,雖然在日本現在媽媽做給孩子的便當,主流是卡通圖案的便當,但最近以營養為第一考量的便當,也漸漸被重新獲得重視囉,時常作為嘉賓在料理節目中出場,自己也有出版食譜的辣妹曾根,她所做的便當,因為營養滿點又受到小孩歡迎,而造成沸騰的話題,就讓我們趕快來介紹她所獨創發明的便當吧,nbsp,nbsp,用餐感覺美味會還很會吃的,辣妹曾根,ameblo,jp,身為業餘參賽者,在大胃王選手群中登場之後,2006年跟......
,蒸,的很健康,主廚放大絕,教你絕不失敗的蒸煮料理秘技,想要吃得健康的你,一定很注重食物的烹調方式,到底蒸,煮,炒,哪一種料理方式最健康,能夠保留最多的營養素呢,還有料理的工具也很重要,像是我們最常用的電鍋,你是不是也聽人說過,用自來水煮飯可能會致癌,用鋁鍋烹調可能導致失智,到底這些網路流言是真是假,在7月24日TVBS,56台,健康2,0中,的節目特別邀請林口長庚醫院護理師譚敦慈,開南大學養生與......
水波蛋薯餅餐,早午餐,Brunch,是介於早餐和午餐間的餐點,想吃什麼可以很隨興,自行發揮創意來搭配,通常是一盤健康的沙拉搭配一個煎蛋,或是烤酥脆的麵包搭配半熟蛋及一碗熱騰騰,香噴噴的濃湯,這裡將水波蛋搭配自製薯餅,步驟簡單吃起來卻很美味,趕快來試看看吧,nbsp,材料,雞蛋1個,麵包2塊,薯餅1塊,菠菜40g,奶油30g,蒜泥10g,鹽適量,胡椒粉適量,nbsp,作法,將雞蛋煮成水波蛋,放旁備用......
義式莎樂美腸乳酪捲,材料,2人份,獨活,1,根,瑞可達起司,120公克,淺蔥,蔥花,1大匙,蒜泥,1,4小匙,熟芝麻,1,2大匙,白醬油,1,2小匙,山葵,1,2小匙,檸檬,1小匙,鹽,1,6小匙,白胡椒,少許,nbsp,軟莎樂美腸,4片,淺蔥,4,5根,nbsp,製作方法,獨活去皮後,切成十公分長的棒狀,再泡入醋水,非準備食材,減緩變色速度,接著放在煎鍋煎到變色,再放涼備用,將瑞可達起司與食材A......
甜甜辣辣的涼拌小黃瓜與菲達起司,材料,2人份,小黃瓜,1,根,紅蔥頭,1,4,顆,菲達起司,50,公克,萊姆,果肉,1,2,顆量,鹽,略多於1,大匙,甜辣醬,1,2,大匙,nbsp,製作方法,將小黃瓜先切成較厚的圓片,紅蔥頭切成薄片,兩者拌在一起後灑點鹽,將菲達起司切成一公分的丁狀,待小黃瓜滲出水分後,將步驟1的食材以水清洗乾淨,再以廚房紙巾擦乾,接著與步驟2的食材,萊姆果肉以甜辣醬拌勻以及盛盤,......
火烤涮牛肉沙拉,材料,2,人份,牛肉,涮涮鍋用,150公克,小番茄,6顆,黑橄欖,去籽,4粒,乾燥番茄,油漬,2片,紫洋蔥,1,4顆,薄荷,4瓣,綜合生菜,1,2袋,nbsp,鹽,1,4小匙,黑胡椒,適量,檸檬汁,1小匙,白醬油,1,2小匙,蒜油,1大匙,nbsp,製作方法,牛肉先抹鹽與黑胡椒,非準備食材,再放到煎鍋裡煎至半熟,小番茄先剖成兩半,黑橄欖與乾燥番茄切成粗末,紫洋蔥與薄荷則切成細末,將......
酪梨鮮蝦咖哩風味萵苣捲沙拉,材料,2,人份,蝦子,小尾,10尾,酪梨,1顆,美乃滋,1,又1,2大匙,咖哩粉,1,4小匙,砂糖,1小撮,醬油,少許,蒜泥,少許,檸檬汁,少許,nbsp,拔葉萵苣,6瓣,小黃瓜,1,2根,紅胡椒粉,適量,nbsp,製作方法,蝦子先汆熟,酪梨先去皮去籽並切成一口大小,再淋上少許檸檬汁,非準備食材,保持新鮮的顏色,將食材A倒入大碗裡攪拌均勻,再拌入步驟1的食材,將步驟2的......
番茄醋調味烤茄海鮮飯沙拉,nbsp,材料,2人份,番茄醋,番茄,1顆,基本的壽司醋,80cc,白飯,1,5合,約500公克,綜合海鮮,冷凍,100公克,白醬油,1,2小匙,黑胡椒,適量,初榨橄欖油,1,2大匙,綠豌豆,適量,水果番茄,2,顆,帕瑪森起司,磨粉,1大匙,義大利香芹,適量,nbsp,製作方法,將番茄先放入熱水汆燙剝皮,再放入果汁機打成糊狀,接著倒入基本的壽司醋,做成番茄醋,將步驟1的食......
香濃花生,甜蜜香蕉這夏天嘴巴不寂寞更多做吧,噪咖系列,https,goo,gl,jOiMKU生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料花生醬,香蕉,牛奶,鹽,作法1,加入花生醬六匙,香蕉兩根,牛奶一杯,少許鹽,果汁機打至滑順,2,倒入冰棒模具中,放入冷凍3,凝固後取出即完成,更多做吧,噪咖系列,http,bit,ly,29P9gmh,以......
鬆軟香甜的地瓜作麵,這樣的義式口感,健康好吃,更多做吧,噪咖系列,http,bit,ly,2awQBe0,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料蒜頭1瓣,鹽巴1,2茶匙,腰果120g,地瓜,橄欖油,地瓜葉,九層塔,黑胡椒,作法,腰果醬,將蒜頭,鹽巴,腰果放入調理機打勻,地瓜麵,地瓜切片,麵條寬度,地瓜片螺旋切狀,拉開即成麵條狀,地瓜......
起司牽絲的畫面太邪惡,卻又忍不住一口吃下吐嗎,12種起司華麗變身的簡單料理,快快一起投入起司濃郁懷抱吧,爆漿起司吐司,http,bit,ly,2aiBh8E兩分鐘微波起司片,http,bit,ly,29XLlPK牛奶起司燉飯,http,bit,ly,29NxsYe醬油焗烤飯,http,bit,ly,29Vmmh9冰麻糬烤吐司,http,bit,ly,2aelzIG起司蛋泡麵,http,bit,ly......
,原作者,nbsp,吉永麻衣子,YOSHINAGA,MAIKO,nbsp,nbsp,圖片來源,簡單做出香Q好吃的麵包棒,即使是口感Q彈的貝果,也可利用麵包棒來製作喔,早餐時段不妨來一個自製貝果吧,原味貝果材料,約9,10根份量,A,高筋麵粉,100克貳號砂糖,5克鹽,1克B,水,60克速發乾酵母,1克水,2L貳號砂糖,3大匙準備,nbsp,1,以電子秤精確量好材料A後,放進調理盆,再用橡皮刮刀拌勻......
為什麼在外面餐廳所吃到的義大利麵,口感跟味道跟自己在家所煮的差這麼多呢,原因竟然是在煮過意大利面的,水,許多人在家煮義大利麵會犯的小錯誤,只要學會,就可以煮出餐廳級的義大利麵喔,1,第一個錯誤,很多人都會把煮義大利麵的水倒掉,其實這樣就已經錯了,應該把煮好的麵與水分離後,先將麵直接倒入醬汁中攪拌約一分鐘後,再把充滿義大利麵澱粉的,煮麵水,倒進去,就可以達成一開始所說的滑順口感,2,煮好的義大利麵用......
,韓國人氣咖啡,柳橙拿鐵,Super,Coffee,咖啡飲品的進化日新月異,以下要介紹的是近來最熱門的飲品,可謂是拿鐵的新世界,柳橙拿鐵,柳橙拿鐵是加了柳橙果肉的咖啡,清新的柳橙香氣與豐富的綿密奶泡,喝完咖啡後留下的柳橙香甜風味,非常受到歡迎,雖然市面上有各式咖啡專賣店,但販售的飲料其實都大同小異,如果喝膩了類似的飲料,不妨挑戰一下柳橙拿鐵,只要將咖啡拿鐵加入一至二天前事先糖漬好的柳橙,就是很特別......
培根用來包點心下鍋煎,意外好吃的竟然是,OREO,快來分享你心中的第一名,更多做吧,噪咖系列,http,bit,ly,2anIxLc生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料,培根,洋蔥,莫札瑞拉起司,OREO,薯條餅乾,做法,洋蔥切圈,培根包覆,下鍋煎至兩面金黃,培根包覆莫札瑞拉起司,下鍋煎至兩面金黃,隱藏版,培根捲OREO,培根捲薯......
