肉片,會更容易咬,比較容易嚼爛,nbsp,nbsp,nbsp,2,切豬肉,切豬肉要順着紋理來切,這樣炒出來的肉不會散,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,煮,......
端午假期來臨,家家戶戶都會吃粽子應景過節,TVBS,56頻道,健康2,0,主持人鄭凱云,因主持節目,熟知許多顧身體的,rdquo,撇步,rdquo,特別在端午節前分享兩大妙方,透過健康的,包粽食譜,和穴道按摩,讓大家端午吃粽,體重也不會過重,穿上圍裙就展現出熟練的架式,平時喜愛烹飪的鄭凱云,除了做菜,每年也都會和媽媽包上數串傳統南部粽,所以練就了一身包粽的好本領,說到首次學習包粽子的經驗,鄭凱云回......
嫩到筷子幾乎夾不住的酒家菜通心鰻,遇上廣東菜的百花釀雞翅,這道龍鳳展翼一舉入選兩岸十大名菜,去掉骨頭的大園鰻魚,塞入同樣來自桃園的鮮筍,火腿,香菇,從零到有起碼花上一天,鰻魚沒有油脂,師傅用豬背油大火爆香蔥蒜,紅燒1到2個小時的鰻魚,淋上滷汁,大火收乾,濃縮醍醐味,用紹興酒畫下句點,看來簡單,但事前幫鰻魚去骨,可是大工程,做工繁複,還有稻草西施牛,切開來,每一塊牛肉都吸收紅酒香醇,經典台菜塔香茄子......
翠綠的西洋梨遇上圓滾滾的茄子,這可不是菜園,全都是港點,不只外型像茄子,一口咬開茄子魚香餃,魚香的鹹辣滋味立刻竄出來,綿密茄子入口即化,讓鹹水餃變得不一樣,茄子過油,炸去多餘水分讓茄子更有口感,大火炒香豬肉,豆瓣醬一下鍋把整鍋染紅,增加讓魚香醬變得香辣,起鍋前,起片九層塔葉帶來清香,蝶豆花染色的糯米皮包入魚香茄子,包的時候把內餡往下壓,才不會跑出來,師傅大手把鹹水餃揉成水滴狀,用菠菜做成小葉子,彷......
說到台中好吃的曲奇餅乾莫過於短腿阿鹿(短腿丫鹿)啦!尤其門口那隻超級卡哇伊的阿鹿公仔更是每位顧客來店必拍，現在「短腿阿鹿」在逢甲商圈開了新的分店，只販售一種可可亞風味，跟大墩店只販售奶酥原味一樣!大口前幾天剛好跟有人來逢甲辦事兼玩耍，當然也要來買個幾盒嘗鮮兼送禮~不僅外盒質感好，咖啡色搭配亮黃色讓...
聖誕節與感恩節都是歐美國家一年中的大日子，餐桌上烤火雞更是不可缺少的傳統餐點，因此 WINE-derful感恩節熱賣的「楓糖香料烤火雞」，將於12/1開始提供預訂自取外帶的服務，想要在家舉辦豪華火雞聖誕派對的朋友，火雞分享餐禮籃絕對是您的首選，歡迎來電洽詢! ...
內容編輯／Vira Duan 帶小孩來一趟台灣輕旅行，親子飯店不可少，精選網路上媽咪都推薦的10家親子飯店，由台灣北、中、南、東依序介紹，各縣市的親子飯店各有魅力喔！快收拾行囊，出發吧！ （以下由北中南東各部依序作介紹，不代表任何優先排名） 一、大板根渡假酒店．森林溫泉渡假村 【魅力...
本文出處：TripPlus 作者：Ryan Lin ↑↑↑ 懶得看這麼多字嗎？請點入！ 這一篇，想來簡單的聊聊累積哩程的方式，因為實在是太多人問這個問題了，一直重複打字，其實蠻累的 XD，累積哩程的方式可以分為下面的幾種： 1.&nb...
雖然蛋捲很容易掉屑屑，但老實說這可是妞編輯最喜歡的零食之一呢！濃濃脆脆的奶香配上芝麻的香氣，每一口都是好滋味。妞編輯甚至還記得小時候自己都會拿蛋捲配牛奶當作早餐呢！ 比起甜甜的零食，其實妞編輯更喜好台式小零嘴呢！尤其是像牛軋糖、牛肉乾等等，不僅味道更有層次，而且還更耐嚼，延長口腹被滿足的時間。一起...
不知道為什麼 最近你總是看到這樣的標題 張女士辭掉百萬年薪，回歸田園。 李先生放棄CEO職位，專心種地。 一時間，好像高薪高職位像是一個燙手山芋 所有的人都像逃離它 仿佛 採菊東籬下 悠然現南山 才是人生真諦 或許選擇這種生活方式 遵從了他們自己的內心，過...
擁有日本最大燈祭的名花之里（なばなの里），位於三重縣桑名市的大型主題公園內，其燈海向來以震撼壯觀著稱，今年冬天，名花之里（なばなの里）按照往常也為冬季換上新妝，並推出5大主題區，現在就一起來看看吧！ 「熊本熊的故鄉遊記」 今年的主題概念，用熊本縣著名的阿蘇火山、天草、熊本城還有人見人...
每年到了不同的時候，BELLAVITA寶麗廣塲都會在中庭廣場佈置不同主題的限定造景，今年年底，BELLAVITA寶麗廣塲也再度推出聖誕限定主題造景，以「寶麗聖誕城事 倫敦舊時光」為主題，花費百萬打造歐式風格裝置藝術，希望在復古街燈與各式商店的陪襯下，可以增添人與人之間的自然互動。當你漫步其中，彷彿回...
