,咖啡館是一座城市的文化縮影,歷史上許多人文思潮與藝術創想都是在咖啡沙龍裡激盪而生,因為一杯咖啡而改變人類未來方向的例子多不勝舉,關於咖啡的故事,就讓我們從生活中最親近的台北說起,撰文,Carven,F,豐蔘窟,攝影,石吉弘,盧大中,NUKI,Coffee,X,甜點,金門街是一條寧靜的巷弄,被車水馬龍的羅斯福路和汀州路所包圍,但是轉入金門街的那剎那,周邊的喧囂剎那之間化為寂靜,耳邊傳來的僅是鄰居間......
法國甜點界公認的世界級甜點大師青木定治第三度公開來台,此次帶來了他最新的兩款青木流巴黎甜點,擅長以極簡的手法及上等的手法創造甜點平凡裡的不簡單,新品,抹茶聖諾黑,巴黎甜柚,不帶一絲多餘,將法式甜點以最華麗的方式驚豔全場,幸福是甜點的基本元素,不若大眾對大師的想像,青木定治走到哪笑聲就到哪,因為他堅信讓人感到快樂是甜點帶來的魔力,而創作出來的甜點就像他的個人特質,從上桌就讓人驚喜不斷,入口更是驚呼連......
,送,禮對大口來說是件很重要的事,除了要好吃,好看又要體面,且最重要的是食品也要合乎安全,前陣子經由朋友介紹,推薦大口試吃一個伴手禮新品牌,橙色食,品,他們所推出的第一波產品為,蜂蜜土鳳梨酥,台灣蜂蜜酥,事事如意牛軋糖,這幾款結合台灣傳統糕餅與新時代風味的產品,除了支持台灣農業,嚴選素材,要讓客人吃得安心美味之外,全程堅持傳統手工製造,讓人更可以感受到食品的溫度,接下來趕緊帶大家來去看看,橙色食品......
你眼中的咖啡是什麼,對黑吧的老闆陳貿淞來說,咖啡是一種生命力十足的飲品,幾乎每分每秒都在變化,以非洲和南美洲的豆子為店內單品咖啡的主調,陳貿淞說,這兩個地方的豆子各有不同,但共通點都在帶果香,非洲的豆子果香味較濃,而南美洲的豆子則果味淡些,不過都是順口舒服的味道,以前我喜歡喝調性較野的咖啡,但現在覺得溫順的咖啡更能長久,以一個資深咖啡人的姿態,陳貿淞開始討論起他喝咖啡的歷程,而且好喝的咖啡,要放冷......
LADUR,Eacute,E,地址,16,18,Rue,Royale,75008,Paris,電話,33,0,1,42,60,21,79,營業時間,一,sim,四,08,00,sim,19,30,五,六,08,00,sim,20,00,日,10,00,sim,19,00,官網,www,laduree,com,nbsp,除了在巴黎春天百貨公司內找得到百年經典甜點馬卡龍LADUR,Eacute,E的蹤......
西式甜點好吃之處,就在於無論酸甜各有其箇中滋味,讓人忍不住再多吃幾次,品嘗酸甜之際的衝突跳躍在舌尖上的刺激,在台中,就曾吹起一陣檸檬塔風潮,酸到五官扭曲在一起的味道成了台中人一心追尋的美味,在這股熱潮裡,綺憶甜點,格蕾朵甜點莊園,檸檬洋菓子,特別受青睞,酸到讓人頭皮發麻卻又讓人愛不釋手的檸檬塔究竟有多美味,只有親自來這裡走訪一趟才能意會,位於台中西屯區的,綺憶甜點,是當地知名的法式手工甜點店,店內......
喜歡甜點的人,對AOKI,一定不陌生,青木定治從1989,年帶著一只波士頓包從日本到法國,經過多年努力成為全球矚目的甜點大師,談起從一而終的原則,他說,堅持原創,不去複製別人,而不管在東京,巴黎或台灣開店,甜點的味道都是自己最喜歡的,不會有所差異,沒有,年度最優秀甜點大師,頭銜給人嚴肅的距離感,青木定治,Sadaharu,AOKI,總是談笑風生,十足幽默,出乎意料的親切沒有隔閡感,問什麼樣的甜點最......
法國人的獨特飲食美學,讓法國女人不會胖享受生活,崇尚慢食,美食是優雅生活態度的表現多年前曾利用轉換工作的空檔,飛往人人口中的浪漫國度,法國巴黎,在一個午後的街角咖啡廳裡,有著香頌音樂和咖啡香,還有泰然自若的悠閒人們,讓我深刻體會到法國人懂得吃更懂得生活,品嘗美食並非只為填飽肚子,而是一種享受,一種藝術,一種重視生活的態度展現,花四,五個小時享用一頓從冷熱開胃菜開始,再來海鮮,主菜,燒烤,甜點等十幾......
,大,口吃過這麼多款料理,最喜歡的還是驚喜度滿滿的無菜單料理啦,現在不用飛到香港,在台灣就能吃到特別的甜點抽象畫囉,位於台北市內湖區內湖路二段的,FACILE,法斯樂私人廚房,以天然,簡單的在地食材,搭配細膩又有創意的法式料理手法,幻化出一道道讓人驚豔的美味料理,FACILE在法文有,簡單,的意思,但,從簡單的食材中卻能看出師傅不簡單的料理心意,師傅特別採用低溫烹調法,讓賓客更能吃到食材的原味,法......
,叢林烤全羊,肯瓊風味豬肉等誘人野味展示在香味四溢的熱檯上,新鮮嫩綠的川燙青蔬區也顧及營養均衡,讓小朋友為之瘋狂的可愛小動物更在主廚的巧思下紛紛化身香甜可口的精緻糕點,不僅如此,麻辣澳洲淡水小龍蝦還搭配清新沁涼生啤下肚,電影,侏儸紀世界,在臺上映掀起叢林熱潮,台北威斯汀六福皇宮絲路宴互動式料理餐廳,特別打造充滿冒險氛圍的動物叢林場景,以熱帶非洲風情林木,萌感十足的動物與小黑人等元素作為主視覺,推出......
,寧靜的午後,慢走在台中教師新村的老巷弄間,窩柢的綠意與設計外觀,予人清爽愜意的最初印象,尤其引人推開門,走入其中細探究竟,有別於台南老屋,揚著溫柔悠緩的舊時況味,或許是因為坐落在台中市區內,鬧中取靜的巧妙位置,再加上老闆阿康對於設計的敏銳,空間裡不僅有著懷舊的古早台灣味,同時透過幾幅現代設計畫作的點綴,融合了創新時代的元素,兩者巧妙揉合,一切都是那麼的自然,沒有一絲刻意與突兀的違和感,讓窩柢反而......
,繼,法國麵包教父的經典配方,之後,艾瑞克,凱瑟再次公開,梅森凱瑟,人氣甜點食譜,70道法式日常小點,經典蛋糕,400張全彩照片,詳盡步驟圖,巴黎名店人氣蛋糕,隱藏版甜點配方大公開,nbsp,1996年,艾瑞克,凱瑟在巴黎創立了第一間店,獲選為,巴黎麵包店指南,最佳麵包店,成為世界各地饕客和麵包愛好者的朝聖名店,他熱心推廣手作麵包,為了讓人人都能在家烘焙出同樣的美味,於是在2013年出版了,法國麵......
,到世界各地一定要買的甜食是哪些呢,就讓網友們告訴你什麼是不吃會後悔的世界級夢幻甜食,全球購物達人分享心得的地方,小紅書,最近舉辦,世界最好吃的10大甜食,票選,歷時23天,187萬年輕人參與投票,快來看看你吃過哪些甜食吧,10,糖村牛軋糖,產地,台灣,台灣出產必吃的牛軋糖,雖然台灣人覺得SOSO但是外國人可是愛不釋手,口碑,味道讓人流連忘返的牛扎糖,網店賣到爆,直接空運,愛吃到停不下來,推薦理由......
Images,Source,nbsp,backpackers,nbsp,nbsp,ezTravel,nbsp,特殊外型好吸睛,nbsp,好山,好水,好地方,台灣就是福爾摩沙,繼上回報導,全台最美十大仙境名宿,發現台灣美麗民宿愈來愈多,不僅環境要詩情畫意,房內得住得舒心,連建築物本身都要靠,外表,取勝,不夠特別,OUT,OUT,在台灣就有民宿業者把房子蓋成圓形,或是像水管一樣的房間,也有人看膩四四方......
,nbsp,週,休二日何處去,這時候來個一日輕旅行好玩又不累,這次大口要帶大家來去湖口老街跟竹北新瓦屋客家文化保存區一日遊,之前大口來湖口老街總是來去匆匆,這次,意外發現這裡根本是臥虎藏龍,藏有許多在地優良好店啊,不但有吃有玩,還可以做DIY,更可以品嚐道地又有媽媽味的客家料理,讓我們一行人是吃飽喝足,玩,得超開心,新瓦屋客家文化保存區也是保存良好的一個客家聚落,裡頭集合不少在地小農與關懷這塊土地......
