,大火烹調下,海鮮煎餅和泡菜鍋吱吱作響,香味四溢,老闆娘和老,闆快速準確料理客人點名的韓國美食,讓客人吃的盡興,喝的開心,nbsp,這家隱藏在安樂區麥金路巷弄裡面專賣韓國美食的家庭式韓國料理,小吃店,老闆趙先生是韓國華僑,在韓國出生,長大,17,8歲才回,到台灣,熟悉喜愛韓國菜,7年前,開設這家家庭式韓國料理店,讓,喜愛吃韓國美食的老饕,一吃就上癮,除了傳統必點的石鍋拌飯,海鮮煎餅以及炸醬麵之外,......
,本次的大台北趴趴走單元中,要帶您來看外木山一家海鮮餐廳,老闆自己出海捕魚,然後將新鮮魚獲帶進餐廳料理,提供給饕客最新鮮的海鮮味,nbsp,nbsp,剛捕撈上岸的魚獲滿滿,冬天出海,好危險,不過跟東北季風搏鬥的結果,就是有這新鮮的魚獲,這是我剛捕撈到的魚獲,有翻車魚,紅甘,冬天出海還是有不錯的成效,這是在外木山捕撈的,業者張國賢說,nbsp,nbsp,還真的是好新鮮,跟著老闆進餐廳,看看老闆娘如何......
,先倒入麻油,再放入薑片爆香,把炒到焦香的薑片撈起,再將切,塊的雞腿肉放進鍋裡用麻油翻炒,然後倒入一瓶瓶米酒悶煮後就,是讓人讚不絕口的麻油雞,這家位於仁愛市場美食區的麻油雞專賣店開店將近十年,店裡的,招牌就是這碗香氣四溢的麻油雞,除了採用成本高的雞腿肉,將,薑片分開處理是好吃的關鍵,而可用於其他料理的麻油湯頭,用雞尾旁骨頭下去炒,作法也相,當用心,一天要用上5鍋,將高麗菜加入麻油雞,高麗菜加雞肉的......
,雲南籍的緬甸華僑歐陽老闆,不斷翻炒熱鍋上的河粉,沒兩下工夫酸辣海鮮河粉上盤,來自滇緬泰家鄉料理不只這些,來到這裡一定得先品嘗這道擺夷米線,就可知道這裡的料理有多道地,老闆娘,歐陽文雯,小朋友,米線,月亮蝦餅,打拋豬肉讓民眾吃得愛不釋手,不但連大人喜愛,就連小朋友也經常來此光顧,吃過了一些明星籍的滇緬泰料理後,介紹這道雲南馬幫蘿鍋飯,歐陽老闆說這道料理只有滇緬邊境才能吃得到,老闆娘,歐陽文雯,抗戰......
,就是這碗古早味芋圓,讓吃過的客人都讚不絕口,這家位在龍山商場內的傳統芋圓店,擁有七十多年的歷史,店內的芋圓是古早的傳統做法,不添加任何防腐劑等添加物,而且形狀是扁圓形,和一般九份芋圓相當不同,nbsp,除了主角芋圓之外,裡頭的配角Q圓,QQ又脆脆的特殊口感,也相當受到客人喜愛,另外店裡的配料,也保留古早味的精神,只有紅豆,綠豆,花豆和芋頭四種,雖然種類不花俏,每一樣配料在店家精心熬煮之下,口感鬆......
,nbsp,大把抓起新鮮又肥美的蚵仔,用手將蚵仔快速的裹上地瓜粉,過篩後再放入滾水中,等到蚵仔浮起來,再放入裝有薑絲,九層塔和調味料的碗裡,就是一碗料多味美的鮮蚵湯,因此有客人每個禮拜都固定會來吃上一碗,nbsp,nbsp,新鮮就是好吃,老闆娘說店裡的蚵仔都是從嘉義東石鄉,天天用宅配的方式送來,而且當天一定賣完,也因此才能保持蚵仔的鮮美,老闆娘說蚵仔裹粉的時候要輕,且要用滾燙的水煮,才能讓粉吃起來......
,今天要跟大家介紹一攤好吃又養身的攤販是朋友自己創業的但沒有因為是朋友開的就隨便推薦我還拉了一位愛吃鬼外加美食主義者陪我去吃好吃才敢推薦給大家,nbsp,先來介紹老闆這個人你可以叫他,蚯蚓,現在年輕人好像都喜歡取些獨特的綽號吼XDD,蚯蚓以前是讀西點相關的本來在麵包店工作後來因為手受傷轉而去朋友的地瓜攤幫忙因為有做西點的底子所以烤出來的地瓜比正牌老闆要來的受客人歡迎XD當培養出越來越多指定要吃他烤......
,午後兩點,太陽正媚,我和史黛拉拍完鄰近的幾間公所,肚子終於開始感覺餓了,這時,我們想到的是嘉義縣政府附近的這間,三媽臭臭鍋,肯定會有人發出疑問,三媽隨處可見,為何要特地介紹這間店,史黛拉的想法跟我一樣,雖然加盟連鎖店的料理選擇都是一致的,但應該沒規定每樣料理當中的食材就必須要哪些東西,根據我們的經驗,不同地方的三媽,即便點一樣的鍋物,內容食材還是會有變化,有些是老闆喜好,有些是成本考量,總之,那......
出處,天下雜誌作者,李佩書,圖片,陳應欽,口味,是最頑固的鄉愁,彰化小吃,把旅客,都變成了歸人,童叟無欺整塊肉,整碗蛤蠣去好殼,彰化小吃的厲害之處在於,誠意相待,每個彰化人口袋裡都有一個爌肉飯的名單,彰化民生牙醫沈茂根醫師笑說,我岳父一天不吃爌肉飯就睡不著覺,在彰化,爌肉飯是二十四小時供應,阿泉爌肉飯,一早七點開賣,爌肉,而不膩,滷汁清香,果然適合早餐大快朵頤,到了中午,人客會拎著鐵便當盒到,老朱......
這家餐廳我起碼吃過三次以上了,笑所以絕對有資格來跟大家分享一下啊,顆顆因為它離我們家其實不會太遠而且地理位置超明顯的,就在心之合對面唷,網路上團購超紅的乳酪蛋糕就是心之合烘焙屋的唷當時就看到心之合烘焙屋對面有一塊空地沒想到茵特拉根的老闆就在此開了餐廳大家就可以用完餐再去買乳酪蛋糕,一整個超順便的是不是茵特拉根是複合式的庭園餐廳,一棟透天建築旁邊有一些簡單的花園造景,車子可以直接停在圍牆外面的空地,......
,從九月份開始珍珍就一直忙到現在,而忙碌的瑣事到現在都還沒有結束呢,暈,身邊一堆朋友一直說珍珍最近實在是很難約,冤枉呀,大人,珍珍我也是千百個不願意呀,所以趁上個星期有幾天比較空閒,就分別約了一些朋友出來聚餐,朋友說餐廳交給珍珍來解決,想說好久沒吃韓式料理,再加上珍珍吃完想要吃和茗甘味處,好像小豬喔,就挑了位於永康街的徐羅伐,平常用餐習慣都事先會訂位,但這天想走隨性路線,且和朋友約的時間比較早,想......
,228連假的苗栗一日遊,南庄賞櫻花,大湖採草莓,粉紅世界,本來主要是要看櫻花,順便去採草莓的出發前其實就覺得不妙,因為連日的豪大雨,據說櫻花都被打爛不過因為我真的很想看櫻花,所以還是衝到南庄碰碰運氣,第一站,苗栗,南庄,其實在南庄的半路就整個被塞住了不知道要塞到何時,於是決定放棄南庄客家村直接去獅頭山風景區看看有不畏豪雨屹立不搖的櫻花兒,其實遠遠看挺美的啦,是名符其實的只可遠觀,不可以近看的櫻花......
聽說今天是剩蛋節一個閣家團圓的日子就來一篇比較溫馨點的介紹間平價日式家庭料理在網路上口耳相傳的御殿屋,御殿屋是間平價的日式家庭料理店店裏頭的裝潢也很日式有到日本的感覺如果你不介意看到一堆娃娃頭的玩偶的話啦,這道花椰菜還不錯吃說原本以為不過就燙熟拌一拌搭配店家的醬汁後我還蠻喜歡的接下來換生魚片上場生魚片份量不多都很新鮮一人一片一下子就盤底朝空了,這盤烏賊幾乎都被我吃完了我喜歡這味道很像下酒菜的感覺雖......
,2012年10月12日是個非常特別的日子,這天數名部落客好友不約而同從桃園國際機場一航廈搭機出國跑行程,分別前往新加坡,中國廣東與菲律賓長灘島三個地方,最奇妙的是大家雖然分處在不同國家,但卻同時遇上許多類似的奇人怪事,回國之後,雖然在網路上已多次交換心得,但還是忍不住相約在,吳記麻辣鴛鴦火鍋,碰面,正式舉辦一場,10月12日出國怪人怪事一籮筐PK大會,當天新加坡代表aiko因沒空參加,直接被取消......
,從天明吃到天黑,目前才挑戰完四攤,但我已經有飽到吃不下的感覺,接下來的目標還有六攤,如何能全都征服呢,是否這趟黃金傳說之,中壢市觀光夜市,十攤吃透透,將無法順利達陣呢,還是能突破自我極限,拼命完成挑戰呢,究竟這齣劇情是如何發展,就讓我們繼續看下去,再來第五攤,吃個甜點,涼飲喘息一下,這攤看不出名字,只見招牌上寫著,原味堅持,杏仁茶,野生愛玉籽,中壢總店,全部拿來當店名好像太長了點,所以就暱稱,堅......
