影音大埔鐵板燒菜單@傳統芋圓店 傳承70年的古早味



就是這碗古早味芋圓,讓吃過的客人都讚不絕口,這家位在龍山商場內的傳統芋圓店,擁有七十多年的歷史,店內的芋圓是古早的傳統做法,不添加任何防腐劑等添加物,而且形狀是扁圓形,和一般九份芋圓相當不同。

 

傳統芋圓店 傳承70年的古早味

傳統芋圓店 傳承70年的古早味

除了主角芋圓之外,裡頭的配角Q圓,QQ又脆脆的特殊口感,也相當受到客人喜愛。

傳統芋圓店 傳承70年的古早味

另外店裡的配料,也保留古早味的精神,只有紅豆、綠豆、花豆和芋頭四種,雖然種類不花俏,每一樣配料在店家精心熬煮之下,口感鬆軟綿密,甜而不膩,讓人回味起小時後的甜品滋味。

傳統芋圓店 傳承70年的古早味

更具有古早味的還有在店家桌上的這兩瓶罐子,裡頭裝的分別是百草粉和香蕉水,老闆娘推薦吃熱的可以加百草粉,冰的加香蕉水,吃起來更是別有一般風味。

傳統芋圓店 傳承70年的古早味

傳承到第三代的芋圓店,雖然四年多前輾轉搬到了龍山商場內,店面也重新裝潢,不過還是有許多一家三代的老顧客,都會不遠千里來吃一碗芋圓,回味這難忘的古早味。

中嘉台北新聞 林錫惠 採訪報導

傳統芋圓店 傳承70年的古早味

 

第四頻道「中嘉台北新聞」
播出時間:18:00、20:00、23:00、
隔日07:00、13:00、16:00
 
周記芋圓
地址:台北市萬華區和平西路三段120號(龍山商場一樓內)
電話:0936-669-278

 

傳統芋圓店 傳承70年的古早味

『吉隆新聞*第四頻道*最正港的基隆地方新聞,播出時間
為吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日0900。』
出處:http://www.cdtv.com.tw/content.php?fid=163&fun=shownews&nid=47358
粉絲團:http://www.facebook.com/cablebb/
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