,鹹蛋應用相當廣泛,與皮蛋一樣,由於保存期限比一般蛋品長,成為一般家庭的常備菜色,台北市衛生局日前抽驗市售蛋品,在26件商品中,有3件銅超標,1件動物用藥不符規定,除靠政府把關外,自己做鹹蛋也很間單,而且蛋黃油亮,蛋白不死鹹,吃起來更健康,外面買的鹹蛋不安全,自己做最安心,不合格率15,4,台北市衛生局今年6月至蛋行,農會,超市,賣場等地,抽驗10件皮蛋,10件鹹蛋,6件滷蛋,檢驗48種多重動物用......
今年第一道鋒面過境,預告天候逐漸轉涼,終於可以告別酷熱的夏天,相對於濕熱的夏季,晝熱夜涼的秋天比較乾燥,中醫師指出,秋燥最易傷肺,而滋養肺陰的中藥及食材很多,如西洋參,麥門冬,百合,貝母,梨子,銀耳,甘蔗,荸薺等,都有助於清肺潤燥,不妨適時攝取,潤燥養陰,秋天最佳時節,一般民眾對於冬令進補耳熟能詳,當歸鴨,羊肉爐,麻油雞等藥膳到處可見,但對秋令養肺陰則感到陌生,台北市立聯合醫院林森院區中醫師謝明憲......
,uarr,uarr,uarr,本月料理,焗烤地瓜海鮮,uarr,uarr,uarr,稻村健司,來自擁有豐富物產與天然資源的北海道,擅長手工創意料理,CitySuper廚藝教室的常駐客席主廚,現任,和食EN,總料理長,uarr,uarr,uarr,日本地瓜,3個,uarr,uarr,uarr,蝦仁,100g,uarr,uarr,uarr,干貝,100g,uarr,uarr,uarr,鮮奶,30cc......
我們家的餐桌充滿著溫暖的對話和愉悅的笑聲,那是一種幸福自在的氛圍,讓我們能放下心中的一切壓力,而獲得完全釋放的時刻,餐桌對我的意義,是我和丈夫分享心中快樂和煩惱,也是我們聆聽女兒們話語的地方,在餐桌上,我們用言語鼓勵著孩子用餐,用美味讓她們開始享受食物的樂趣,從早餐,午餐,晚餐到假日戶外野餐,坐在餐桌前一起用餐,已經是我們家的習慣,也是一種情感的羈絆,因為餐桌,我們找到了彼此生命的重心,而感到幸福......
這道巧克力布丁製作容易,不論加新鮮水果,果乾,核果類和香草裝飾都合適,在家宴客或當伴手禮也都面子十足,料理人Ivy特別喜歡在聖誕節時教這道甜點,襯上季節草莓,石榴和薄荷,馬上就營造出歡樂氣氛,當然,在情人節,加點愛心的元素,就能讓另一半驚艷不已,主食材,黑巧克力250,公克,純度至少50,以上,無鹽奶油150,公克,放室溫軟化,糖或香草糖100,公克,酸凝奶或馬斯卡彭乳酪125,公克,雞蛋4,個,......
,你平時是否喜愛吃刺激性的食物呢,其實在烹飪中時常會用到的香辛料,spice,除了提升菜餚風味對健康也有不少好處,香辛料具有抗氧化,抵抗發炎,防止疾病感染與消毒淨化身體的能力,在古老時期,香辛料也被當作藥材使用,由此可見它確實有著不可忽視的療效,以下介紹6種常見香辛料的健康療效,讓你在享受美食之際同時也有益健康,nbsp,1,卡宴辣椒,Cayenne,Pepper,辣椒具有抗氧化且幫助利尿以及刺激......
,1圖1步驟,巴黎主廚帶你簡單做輕食,1圖1步驟,巴黎主廚帶你輕鬆做甜點,5,29上市,ELLE,法文版,專欄作者,英國插畫大師跨界合作手繪法式經典料理,讓你享受專屬巴黎小奢華,nbsp,沒有時間,設備不夠,感覺好麻煩,這是你對製作異國料理的既定印象嗎,從今天起,巴黎主廚Keda,Black要徹底顛覆你的想像,全新型態的法式食譜書,1圖1步驟,巴黎主廚帶你簡單做輕食,1圖1步驟,巴黎主廚帶你輕鬆做......
,保鮮盒除了更衛生地收納食材也能料理食物,不要被保鮮,盒,給誤導了,其實稍微想一下就知道,玻璃製的保鮮盒跟常見的陶瓷或金屬材質一樣都是容器,不過用保鮮盒料理食物其實更方便,前置備料與吃不完保存都可以在同一個容器中完成,美麗春天大飯店行政主廚潘盟仁便示範兩道用保鮮盒製作的料理,讓繁忙的上班族或不會做菜的宅男都能自製美食,明太子焗烤通心粉,食材,通心粉,馬鈴薯,白醬,明太子醬,起司,做法,1,通心粉與......
,nbsp,試吃時間,2014,1月,nbsp,上個禮拜我天天都在吃養身的健康粥,其實有時候,我們吃了太多的外食,會增加身體的負擔,nbsp,nbsp,nbsp,益粥B,CONGEE是用所有有機農民默默的努力,把每一碗健康,營養的粥,串起農夫,生態,大地與你我的全家人的健康,nbsp,適合的對象還滿多種的,像是讓小朋友捨棄飲料和零食,選擇有益身體發展的成長粥,獲得成長中需要的豐富營養素以及膳食纖維......
這是一枚非常好吃的糖果,起碼我是這麼認為的,我甚至認為這是我吃過的最好吃的糖果,奶香味十足,入口30秒即化,它的美妙口感是市售的奶糖無法比擬的,孩子們喜歡甜蜜的滋味,大人其實也不例外,孩子的節日,給自己也找一個找回童年的感覺,媽媽們還可以和孩子一起親手包紮糖果,不過需要注意的是,這款糖果需要冷凍保存哦,絕對讓你吃了一個還想剝開第二個,還能解決家中多餘的淡奶油,北海道牛奶手工糖,材料,動物性淡奶油2......
秋天來了,楓葉紅了,羅東自然教育中心於10月18日舉辦,秋天風,棲蘭,活動,帶領大家走入山林聆聽秋天的腳步聲,前往棲蘭野生動物重要棲息地,用心,用手,用身體感受季節的變化,棲蘭森林,檜木矗立成林,陽光灑落的棲蘭森林,矗立許多檜木綠林,而秋天,是樹木結實的季節,檜木也不例外,每年秋天,檜木灑落上萬顆種子在倒木上,倒木上的苔蘚植物則提供2公釐大小的種子發芽成長的溫床,小檜木苗在土壤生根後,經過千百年的......
圖說,復興航空澎湖優惠活動,復興航空提供,欣傳媒,綜合報導這個秋天,到澎湖自由行搭復興航空最超值,自10,1起至明年1,31止,復興航空推出澎湖多項專案優惠,持復興航空登機證,人人均可享租車與指定飯店住宿四折優惠,此外也加碼推出,輕鬆自由選,兩人成行,專案優惠,到指定活動網頁購買兩張台北或高雄至馬公成人全額來回機票,就送特約馬公飯店,雅霖大飯店,豐家大飯店,和田大飯店與海悅飯店,一晚住宿,含隔日早......
