,nbsp,nbsp,本那麗這些超過200,歲的傳統馬來高腳屋,都是李雲平,Alex,的收藏,這個自喻為,登嘉樓之子,的,土生華人,眼見許多老房子受到西化影響失去本來的風采,於是用了二十餘年的時間,投身這個古蹟王國裡去挖掘凋零的文化,他收集這些老房子裡代代相傳的故事和智慧,篩濾出先人的生活哲學和精神價值,當然也耗費巨資,才能將登嘉樓的精緻馬來建築藝術,展現在世人眼前,nbsp,nbsp,nbsp,......
,炒菜時加點水原來是為了這個,做菜幾十年了,才發現這些秘密,網絡圖片,nbsp,炒菜的時候加點水,很多人認為只是為了不讓鍋底焦糊,其實不然,炒菜時水用得好,不但可以提升菜的口感,還能在一定程度上保留菜的營養,比如,nbsp,1,炒肉,nbsp,在炒肉絲肉塊的時候,加入少許水爆炒,炒出的肉口感比不加水的肉鮮嫩的,2,炒藕,nbsp,蓮藕應該邊炒邊加水,防止變黑,最佳的炒藕方法是,先用清水泡泡,然後瀝......
腌鹹菜看似是小菜,可一日三餐如果沒有了它,咱們還是很想念的,每天清晨就著小鹹菜喝點熱乎乎的白粥,吃點麵條,就是就著吃麵包或是煎蛋也是很搭的,自己做腌菜,圖的就是一個好吃,乾淨,省心,再也不用擔心那些看不見的添加劑啦,1,腌黃瓜,以下圖片來源,原料,黃瓜,1600克,蒜,2頭,姜,1小塊,朝天椒,nbsp,5個,泡椒,5個,食鹽2勺,生抽,240毫升,白醋,240毫升,冰糖,160克,做法,1,黃瓜......
排骨想要做的美味下飯,無非是燒,蒸,燉三種方法,但要想做出適合自己的口味還得看排骨與什麼搭配,排骨和蔬菜,水果,醬菜搭配無論是紅燒,還是蒸燉,都是下飯的美味,但常吃一種就會覺得不好吃了,下面這16種排骨的做法,讓你這一年不停的換味,再也離不開排骨,nbsp,1,紅燒排骨,以下圖片來源,原料,排骨500克輔料,蔥白1根,香葉2片,姜一小塊,蒜4瓣,桂皮1塊,大料1塊,鹽1小勺,冰糖適量,醬油1勺,食......
,nbsp,翻攝自letu,life,下同,秋葵富含果膠,鐵,鈣及糖類,不但具有幫助消化,治療胃炎,保護皮膚和胃黏膜的多元功效,還可以預防貧血,它分泌的黏蛋白則能促進胃液分泌,進而提高食慾,改善消化不良的癥狀,因此獲封為,癌症剋星,nbsp,1,鹹肉片炒秋葵,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,2,蔥香秋葵,nbsp,3,黃秋葵炒番茄,nbsp,nbsp,4,蒜味秋葵,nbsp,nbsp,材料......
,撰文,攝影,陳俊文,設計,紀淑貞,水岸是孕育文明的起源,許多城市都有代表性的河川,台灣也是如此,台中的綠川正是認識這個城市的起源,從河道展開的散步之旅,勾勒出台中的前世今生,城市若有一條川流來銘刻歷史印記,人文底蘊將會堆疊得更為厚實,誠如法國塞納河的左岸,奧地利維也納的藍色多瑙河,文化記憶與城市基因,那種無形的人文美學,隱晦地用川流不息的水,傳承下來,相較於心儀的歐陸河岸風情,我尤鍾日本京都的鴨......
趁著微風南京新開幕,小巨蛋南京商圈正夯,333,RESTAURANT,BAR,延續自然,原味與手工製作等特性,延續商業午餐,世界共和國,主題,於每天晚上5點到10點推出的晚間單點新菜單,更推出主題料理搭配調酒,讓小資上班族輕鬆嚐美味,編輯,Stephie,圖片,333,Restaurant,Bar,位於,HOTEL,QUOTE,Taipei,一樓的,333,RESTAURANT,BAR,座落於小巨......
黃金饅頭片,以下圖片來源,主料,饅頭,2個,調料,雞蛋,1個,鹽,適量,椒鹽,適量,食用油,適量,廚具,平底鍋,1,饅頭切成大約1cm厚的大片,2,雞蛋加少許鹽打散,盡量不要打起泡,打勻即可,3,將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液,邊沾蛋液邊下鍋,4,熱鍋中入涼油,逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片,一面煎至金黃后翻面,再煎至金黃色,即可,5,另一部分饅頭片直接下鍋,原鍋,基本不需要再加油,6,一面煎至金黃色后翻......
一罐罐頭大約落在,100左右,是價錢非常合理的食材,大家平常都是如何使用罐頭的呢,雖然直接吃也很好吃,但是只需要加點功夫就大變身,搭配蔬菜等的話,轉眼之間一道料理就完成了,和白飯搭配在一起就變成丼飯,如果使用已經有調味過的罐頭,使用罐頭裡的調味料就也可以達到節省調味的時間,對於準備食材沒太多時間的人來說非常有幫助,因為只需要加熱就行,除了可以縮短調理時間外,還可以節省電和瓦斯費哦,這次介紹使用罐頭......
享用一道美味的料理時,你可知道裡面隱藏著多少做菜的學問,煮菜可不是將菜和調味料隨意放在炒鍋中即可,在烹煮的過程中,更得掌握許多的小技巧,才能讓做菜的過程更加順利,也能做出一道美味的料理,現在就讓我們來為你介紹幾個做菜的小技巧,學會後保證能讓你在烹飪時更加順手嘞,蓮藕的料理技巧,1,煮蓮藕時,放入鹽2,和米醋12,的冷水,可以防止蓮藕不發黑,而且不易餿掉,2,燙過的蓮藕加醋,也可以防止蓮藕變黑,米飯......
8碗你最愛喝的湯,快學起來做給家人喝,圖片截取自,激趣,有時會想要喝湯,但想到熬高湯等繁瑣程序就想算了,本文教你8種簡單的湯品,讓你隨時隨地喝好湯,味噌豆腐湯材料豆腐2塊,細味噌60公克,蔥1根調味料鹽1小匙,雞粉1,2小匙,冰糖1小匙,米酒1大匙作法1,將細味噌放入碗中,加少許水攪散成泥狀,蔥切花,豆腐切丁,備用,2,取湯鍋倒入作法1的味噌泥和所有調味料拌勻,煮至滾沸,3,作法2放入豆腐丁煮滾2......
isCar,最近這一兩個月,屏子開著車在新莊一堆新蓋好的社區大樓亂晃時,意外發現隱身在新莊社區大樓裡的這間,婧火鍋,外觀走低調奢華的風格,走進去吃過之後,更會發現,每一樣食材都讓你非常驚喜,婧火鍋外觀低調,但食材奢華,辣妹老闆小婧強調追求的就是符合婧字的健康美味火鍋,12小時內從日本坐飛機來台的活海鮮,活蹦亂跳的日本帝王蟹還有日本北海道鱈場蟹,扇貝,干貝,生食級的挪威鮭魚,台灣東北角活鮑魚,活龍蝦......
雞蛋簡直是食物界的百搭之王,什麼菜裡都可以加,不喜歡吃雞蛋的人,看了這50道菜也許也會愛上它呢,nbsp,nbsp,1,甜酒雞蛋,材料,雞蛋2個,甜酒1碗,生薑適量,糖一茶匙,做法,1,將雞蛋煎好,剷出,2,將甜酒放入鍋內煮沸,放入生薑,3,將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘,放糖,出鍋,nbsp,2,鮮玉米雞蛋餅,材料,玉米,雞蛋,香油,做法,1,新鮮玉米放入攪拌器絞碎,加入新鮮雞蛋攪拌均勻作成原料,不......
雖說大魚大肉不至於失寵,但是素菜確實是漸漸變得搶手起來,下麵這幾款簡單美味的家常素菜,可不比大魚大肉差哦,原汁原味的蘑菇,用料,蘑菇很多個,鹽巴,黑胡椒,以下圖片來源,nbsp,做法,1,平底鍋,薄薄刷一層橄欖油,蘑菇去蒂後頭朝下排列好,開小火,蓋上蓋子,2,眼看著蘑菇的那個,小碗,裡慢慢被蘑菇汁充滿了,關火撒上鹽巴和黑胡椒,油燜冬筍,nbsp,用料,冬筍兩隻,生薑2片,冰糖三四粒,老抽1,2小匙......
,番茄曾獲選為,時代,雜誌十大風雲食物的榜首,番茄除了含有豐富的茄紅素外,還有多種,shy,維生素,礦物質,微量元素,優質膳食纖維等高價值的營養成分,是人體抗衰老最佳的機能,shy,性食品,這道,抗氧化元氣番茄湯,做法很簡單,橄欖油與蒜末與洋蔥拌炒後在加入番茄,shy,紅甜椒與蔬菜高湯一起加熱後,經過果汁機攪打就是營養美味的基本款番茄湯,不但冷熱都,shy,好喝,也可以增加不同的香料與調味料,讓口......
