,民國八十九年,謝長廷市長任內,配合首屆國際旗鼓節,推出,旗鼓餅,以高雄市發展根據地,旗津,鼓山為名,強調旗鼓餅的代表性,旗鼓餅以傳統紅豆餅,雞蛋糕為樣本,餅型設計宛如一張大鼓,外形則用傳統紅豆餅做架構,內餡則有象徵外省人的芋仔,代表本省人的蕃薯,以及傳統的紅豆三種口味,意味著這塊土地上本土,外省的,族群融合,在包裝上更以世界各國國旗為包裝圖案,象徵國際族群大融合,世界大同的深切期盼,nbsp,旗......
喜愛日式料理的饕客們對Dashi,nbsp,日本風味高湯,這味一定很熟悉,舉凡日式料理茶碗蒸,味噌湯,關東煮與烏龍麵,若沒Dashi這靈魂味,頓時便把食物的精髓給帶走,尤其Rory和我都是日式烏龍麵的大粉絲,食材可以不道地,就地取材就好,但湯頭調味可不允許少了Dashi這味啊,當Rory,Ethan還是baby階段長出了小乳牙,已可開始嘗鮮副食品,我就開始蒸茶碗蒸給他們試吃換口味,一開始Dashi......
,米其林星級大廚,天婦羅近藤,料理長近藤文夫最全面公開日本國民美食,收錄,天婦羅,的詳盡食譜,Step,by,Step詳細圖解,天婦羅,料理方法,包含食材挑選,處理過程,麵衣厚薄和油炸掌候,滿足日本料理專門店廚師和學徒及一般民眾,台灣第一本大師級,天婦羅,食譜,從料理中學習大師技法更看大師素養,親手體驗日本代表和食,專業人士必備工具書,名廚不再遙不可及,日本代表和食,日式料理精髓,炸物最高境界,天......
圖說,行政院政務委員楊秋興強調參選是,壯士斷腕,背水一戰,簡太郎則指出,非贏不可,破斧沈舟,對最後勝選都具強烈信心,記者蕭介雲攝,旅,天下,蕭介雲選戰進入倒數70天,行政院政務委員楊秋興,簡太郎因分別參加高雄市長,屏東縣長選舉,於今,17,日遞出辭呈,連袂召開記者會宣出布請辭,以強調參選毫不保留,全力為高雄市和屏東市追求更美好的未來打拚,楊秋興身兼行政院觀光發展推動委員會召集人,對跨部會觀光政策協......
圖說,左2起,大倉久和飯店總經理後藤浩之,華航資深副總經理楊辰,大倉久和山里料理主廚毛利隣之介,華膳空廚主廚李明哲,華膳空廚董事長賴瑟珍共同推薦,山里日式松花堂組合,空中美饌,記者廖苡安攝,旅,天下,記者廖苡安,台北報導華航機上餐又見創新,首度將5星飯店日式料理送到旅客面前,10,1起搭乘華航由桃園及松山出發至東京,大阪的商務艙旅客,將可品嚐到華航與大倉久和飯店合作,精選季節食材製作,以,旬食,概......
台灣美景遠近馳名,讓許多國外觀光客趨之若鶩,天然的自然景觀及絕佳的地理環境,在小小的島嶼上並存著高聳的山峰,遼闊的綠意平原,以及湛藍無邊際的海洋,繁華的國際都市與純樸的鄉間小鎮,各式的歷史文化,令人想忍不住佇留,雖然近年來天災人禍不斷,但沒有擊垮台灣人堅韌的心,這個你我生存長大的地方,從來都不是鬼島,只要我們放開胸懷,多一點體諒及知足,台灣的美景俯拾即是,透過當代知名攝影師楊筑麟,商耀元,許守湧鏡......
,田寮月世界,中秋連假,高雄市政府將在月世界地景公園環湖步道推出以,奇幻,為主題的活動,並引進全台首創的移動式,3D光雕投影秀,搭配月世界特殊地景地貌,高市副市長李永得說,這是台灣難得一見的最炫,最奇幻的視覺之旅,保證您終生難忘,高,市府觀光局自100年起著手打造,田寮月世界,為國際級觀光新亮點,整體觀光設施已整備完成,觀光局於今年9月至10月間推出,2014田寮奇幻之旅,主要有,月遊幻境,動漫,......
圖說,交通部觀光局頒發第13次星級旅館標章,共有38家旅館通過評鑑取得星級標章,未來將協強化品牌行銷,晶華酒店提供,旅,天下,蕭介雲星級旅館評鑑將邁入第5年,交通部觀光局於8,26頒發第13次星級旅館標章,共有38家旅館通過評鑑取得星級標章,使得已取得星級的旅館,達到521家,含觀光旅館74家,一般旅館447家,客房數達52,312間,提供民眾更多優質,多元的住宿選擇,此次摘星的旅館,包括台北馥華......
圖說,親手採收絲瓜,滿是土地芬芳,盧育君攝影,欣傳媒,鐘玉霞古早廚房大灶升火煮飯,在阿公阿嬤年代是家常便飯,但對現代人來說,可說是新鮮體驗呢,高雄寶來檨仔腳文化共享空間,位於寶來地標百年檨仔樹,芒果樹,對面,是當地社區營造,推廣農村生活美學基地,在阿嬤的指導下,以小樹枝引火,循序漸進慢慢加柴薪,學習如何讓火路暢旺的傳統智慧,手,臉弄得烏黑,也很促咪啊,大灶廚房裡煙霧彌漫,阿嬤說,要給它氧氣啦,取竹......
圖說,今夏不能錯過的盛會夏至235系列活動,將於21日隆重登場,觀光局提供,旅,天下,蕭介雲創意愛玉大車拼活動,在經過激烈的專家評比與超過6萬人次網路投票後,由台南佛都的桂花鳳梨愛玉勇奪冠軍,亞軍為嘉義愛山屋的古早味黑糖冰沙愛玉,季軍為斗南小輝俠的創意炸愛玉,觀光局也表示,報名夏日嘉年華的千人洗愛玉活動的民眾,除了可以體驗手洗愛玉外,還有機會獲得限量版的喔熊精緻提袋,交通部觀光局劉喜臨副局長表示,......
圖說,行政院將深入盤點產需求,並評估否將開發新的遊艇港,欣傳媒資料照片,旅,天下,蕭介雲台灣遊艇產業鏈非常完整,目前在全球排名第五,行政院長江宜樺今,28,日召開行政院專案會議聽取,推動遊艇業發展政策,報告,未來將深入盤點產需求,並評估否將開發新的遊艇港,江宜樺在專案會議中,與交通部,經濟部,農委會,環保署及內政部等機關代表就遊艇產業進行深入討論,研議我國遊艇產業的未來發展,江宜樺責成楊秋興政委於......
撰文,曾家鳳,nbsp,攝影,王培麟,春日和煦陽光灑落,攋洋洋爬起身,床腳邊少了催促上工的鬧鈴聲,而是狗兒陪伴身側的小確幸,今日,不上班,推開家門,伴隨著晨間鳥兒鳴叫之舒爽,找間店,挑一張喜歡的餐桌坐下,享用慵懶的早午餐時光,是熊,用心堅持食材,掌握料理細節,一份早午餐,有執著,有感情,像是為家人獻出的料理般,味蕾牢牢記住,再三回味,忙碌工作人,累了最想回歸的處所是一處能放鬆,拋下壓力,好好沈澱心......
