蓋上鍋蓋點火，接著老師傅憑藉著自己的經驗喬角度，讓煲仔飯能均勻受熱，差不多了，直接送上桌，蓋子掀起來，香味立刻飄出來。
而讓人食指大動的還有這道，大廚一刀一刀切，燒臘的Q彈感用看的就知道。
而餐廳主打手工精緻港點米其林廚師團隊當然要露一手，現桿外皮完成後包進滿滿餡料，接著完美的包起來，就能進蒸籠。
餐廳總經理朱忠義表示：「我們6位點心師傅裡面，就有4位是來自米其林廚藝，一個廚師專業廚師團隊，生滾粥、撈麵跟煲仔飯，都是在目前南台灣比較少能嘗到的道地味道。」
業者在疫情解封後開業，主打好食材、好人才、好味道，就是看好南台灣美食市場大餅。
（民視新聞／綜合報導）
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