↑↑↑本月料理,焗烤地瓜海鮮。
↑↑↑稻村健司,來自擁有豐富物產與天然資源的北海道,擅長手工創意料理,CitySuper廚藝教室的常駐客席主廚,現任「和食EN」總料理長。
↑↑↑日本地瓜:3個
↑↑↑蝦仁:100g
↑↑↑干貝:100g
↑↑↑鮮奶:30cc
↑↑↑低筋麵粉:20g
↑↑↑將地瓜外皮洗乾淨對半切,以錫箔紙包起來放入烤箱烤約20分鐘,烤熟後先以刀子劃出要挖出的範圍,再以湯匙挖出地瓜備用。
↑↑↑在鍋內放入奶油,依序將蝦仁、干貝放入鍋內炒熟,放入些許低筋麵粉拌勻,再入加鮮奶以及胡椒、鹽調味,最後將剛挖出的地瓜放入鍋內拌勻。
↑↑↑將炒熟的蝦仁、干貝填回挖空的地瓜裡,可再灑些起司粉後,放入烤箱再烤5分鐘即可。
↑↑↑地瓜除了煮稀飯,也可以是一道美味的烤箱料理喔!這道焗烤地瓜海鮮可以帶皮一起吃,是一道大人小孩都會喜歡的焗烤料理。
資料來源:TaipeiWalker - No.201
【未經授權,請勿轉載!】
#家常菜食譜 #Super #北海道 旭川 #簡易烤箱料理 #烤箱料理 blog #北海道 旭山動物園 #低筋麵粉 英文 #地瓜熱量 100g #烤地瓜 熱量 #烤地瓜 熱量 減肥 #平溪民宿 北海道 #大榮旅行社 北海道 #品冠旅行社 北海道 #大興旅遊 北海道 #喜鴻旅遊 北海道 #家常年菜食譜大全 #家常菜食譜大全 #city super #super junior #北海道旭川動物園 #北海道旭川機場 #阿基師家常菜食譜大全 #家常菜食譜大全糖醋排骨 #台灣家常菜食譜 #日本家常菜食譜 #簡單家常菜食譜 #素食家常菜食譜 #簡易家常菜食譜 #阿基師家常菜食譜 #家常菜食譜下載