,美食,對你來說是什麼呢,是兒時記憶中媽媽燒的一桌好菜,還是求學在外時努力打工給自己的獎賞,又或者是與土地連結的一份情感,繼產地餐桌之後,小編要帶各位走進農村廚房,親自了解食材生成的過程,品嚐在地食材的台灣味,享受與土地連結的料理舞台,nbsp,台灣農村廚房介紹,台灣農村廚房核心理念,圖,Tripbaa趣吧,達人帶路,你喝過甜蜜蜜的金棗蜜餞,但你知道金棗長在哪裡嗎,你品過香氣四溢的阿里山烏龍,但你......
剛切好的牛舌灑點胡椒,再淋上醬油,接著打開噴槍大火炙燒,牛油香味瞬間噴發,烤得表面微焦,一片片鋪到碗裡,放上用火龍果汁浸泡兩晚的溏心蛋,煙燻牛舌拉麵大功告成,台北這間拉麵店,選用的配料不是普通叉燒,而是老闆每天深夜親自到市場挑選的牛舌,再用台灣檜木煙燻半小時,增加香氣,而店內另一項招牌,磯煮鮑魚拉麵,用料也不馬虎,磯煮鮑魚用昆布柴魚湯頭慢火熬煮,50多歲羅老闆先前做了30多年日式料理,發現連鎖日料......
日式磚瓦樣式的招牌一看便知道是間有著滿滿職人魂的日式餐廳,品益合樂屋堅持每天凌晨都去漁獲市場挑選最新鮮美味的食材回來烹煮,不論是經典日本料理,或創意餐點都能讓來訪的客人吃得美味又快樂,二樓的用餐環境採用大量木頭與和風的壁掛,彷彿真的來到日本吃飯了,nbsp,青蔥鮪魚卡露,新鮮的鮪魚生魚片加上美乃滋與少許青蔥提味,把大海的鮮味在口中展露無遺,鮪魚肉下方竟然不是常見的醋飯,店家改用烤過的法式麵包當作承......
木製的店面擺放著眾多和風小物做裝飾,充斥著滿滿的日本味道,門口的手寫菜單也會寫上當日採買的新鮮食材,一樓吧檯式的座位區,能容納的人不多,不過能近距離觀看師傅捏壽司及燒烤的畫面,適合一到三個人一起入座用餐,二樓的用餐區較寬廣,三五朋友要聚會或公司同事下班來吃點消夜都非常適合,店內的菜單都是親自手寫手作,用心的程度嶄露無遺,來居酒屋怎麼可以錯過日本酒呢,店內有眾多的日本酒可供客人做選擇,綜合刺身,刺身......
,位於台北林森商圈的,庄屋居酒屋爐端燒,不僅是全台唯一,也是第一間以一夜干,海鮮為主的居酒屋,此外還加入船槳遞餐的爐端燒元素,讓大家除了可以享用到各式各樣日本直送的一夜干之外,也能品嘗到爐端燒的特色美味,這裡採用的生鮮漁獲食材是從日本築地空運來台,加上濃厚的日式氛圍,不僅食材品質有保證,而且有種瞬間移動到日本居酒屋的錯覺,寬敞舒適的用餐空間與包廂設計,更是適合三五好友,同事,家人一起來,享用起來輕......
,聚餐時想滿足不同人的喜好,吃到飽的餐廳是不錯的選擇,因疫情暫停營業的林森北路丼賞和食,嗨蝦蝦林森旗艦店,7月重新營運且改成嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽,除了有全新裝潢還提供超狂吃到飽,頂級和牛,天使紅蝦,生魚片,頂級握壽司,烤生蠔,各種新鮮海產,名牌冰淇淋,飲料,甜點,水果,hellip,通通吃到飽,餐點選擇超多,吃素食的朋友來聚餐也能吃得開心,這裡和一般吃到飽不同的是,火鍋採鴛鴦鍋的方式,每個人都能從......
,墾丁美食推薦,墾丁,恆春必吃美食大蒐集,Angela,FunTime,每年夏天去到墾丁的人潮總是絡繹不絕,但到了墾丁卻又常常不知道要吃什麼,怕買貴又踩雷嗎,其實恆春半島有許多隱藏在路邊好吃又不貴的在地小吃,讓我們既可以享受美食又不怕傷荷包,今天小編就來為大家介紹7家連恆春在地人都推薦的當地美食,一起來吃遍恆春半島吧,恆春鄉村冬粉鴨,推薦指數,source,by,IG,chuang_0203,nb......
BOHNE,FunTime夏天到了,正是玩水的季節,台灣的離島澎湖,綠島,小琉球,蘭嶼,馬祖都擁有美麗的海洋景色,可以貼近大海享受陽光和浪花,每個離島各有特色,該如何選擇要去哪個離島咧,小編整理以下五個離島的交通,景點,美食和特色活動,大家可以依照方便度和每個離島的特色,來選擇符合自己預算和喜好的離島,開心玩水去,nbsp,澎湖,Photo,via,flickr,by,nbsp,Ming,hsie......
門口小黑板上精美畫作,讓用餐規則的說明變得活潑起來,不過依然是禁帶外食,寵物,每人低消100元,店內牆上的白板寫著菜單,同樣有著精美插圖,看來這兒有位大畫家深藏不露,不過除了畫工,前來用餐的客人也會被刀工驚豔,畢竟這裡可不是普通日本料理店呢,手握一把漂亮的細長柳刀,師父專注切著壽司,看那乾淨俐落的動作與迅捷的刀工,這就是日本料理高手級的廚藝,果然不同凡響,端上桌時也給人一種高檔的感覺,大的是伊達卷......
居酒屋是具有日本特色的飲食店,不同於小吃店,常會以有質量的餐點販售,當三五好友想喝點小酒,聊點八卦,此時燈光微昏暗的居酒屋絕對是首選,像來到高雄的,黑澤居酒屋,以,當天限量,新鮮食材,為核心,更有客製化的無菜單私房料理,當然也包含碳火烤物,炸物,煮物,鍋物等,黑澤居酒屋,位在高雄苓雅區,市政府四維行政中心所在地,周邊鄰近夜市商圈之外,也有許多旅店駐點,所以常常會吸引到來觀光遊客前來光臨,此外門口也......
FUN暑假來當偵探解謎趣,新竹老爺酒店,撰文,Aries,Huang,nbsp,圖片提供,新竹老爺酒店,新竹是一個充滿活力的城市,更是適合親子旅遊的風之城,暑假到了,爸媽別煩惱,入住,新竹老爺酒店,除了享受最沁涼夏天,中西式美饌外,還可參加最強的實境解謎遊戲,或是體驗DIY玻璃工藝,外出走走到市區,再到海邊,山城距離都剛好,動靜皆宜,暢玩新竹好過癮,nbsp,一座交通便利,內容設施多元,服務專業完......
花大錢也值得一吃,說到視覺與味覺的雙重饗宴,大家一定都會想到,鐵板燒,啊,鐵板燒料理小至路邊攤,大至高級餐廳都隨處可見,可見台灣人對鐵板燒料理的熱愛程度,mdash,mdash,當然囉,越喜歡的東西就越常用新台幣支持,小編今天就要來介紹全台最夯的十大頂級鐵板燒餐廳,讓你花錢也要花得值回票價,DailyView網路溫度計根據,KEYPO大數據關鍵引擎,統計出網友熱議的十大頂級鐵板燒品牌,就讓小編帶你......
壹電視,阿信主播,陳雅琳為了本週節目,台灣的前世今生,深入台灣海域,紀錄黑潮帶來的豐富漁業資源,台灣海禁嚴格,出海前必須先考取船員證,但測驗的第一項目跳水,就讓怕水又不會游泳的陳雅琳頻頻大喊,等一下,教練卻只回了一句,不用等啦,就把她從高台推下水,陳雅琳雖嚇得花容失色仍順利完成測驗,敬業的她說,為了工作,我只能吃水了,節目中,陳雅琳與採訪團隊順著黑潮流經路線,由南到北一一踏上小琉球,蘭嶼,花蓮,宜......
清爽的韓國冷麵,怎麼飄出海味,底下還藏了一顆大生蠔,飽滿滑嫩,幾乎和手掌一樣大,還得用剪刀分切才能入口,為了搭配生蠔,湯汁也加入綠芥末,吃來酸甜微嗆,韓國冷麵麵條,送入沸騰熱水,滾煮三分鐘,起鍋後就要送入冰塊,冷熱三溫暖,讓麵條收縮才夠Q,來自美國,加拿大的大生蠔,師傅用盡全力,好不容易才打開,仔細看幾乎佔據整個碗,灑上清爽小黃瓜,紅蘿蔔,為了搭配生蠔,冷面的醬汁,除了醋也加入入芥末,多一點,少一......
,說到台北居酒屋可就不得不提到長安東路上平價好吃的柒串燒,而位於台北士林夜市,小北街上的,柒息地串燒屋,是柒串燒升級後的新品牌,不僅延續料理的美味,對客人的用心,而且用餐環境更加舒適,餐點,醬料也提升不少,很適合好友歡聚,下班小酌的好地方,身為柒串燒愛好者的我們特地在開幕沒多久就趕緊來嘗鮮,其中大口最愛的就是他們家的秘醬燒風味,鹹甜交錯,開胃涮嘴的美味很不得了啊,另外還有販售口咩最愛的1664白生......
