近幾年用水果釀酒成為風潮,從台灣酒廠不斷嘗試用各種水果釀造,就能看出國人接受度頗高,嗅到這股商機的酒商,也開始代理進口日本果實酒,裡頭不但添加茶葉,咖啡豆做出獨特風味,還有果凍口感的梅酒,令人驚喜不斷,賣酒的人,不一定酒量很好,說的正是,老實洋行,的3個合夥人,因此他們選擇代理進口酒精濃度低,酸甜沒負擔的日本果實酒,我們特地到九州的酒造洽談,因為當地的風土氣候及飲食習慣跟台灣很相近,加上台灣人對水......
被山神眷顧的城鎮,日光市,從前聽到,日光,這個地方,印象就只有十分著名的,二社一寺,東照宮,二荒山神社及輪王寺,這些傳統日本信仰的景點,或許參觀神社寺院一直都不是排在我們計劃的榜首,因此一直以來都沒有刻意到訪,這次為著,日光咖啡,而來到這個每年有大量遊客的小小山城,卻因為城後那美麗得如同畫作的山岳景色,真真正正對這裡改觀了,走在城鎮中的不同位置,都會不自覺地注視著在背景的日光三山,這些山岳多年來因......
在台東傍晚4點悠悠晃晃的時刻,王群翔慢食家宴,老闆王群翔放下手邊料理,跑到對街去接二女兒Amber下課,他先趕進門繼續作菜,Amber接在後頭嚷說,我想要吃飯,她一身輕裝蹦跳進門,我問她,妳放學怎麼沒有揹書包,她有點賴皮,笑容甜美地說,我忘了啦,同時間,她接過爸爸剛煮好的烤飯,和妹妹喬喬一起吃得笑嘻嘻,10幾年前的一個夏天,王群翔的大女兒剛由幼稚園畢業正準備上小學,他趁著暑假帶著全家從台北到池上旅......
台灣人喜歡吃小吃,便宜又美味,一枚銅板就足夠裹腹,對於從小住在迪化街的昌正浩,Chris,又有不同,他對台灣小吃有著深厚的情感,甚至有一種使命感,於是,他從台菜開始做實驗,又接連開了什錦麵,雜菜麵,專賣店,我們稱他為,與台灣小吃談戀愛的男人,Chris每天早上的行程,就是在穿梭在大稻埕吃小吃,從老店到新攤,他不斷嘗試,3,40年來從不間斷,他喜歡的店很多,經常光顧也和這些老闆們熟稔,可是在他的內心......
日前傳出令咖啡迷引頸期待的消息,最快8月,2017世界盃沖煮大賽冠軍王策,將會在台北微風商圈開自己的咖啡館,等不及開幕的話,現在到W,Hotel的,WOOBAR,也能喝到王策牌手沖咖啡,這款由他親自選豆,制定烘焙,手沖時間和水溫,親自培訓的手沖咖啡師團隊,限期駐點現沖,為期一個月,在新咖啡館亮相之前,冠軍的實力和品味在酒吧先見真章,藝伎咖啡的神助攻王策,去年拿到世界盃沖煮大賽冠軍,這次為WOOBA......
COFFEE,SUPREME,透過咖啡與人連結,咖啡對很多人來說是不可或缺的生活必需品,如果早晨沒有一杯咖啡,整天也打不起精神來,咖啡文化博大精深,從咖啡豆的產地,烘焙時間的長短,沖泡技術等,每一個步驟都會直接影響一杯咖啡的味道,而在不同國家又各有自己一套的咖啡文化,像是美國人熱愛濃烈的黑咖啡,法國人則喜歡在咖啡內加奶,COFFEE,SUPREME,從,1993,年起於紐西蘭,WELLINGTON......
最近在台北後站商圈,批發商家林立的太原路上,開了一間頗有潮味的餐酒館,TAHOJA,除了提供美味的無國界料理,還有口味獨特的創意調酒,但最讓我印象深刻的是他們的咖啡,日本咖啡師將氣泡水,台灣可可與濃縮咖啡做結合,口感令人驚艷又不失咖啡豆原始的風土滋味,會讓料理,調酒,咖啡同在一個屋簷下,是因為創辦人林維源在餐廳旁經營青年旅館,他想提供住宿客人,一個結合餐廳,酒吧,咖啡廳的空間,而店內怎麼會有一個日......
7月限定的,大稻埕博物館,即將開幕,這次從7月6日至22日,連續3週共9天,將獨家開放29處私房空間,有匠師工作室,傳統老店,軒社廟宇,私人蒐藏以及故事空間,由各家主人現場解說,他們在大稻埕的生活故事,近幾年,隨著愈來愈多的文創商店進駐大稻埕,新舊並存的老街區裡,有堅持傳統精神的老店,也有用新創意開店的年輕人,每一棟建築的過往故事,每位職人的堅持,2017年構築這一座活生生的,大稻埕博物館,誕生,......
在台東傍晚4點悠悠晃晃的時刻,王群翔慢食家宴,老闆王群翔放下手邊料理,跑到對街去接二女兒Amber下課,他先趕進門繼續作菜,Amber接在後頭嚷說,我想要吃飯,她一身輕裝蹦跳進門,我問她,妳放學怎麼沒有揹書包,她有點賴皮,笑容甜美地說,我忘了啦,同時間,她接過爸爸剛煮好的烤飯,和妹妹喬喬一起吃得笑嘻嘻,10幾年前的一個夏天,王群翔的大女兒剛由幼稚園畢業正準備上小學,他趁著暑假帶著全家從台北到池上旅......
來台南,至少要在書店住一晚,從二手書店,獨立書店,到私人書房,我在書堆裡,閱讀不一樣的城市故事,找到屬於自己的一千零一夜,我們只是想要把一件事情做好,把台南的美好繼續延伸下去,勇哥接手,草祭,二手書店後這樣告白,2017年,書店老闆蔡漢忠在不捨下熄燈,如今老屋又點亮暖黃燈火,玻璃大門有著似曾相識的清秀字體,艸祭Book,inn,看完整內容延伸閱讀說自己是廢墟的旅館,你敢住嗎,綠島人用這個提親,親手......
陽明山是台北人的後花園,但卻深藏著許多原始生態區域,鹿角坑生態保護區,就是其一,透過申請,可至園區內欣賞原始林相,但由於位置偏遠,路跡不明,氣候多變,凡是入內的遊客,就要靠它指路,從,鹿角坑生態保護區,回來後,和朋友的一段對話,你怎麼把石頭拍成坐禪小僧了,看完整內容延伸閱讀綠島人用這個提親,親手製作表誠意大稻埕即是一座精彩的城市博物館......
,冷萃咖啡的飲用法,一般來說冷萃咖啡最好純飲,才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的風味,不過添加其他配料給予不同的口感,也是另一種情趣的飲用法,繼大型連鎖咖啡品牌推出加了氮氣的冷萃咖啡之後,市面上也出現創新的喝法,還有加檸檬,椰子汁這類的喝法,喝起來更清爽,當然添加什麼配料都可以,原則上不要將原有的冷萃風味遮蓋才好,至於還有什麼創新喝法,大家可以試試看,nbsp,純飲溫度不同滋味不同,前面提過冷萃咖啡......
由新聲劇坊主辦的,男人巧扮妝,安能辨我是雄雌,之,新,大登殿,與,新,救風塵,傳統再現,雙戲將於11,4假西門紅樓八角劇場先後演出,午場為傳統大戲,新,大登殿,講述薛平貴,王寶釧,代戰女的三角戀,晚場為逗趣有哏的胡撇仔戲,新,救風塵,改編自關漢卿的,救風塵,講述煙花女趙天香如何運用巧智,救出識人不清的好姐妹宋如玉,並助其覓得良配,歡迎對歌仔戲有興趣的朋友購票觀賞,此回雙戲聯演特別重現早年戲曲全男班......
記者蘇彩娥,南投報導2018南投溫泉季系列活動,壓軸登場的,北港溪溫泉嘉年華,將於12月2日,日,泰雅渡假村延續熱潮,為慶祝北港溪溫泉季開幕,國姓鄉泰雅渡假村特別祭出全國民眾於當日上午11點前免費入園的優惠,也與地方餐飲,民宿與咖啡業者共同推出溫泉季期間的特別促銷專案,歡迎民眾來南投泡好湯,嚐美食,賞美景,來一趟溫泉輕旅行,活動現場除了安排一系列樂團,歌手與原民藝術團體的精彩表演外,特別邀請民視八......
記者,卓晴晴,圖,卓晴晴,王俞善,地區,台灣桃園,清爽鳥鳴的早晨,位於桃園龜山中正公園裏,我領著對方給予的線索,找尋一位身穿功夫服,打著太極拳的烘豆師,王俞善,耳熟能響的咖啡廣告,反應著現代人對於喝咖啡的期望,提神,放鬆,悠閒,時尚,而隨著科技的進步以及咖啡知識的提升,越來越多人懂得運用咖啡增加更多對身體有幫助的健康訴求,而王俞善認為身體需先放鬆才能走向健康,這是現代人最想做到卻也最難做到也的事,......
