,大,口第一次看到,Brit,Tea布雷堤,這個品牌,乍看之下覺得有點眼熟,根據大口的深入了解才知道原來,Brit,Tea布雷堤,就是經歷了英國藍食安風暴後浴火重生的新品牌,這九位加盟主歷經同步歇業,與總部解約,訴訟,還能在短短一個多月成立新品牌,自行找茶葉,送檢,重新設計與包裝,開店,還真不是件簡單的事,大家一定會跟大口有一樣的疑問,Brit,Tea布雷堤,跟英國藍有什麼不一樣,他們的茶品會不會......
Fika,Fika,Cafe,烘焙北歐純粹滋味,圖文提供,台灣東販,HERE,編輯部,大面積玻璃採光,挑高空間,Fika,Fika,空間營造舒適明亮氛圍,就像店內供應的咖啡滋味一般,這裡最特別的,就屬北歐風味的自家烘焙咖啡,老闆陳志煌從事咖啡烘焙已有10多年,專精北歐風味咖啡,還曾獲得北歐咖啡大賽冠軍,北歐咖啡不但烘焙法不同,淺培豆子需要的溫度也較高,約在94至95度間,Fika,Fika提供的單......
,隱身在台北安和路附近巷弄的,麻辣壹號店,原木柵欄隔出一方靜謚空間,預約不需費時排隊,不用限時用餐,沒有難聞的混雜氣味,是和傳統印象大不同的麻辣火鍋店,努力運動減肥是為了什麼,當然是為了要享受美食啊,哈哈,之前因為工作採訪而發現了這間,麻辣壹號店,當然忍不住要來分享一下囉,台灣人真的超愛吃火鍋的,特別是麻辣鍋,我個人雖然也很愛火鍋,但多半以白鍋為主,因為不太能吃辣,再來就是覺得麻辣鍋都多半,濃,厚......
地方中心,台北報導台北車站啟用27年,台鐵斥資上億,耗時3年大規模拉皮整修工程日前竣工,大走國家劇院風,3000坪的屋頂面板翻新為一體成型的陶瓦,不僅防水功能強,地標意象更鮮明,並在屋簷下首度加入七彩霓虹燈光照明設計,讓入夜的北車更加耀眼,浪漫,台鐵表示,外牆的燈光會依時段及節慶調整燈光示意,7色燈光分別代表各星期,並結合準點報時功能,讓台北車站可以,與民眾對話,不同節慶也將有專屬燈光設計,台北車......
,隨著冬天腳步越來越近,正是吃鍋的好時節啊,尤其是接近年尾,更是有各式各樣的聚會等著我們,但因為接近跨年不想去外頭人擠人,加上天氣不是很穩定,我們跟老朋友就決定在家裡自己辦麻辣鍋趴踢啦,而火鍋料的首選就是陪伴我們長大的桂冠火鍋料,最好的食材搭配最好的朋友最對味,而且在家裡吃火鍋不用擔心吵到別人,也可以大聊一通,不管是敘舊,小酌或是部門聚餐都非常適合,重點是可以聚在一起啦,有了桂冠火鍋料,煮火鍋不求......
生活中心,綜合報導這幾天天氣變冷,很多人應該懶得出門覓食,只想打電話,或用上網訂餐,用手機App的方式請餐廳或外送平台外送食物,不過現有一項調查指出,台灣北中南的外送訂餐喜好大不同,其中北部人愛訂火雞肉飯,中部人愛訂咖哩飯餐點,南部人則較喜歡訂港式點心,美食外送平台foodpanda空腹熊貓,日前依雙北地區,新竹,台中和高雄的外送範圍,與合作店家等資訊,統計出深受台灣民眾歡迎的外送美食排行榜,其前......
夏日悶熱食慾不振,涼麵正是一帖開胃良方,其中醬汁更是讓胃口門戶大開的鎖匙,我們特搜四家,醬,心獨具的涼麵店,像是用芝麻醬配皮蛋醬的創意涼麵,以自製辣油,花椒油調味的雲南涼麵,還有加進特製辣醬,美味度會三級跳的麻醬涼麵,以及用韓國辣醬拌成的韓式冷麵,今夏涼麵就,醬,大口吃吧,打頭陣介紹的是位在捷運古亭站附近的,三郎涼麵,他們家的麵條不僅自己生產,連醬汁口味也很特立獨行,老闆吳瑯民說,我看了很多醬料的......
四川九寨溝強震,讓已經回到台灣的我,更加想念之前的四川採訪之旅,話說抵達四川雅安碧峰峽熊貓基地前,下了一場細細的雨,想到下一個行程是看熊貓,我和攝影同事煒凱都有種得救了的感覺,他忽然嘆了口氣說,你不覺得這趟行程很像之前公司那篇攝影筆記,麻雀雖小,可是我超雖小,嗎,哈哈哈哈哈哈,我笑到岔氣地同意,真的是,誰想得到這三天我們經歷了什麼,第一天原訂晚上8點45分抵達成都的班機,因暴雨轉降重慶,但是沒有起......
我來過,肉大人,肉舖火鍋,好幾次,攤開菜單,日本鹿兒島黑豬梅花,丹麥快樂五花豬,西班牙伊比利豬梅花,匈牙利蒙娜麗綿羊豬五花,美國頂級牛肋眼,澳洲和牛後腰肉,台灣櫻桃鴨腿肉,洋洋灑灑17款肉占據一整面菜單,每次來都好苦惱,光挑肉就得先燒掉好多腦細胞,老闆陳冠翰家族中有長輩經營酸菜白肉鍋,讓他對發酵湯頭有一定了解,兩年前肉大人開張,便主打能襯托食材鮮美的發酵湯頭,包括選用台南,延齡堂,酸白菜,番茄釀熬......
,今天妞編輯不,私,藏,把最近口袋名單中的5間台北愛店報給大家,快挑一間來度過美好連假午後吧,nbsp,nbsp,盼阿盼,大家肖想已久的連假終於來惹,撒花轉圈,source,溫床,NEST,大家有計畫好難得的假期要怎麼度過嗎,沒有打算出遠門,也不想每天軟爛在家的朋友,最適合的就是找間咖啡好,氣氛佳的咖啡店悠閒放空了,今天妞編輯走一個不私藏路線,把最近口袋名單中的5間台北愛店通通報,給,大,家,快挑......
入秋微涼的天氣,除了適合睡覺,也好適合吃火鍋啊,一般的昆布火鍋,麻辣鴛鴦鍋之外,現在還吃得到日本名古屋來的,赤味噌鍋,以紅味噌,各式辣椒製成的湯底,香辣夠味,辣度還分成11種等級,從完全不辣到辣到不由自主滾淚珠的程度皆有,適合嗜辣成癡的老饕來挑戰,來自日本名古屋最大的火鍋連鎖名店,AKAKARA,赤,鍋,除了提供赤味噌鍋,也有各式風味料理,但想吃鍋,基本得點2人份才能開鍋,湯,料會裝在一起上桌,但......
說到香辣料理,通常最先想到的就是辣椒放不用錢的四川菜或麻辣鍋,但除了中式料理,也有不少國家喜歡引辣入菜,像是鄰近的韓國,泰國,馬來西亞,以及辣椒的大出口國印度,由於位在不同氣候區,各國用辣的方式又截然不同,共通點就是能逼你汗淚俱下,但卻美味得讓你笑著完食,我們就來看外國人如何玩辣於股掌之間,1,泰國,辣得食慾大爆發生活在熱帶氣候區的泰國人,需要吃很辣,把體內熱氣逼出才不致中暑,因此料理常用到各種新......
秋天到了,海水方涼,海味正肥,台灣東北海岸的蝦蟹膏鮮肉甜,清涮熱湯,已是豐足美味,宅涮涮鍋,老闆林敬堯,痴迷於野生海鮮,不僅自己每天上市場選貨,甚至進一步包漁船收明蝦,螃蟹,一晚噴個幾十萬現金出去,也是家常便飯,我一小時後就要去八斗子接漁船,你們要不要來,宅涮涮鍋,老闆林敬堯緊急來訊通知,這是今年到港的第一批明蝦,之前跟他約想拍,他總是帶著抱歉說,這真的很隨機,每次都是快回來的時候才會通知,甚至是......
很愛吃火鍋的我,發現這2年吹起一波風潮,就是肉盤一定要堆得像座山,好像要表演暴龍餵食秀似的,這種吃法讓我擔心隔天痛風就會發作,卻還是躍躍欲試,於是這天我來到台北的,花敦道鍋物,品嘗走浮誇路線的,50大板雙人套餐,這50大板的肉,多到我要扶著肚子跪地求饒了,2個比手臂還長的木盤,擺著總計50片,重30盎司的西班牙梅花豬,肉量相當驚人,但擺盤賞心悅目,用蔬菜柴魚湯涮著吃,肉甜軟嫩,沒有豬腥味,但50大......
大部分麻辣鍋店會強打湯頭用了兩雙手都數不完的中藥材,但,食徒,火鍋店的老闆郭承勳不跟風,反而親自走訪雲南,貴州,四川,湖南,帶回10幾種辣椒,再搭配牛骨高湯煉成麻辣湯底,就算沒放大量中藥材和郫縣豆瓣醬,湯頭依然辣麻香濃,溫順好入喉,痛風在身的我,明知山有虎卻向虎山行,一碗接一碗地喝啊,走進店裡,攝影同事一臉狐疑地問我,門口招牌寫著罌粟鮮麻鍋,裡面真的有放罌粟嗎,還好老闆郭承勳趕緊跳出來解釋,是湯頭......
