幾乎和桌子一樣寬的押壽司,整整50公分,幾乎全台最長,扎實醋飯吃得到空氣感,鮪魚肉泥口感滑順,海膽甘甜,一條可以切成16塊,從日本買回來的模子,鋪上滿滿醋飯,蓋上蓋子,靠巧勁壓扎實,業者陳珽華說,像捏握壽司一樣,不能太紮實,也不能太鬆散,太鬆散一夾就散掉,鮪魚肉泥挑去筋膜,一一鋪在押壽司上,切成16等份就能脫模,剛脫模的押壽司外型彷彿蛋糕,點綴入口即化的海膽,魚子醬,就能上桌,陳珽華表示,如果是懷......
在炎熱的夏天,來一碗消暑的麻糬剉冰,是再幸福不過的事了,位在延平北路三段的,橋頭客家純糖麻糬,是一間在地經營超過四十年的老字號甜點店,醒目的招牌非常顯眼,主打使用純糯米粉製成的客家純糖麻糬,久煮也不怕軟爛,除了麻糬冰之外,還有其他像是芋頭冰,紅豆湯,花生湯等等,不管夏天還是冬天都能吃到最完美的午茶甜點,看到在鍋中一顆顆麻糬,在滾沸的糖水中熬煮7,8分鐘,麻糬被煮得白白胖胖的,起鍋立刻放進花生糖粉中......
,CWNTP,應瑋漢,email,160,protected,隨著時序進入盛夏,一年一度的端午佳節也即將到來,今年新光三越特別精心為不同類型的民眾挑選專屬禮品,包括,適合大小朋友且最應景的老字號經典,創意粽,出嫁女兒為爸媽添壽必備的閏月豬腳麵線,時下年輕族群最愛的療癒系,創意系甜品打卡美食等,彙集75款嚴選端午禮盒,其中更有多達8成初登場新品及11款獨家精選禮盒,就是要用最獨特的美味征服老饕味蕾,......
享晨曦賞樹海,台北米其林指南推薦靜心處所,慕軒飯店每晚2,500元起,會員用餐享7折優惠,豔夏襲來,慕軒飯店推出,晨曦樹海,住房專案,即日起至6月30日止,以低於5折的優惠房價驚豔市場,雙人入住只要2,500元起,未稅,再送兩客豐富Buffet早餐,趕緊手刀搶訂,位在台北市中心黃金區位的慕軒飯店,以其低調的豪華和優雅而聞名,倚著優雅欒樹林蔭大道,透過大片落地窗映照下滿是綠意,可輕易感受都市叢林間難......
今天介紹的,恰迷紅茶,是專賣紅茶起家,因此在茶品上十足講究品質,與其他一般手搖飲料店相比,茶品扎實的功力從原味茶品項就能略窺一二,此外在特調上則是會運用當季的新鮮素材進行搭配,打造出最到味的精采茶品,黑布蕾奶茶,採用新鮮的芝麻奶酪,大吉嶺紅茶與奶精進行相互搭配,奶香與茶香不僅沒有衝突,反而更凸顯出另類的香濃滋味,接著大口吸起又能品嘗到綿密香滑的芝麻奶酪,不僅在口感上更添層次,整體風味濃郁,不管是喜......
蓋上鍋蓋點火,接著老師傅憑藉著自己的經驗喬角度,讓煲仔飯能均勻受熱,差不多了,直接送上桌,蓋子掀起來,香味立刻飄出來,而讓人食指大動的還有這道,大廚一刀一刀切,燒臘的Q彈感用看的就知道,而餐廳主打手工精緻港點米其林廚師團隊當然要露一手,現桿外皮完成後包進滿滿餡料,接著完美的包起來,就能進蒸籠,餐廳總經理朱忠義表示,我們6位點心師傅裡面,就有4位是來自米其林廚藝,一個廚師專業廚師團隊,生滾粥,撈麵跟......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,我們屬於一個高尚又雪白的民族,我不承認那些紅皮膚的原住民,來自亞洲的黃皮膚人士,來自非洲的黑皮膚人士,能夠和我平起平坐,1840年的美國大使Caleb,Cushing,隨著新冠疫情的侵襲,美國亞裔成為眾矢之的,延伸閱讀,美國亞裔大不同,許多美國人紛紛認定亞裔是病毒帶原者,無論是言語暴力還是肢體攻擊樣樣都來,讓亞裔在美國被歧視的議題登上各大版面,但是亞裔人在美國......
鮮魚客棧在恆春省道與恆西路路口,從中午營業至晚上,早上是老闆採買食材的時段沒有營業,菜單應有盡有,魚,龍蝦,生魚片,海鮮三杯,螃蟹,鮮魚湯,現點現炒,窗明几淨,環境乾淨衛生整齊,柔和的採光和廣闊的空間,給人很舒適的用餐環境,這裡的廚師技術高超,菜色好吃有口碑,牆壁上還貼了老闆出海捕魚,從香蕉灣起家以來各大媒體知名人士捧場用餐的合照,老闆十分好客也愛交友,來用餐也歡迎跟老闆合照,把照片放上牆吧,仔細......
,亞洲旅遊台,摘星秘密客,以,食,的角度出發,用舌尖品茗地方文化與生活態度,展開用味蕾紀錄世界的曼妙旅程,耳熟能詳的,米其林指南Le,Guide,Michelin,從發行至今就被許多老饕視為,美食界的聖經,各方,吃貨,每年引頸期盼官方公佈名單,準備好好來場色,香,味俱全的饗宴,而獲得,米其林,認證,對於店家也是極高的榮耀,因此在,米其林指南,榜上得名,是許多廚師窮極一生的夢想,但要順利摘星可是沒有......
台北國際旅展6月底線上開展,六福,國賓,福華,101,美福,雄獅,東南率先搶進線上旅展,亞洲最負盛名也是國內民眾最期待的ITF台北國際旅展預計十月底舉辦,主辦單位台灣觀光協會24日結合台北國際觀光飯店,101,大型旅行社,觀光巴士,遊樂園業者,宣布6月29日中午12點起台北國際旅展線上旅展搶先登場,兩大主題優惠專區,台北輕奢旅,全台防疫行,讓民眾一次搜尋相關旅遊產品,更特別規劃限時搶購活動,限時七......
,國內疫情解封,迎暑假旺季,和億生活集團,與DAIKIN大金空調總代理,和泰興業,攜手合作,吃米其林送大金,第二波,要送出市價2萬5,950元的大金變頻空調8台,市價1萬1,800元的大金空氣清淨機8台,總共要送出16台總價值30萬2,000元,自2020年7月1日起至2020年10月11日止,只要到添好運消費滿500元,了凡油雞飯,麵消費滿400元,即可獲得一張抽獎券,7,15起使用,振興三倍券......
和逸,慕軒飯店夏季旅行雙提案,mdash,愛自己愜意遊,享星級下午茶與面膜之光,999超值輕鬆遊,雙人入住省很大,搭配安心補助,振興券,0元快意出遊,迎接夏日安心出遊之際,國泰飯店觀光事業旗下HOTEL,COZZI和逸飯店,台北民生館,台北忠孝館,台南西門館,高雄中山館,與MADISON,TAIPEI,HOTEL慕軒飯店雙品牌共5家飯店,推出優惠住房雙提案,來滿足旅客的多元需求,2020年9月30......
,位於台北林森商圈的,庄屋居酒屋爐端燒,不僅是全台唯一,也是第一間以一夜干,海鮮為主的居酒屋,此外還加入船槳遞餐的爐端燒元素,讓大家除了可以享用到各式各樣日本直送的一夜干之外,也能品嘗到爐端燒的特色美味,這裡採用的生鮮漁獲食材是從日本築地空運來台,加上濃厚的日式氛圍,不僅食材品質有保證,而且有種瞬間移動到日本居酒屋的錯覺,寬敞舒適的用餐空間與包廂設計,更是適合三五好友,同事,家人一起來,享用起來輕......
翠綠的西洋梨遇上圓滾滾的茄子,這可不是菜園,全都是港點,不只外型像茄子,一口咬開茄子魚香餃,魚香的鹹辣滋味立刻竄出來,綿密茄子入口即化,讓鹹水餃變得不一樣,茄子過油,炸去多餘水分讓茄子更有口感,大火炒香豬肉,豆瓣醬一下鍋把整鍋染紅,增加讓魚香醬變得香辣,起鍋前,起片九層塔葉帶來清香,蝶豆花染色的糯米皮包入魚香茄子,包的時候把內餡往下壓,才不會跑出來,師傅大手把鹹水餃揉成水滴狀,用菠菜做成小葉子,彷......
六錢湯包隱藏在華城市場內,主打,銅板價的五星級美味,這裡的師父不僅在鼎泰豐當過學徒,也在榮獲米其林官方必比登推介的點水樓餐廳當了多年的主廚,帶著要回饋鄉親的心回到員林,六錢湯包裡的美味集結了一生所學的美味,而價格在百元內即可享受到,可以說是CP值非常的高,店內的內用區可以近身看到主廚包餃子及湯包的過程,這裡比較特別的是包餡料時,師傅很堅持,22克,的重量,22克是吃湯包時最適合的重量,不論口感,大......
