,走進金城鎮模範街商圈,第一間店就是,小蘭凉糕,模範街,的格局整齊,兼具民國初年中國式建築及洋樓的美感,因是街道設計的典範,故稱,模範,涼糕是著名的傳統四川小吃,用糯米製成,綿軟滑膩,冰鎮後就著紅糖入口濃甜卻不膩,這裡的每塊涼糕都是純手工製作,嚴選大米,浸泡粉碎,明火熬煉,置模冷卻,翻蓋易水,冷藏保鮮,最後在食用時加入黑糖水即可,那碗內一條條透明,狀似蝦的叫,涼蝦,在湖北宜昌,重慶,四川等地,是街......
,越過1812年的邱良功母節孝坊,欽旌節孝,四個金字,踏入金城莒光路的老街,兩旁的老房子大多選擇開店做生意,一家家掛上的紅色燈籠,沿著道路向盡頭遠去,莒光路商圈唐宋時就頗具規模,大清年間更成為金門的主要中心,至今仍保存了金門的原始風貌,遊客可以在此買到許多當地特產,大新服飾嫁妝行,是無數老店中的其中一間,提供當地人婚宴及服飾的購物需要,店內擺滿了服飾,婚嫁用品,床套組,幾頂草帽很適合夏季的金門風光......
,大興特產行,位於金城鎮金城老街,許多人來這邊找名產,找老闆娘,後浦姊,偌大的店舖擺滿了所有金門知名的特產,店外那像枯枝般的植物是,一條根,為金門原生特有的豆科植物,其根,莖,葉,花均可食用,藥用部分主要是根部,具活絡筋血,治療跌打損傷等功能,因此研發做痠痛藥膏,藥布等相關產品,有,金門高麗,的美名,而一條根的根部入土很深,露出地面的莖葉又不多,很難拔取,因此又名,千斤拔,金門高粱遠近馳名,是必帶......
,天之桂貢糖,位於金城鎮珠浦北路,在金門共有三家分店,金城店自信地告訴你,不是每家貢糖都好吃,歡迎來此試吃做比較,貢糖絕對是金門必買的伴手禮之一,相傳是金門先民為了繳稅給朝廷,以當地盛產的花生加入麥芽糖,以手工敲擊,摃,捶成一種特殊的花生酥,因此稱為,摃糖,金門貢糖香酥不膩,入口即化,除原味外,現在還有芝麻,蒜頭,竹葉等多種口味,貢糖在舊時,是較富裕的人才能品嘗的甜點,一壺茶,一塊糖,便是名流雅士......
,莒光路老街一帶,集聚許多古蹟,如靈濟古寺,清金門鎮總兵署,hellip,hellip,但當你漫步在此,很容易就錯過了這間經營已188年的老中藥行,能說它是一仍,活動著,的古蹟,1832年,清道光十三年,第一代的藥師渡海來台,在此開設中藥舖,今已傳承至第五代,提供醫藥諮詢及中藥草買賣,可能還身兼一些觀光景點的功能,在1949年之前,存德,是金門幾家提供僑匯服務的民信局,民信局,是一種私營的營利機構......
老闆說他當年是因為口袋沒什麼本錢,所以選擇落腳在永靖,立業在前成家在後,這就是他跟永靖的緣分,他來瑚璉路這裡開店時,這邊都還是田地,邊笑稱他的投資眼光真的看很遠,一遠就是30年,他可是看著瑚璉路發展的人呢,老闆是個很強調專業的技師,俗話說江湖在走專業要有,他從讀書時期就研讀視光的學士,對於他來說,拿到師字級的專業證照是他的基本驕傲,現在的驗光師都要考證照,因為是本科系畢業的,所以他從不擔心政府查證......
金門牛肉享譽盛名,金門的牛隻肉質細緻鮮甜,油花分布均勻,深受老饕們的熱愛,但金門養殖的牛隻不多,即使是外銷的牛肉乾也幾乎不是金門牛肉製成,而新鮮的牛肉也不一定是金門牛,有很大的機會是美國牛或澳洲牛,所以要吃到正港的金門牛肉,還是要選對餐廳,金門牛二爺的牛肉麵就是你一嚐金門牛滋味的好地方,他的紅燒牛肉麵,半筋半肉與招牌牛三寶都是用金門黃牛肉製成的,肉質細緻鮮嫩卻也不失嚼勁,牛筋用嘴一抿就化開了,滿滿......
台灣本身接受過日本殖民,自然對這項料理本身就不陌生,加上與日本都屬於海島地形,因此壽司在台灣也擁有相當程度的支持族群,而隨壽司漸漸被廣泛推廣後,台灣也在料理方式做了些許的微調,融合了台灣當地的風俗民情,創造出來所謂的,台式壽司,以自身獨特但又不怪異的步調,漸漸在台灣吹出,台式壽司,的風潮,除了台灣本島外,金門同樣也受到程度的壽司影響,雖資源豐沛程度或許不及台灣本島多,但蘊含了金門當地對壽司的渴求與......
記得小時候放學總在校門口或回家路上能看見熟悉的餐車身影,見老闆熟稔地將粉漿均勻到入容器內,把配料一一整齊鋪平在粉漿內,經一段時間受熱烤熟後,一顆顆紅豆餅被裝入紙袋中,在精疲力盡的放學時光,來份紅豆餅解解饞可是放學後的小確幸,而在金門這家Q妞紅豆餅也成了學子們,婆婆媽媽們充飢,解饞的好選擇,別小瞧店家的創意頭腦,Q妞紅豆餅不僅保留了道地的香濃古早韻味,同時也融合時下創意,結合不少時下熱議的特色食材,......
位於金門中興路上的滿煎糕是家十分獨特又充滿歷史的老店,不僅沒有任何招牌,店名甚至無從得知,只能依照路段與地標找到這間神祕的風味老店,據老闆所說,這間,滿煎糕,是由他祖父輩時代開始經營至今,經由代代祖傳,老闆本身已是第三代經營者,雖然時間一再的更迭,但滿煎糕的風味卻也完整傳承下來,仍舊美味又可口,滿煎糕,的攤販小巧,沒有過多華麗外顯的裝潢,但麻雀雖小,五臟俱全,店內各式烹調裝備,備料空間仍是齊全乾淨......
近來飲茶習慣蔚為流行,街上一眼望去幾乎有6成多都是飲料店,有知名連鎖品牌的手搖飲店,也興起不少自有品牌的飲料店家,各個店家無所不用其極,努力將自己最出眾的特色呈現出來,抓住消費者的目光,今天要介紹的就是在中,南台灣市場內佔有一席之地的新鮮茶行,鮮茶道,也進駐到金門島上,鮮茶道,金城站前店,不走如今許多飲料店家走網美風,華麗裝潢路線,而是將重點著重在自家茶葉的根本,選擇產自台灣雨林聯盟認證茶葉與產銷......
金門夏天的太陽幾乎把人烤熟,急需一家冰品店來幫人們降降溫,金門古早味冰店,三個味,有麵茶冰,紅豆冰,湯圓冰這些膾炙人口的冰品,也有布丁燒,燒麻糬,豆花這幾樣點心,可以說是應有盡有,是金門夏日時光的最佳選擇,也是可以跑去解解饞的好地方,但品項眾多的三個味,究竟最有人氣的是哪些產品呢,帶大家來看看吧,明治麵茶牛乳金時爆爆冰,名字很長,配料也超多的刨冰,有牛乳冰淇淋,茶凍,紅豆,煉乳,白玉,麵茶粉,麵茶......
名實為記是名記貢糖的座右銘,每一塊貢糖都是他們注入最大的心血製作而成的,第二代陳金慶先生,自八歲跟隨父親陳世命先生研習貢糖製作,工法傳統,入口即化,深受金門鄉親父老及駐軍官兵的讚賞,更是蒞臨金門參訪的貴賓必訪的名店,贏得,貢糖世家,的美譽,但他們並未沉溺在這些名頭上,反而不斷精進製作貢糖的技術,成為來金門買貢糖時的第一選擇,貢糖口味賣的最好的自然是綜合貢糖,每個人都希望能嚐到所有的口味,才更了解自......
現代的咖啡館十分的普遍,有許多甚至是連鎖店,而咖啡館的性質也發生了變化,一般人不再只是去那裡喝咖啡,聊天,讀書,約會,吃飯,到最後,咖啡好不好喝也不再是一件重要的事了,但金門的Relax,Coffee並不同意,它要營造出的是一家氣氛舒適,甜點美味,服務貼心,最重要的,咖啡好喝的一家店,老闆對咖啡有其堅持,除了手沖這最基本的配置,居然還有分虹吸與摩卡壺,可以隨著客人的喜好調整泡法,而咖啡豆也都經過精......
在台灣,送囍餅可以說是一種習俗了,而這習俗也催生了糕餅業的發達,而在這之中,有歷史的糕餅店經過時間的沉澱與砥礪,製作出的糕餅更是美味無比,彰化的復興珍餅店就是一家擁有百年歷史的店,它的蛋黃酥,綠豆椪,芋頭魯肉餅都讓人津津樂道,以往的餅店都是買來送人的居多,但復興珍餅店可是有人直接買來現吃的,究竟是怎麼樣的美味會如此吸引人呢,蛋黃酥,剛烤好出爐的蛋黃酥,香氣撲鼻的味道真的太誘人,金黃的色澤閃著油光,......
