,nbsp,一直以為自己已經分享過這家,立晉傳統豆花,了,前陣子剛好有捧友問到這家,本想說就找出自己的文章給對方參考就好,結果沒想到怎麼卻也找不到,這才發現,俺根本就還沒寫啊,落漆王,nbsp,原本想說要多積個幾家附近小吃再一起拿出來寫的,但隨著年紀漸長,應該說稿子愈拖愈多,俺終於體認到,如果因為硬要堅持自己每篇文章的長度,為寫而吃,其實也只是肥了自己瘦了荷包,若是真的沒梗還硬要把文章寫的落落長,......
OpenRice,Taiwan舉辦的2014,台灣校園美食大PK,票選活動,匯集了全台灣北,中,南,東四大區域共51所大學,進行校園週邊美食大票選,最後結果由,師範大學,獲得最多校園周遭美食的大學,而學生最喜愛的店家,則是由,臺一牛奶大王,摘下冠軍,分析網友票選前十大擁有最多美食的校園,不難發現,學校地理位置周遭是否具備商圈,或鄰近夜市,是主要的決勝關鍵,像是第一名的師範大學,鄰近師大夜市,美食種......
,最難忘懷的還是這一味,校園生活多采多姿,不用面對社會的黑暗與現實,嗚嗚嗚,可以全心全意的學習,開心的玩耍,用力的體驗生活,真的是太幸福了,而美麗的校園生活之中,到底何者是網友最難忘,也最常掛在嘴邊兒討論的呢,DailyView網路溫度計幫各位網友統計了近半年的討論聲量發現,最讓大家難以忘懷的,其實是便宜美味又大碗的,校園美食,啦,學生時期荷包不夠大,不能天天上館子吃大餐,但是深藏在學生餐廳或是在......
,活動名稱,抒,寫你心目中的,肯恩斯城邦,分享按讚拿獎金,活動期間,即日起至2015年2月9日23,59,PM止,活動辦法,簡單3步驟,就有機會獲得高額獎金喔,詳情請按此,nbsp,活動獎金,獎品,第一名,1名,獎金伍仟元第二名,1名,獎金叁仟元第三名,第五名,各1名,任選經濟新潮社好書乙本http,www,cite,com,tw,about,php,about,eco,得獎名單公布,2015,2......
,Madeleines瑪德蓮,器材,瑪德蓮蛋糕連模1,個食材,奶油220,公克,麵粉220,公克,泡打粉2,3,包,雞蛋4,顆,白砂糖250,公克,香草精1,小匙,前一天,混合麵糊,先將奶油融化,將蛋,糖,香草精放入沙拉碗或攪拌機的攪拌盆內拌勻,混入一起過篩的麵粉和泡打粉,加入融化奶油,繼續攪拌至麵糊質地光滑如緞,最理想的做法,是在烤模填入約2,3,滿的麵糊,放入冰箱冷藏一晚,你也可以將麵糊放冰箱......
,Cookies,au,chocolat,無麩質巧克力芝麻餅乾,食材,在來米粉190,公克,馬鈴薯澱粉90,公克,泡打粉1,2,包,杏仁粉25,公克,鹽1,小匙,奶油220,公克,室溫回軟,黃砂糖275,公克,雞蛋2,顆,甜點專用黑巧克力260,公克,塊狀或粗碎粒,白芝麻90,公克,將所有粉料和鹽放入沙拉碗中混合均勻,用電動攪拌機將奶油和黃砂糖攪拌至濃稠乳霜狀,加入蛋拌勻,再倒入混合粉料混拌成團,......
,Tarte,au,citron,蛋白霜檸檬塔,器材,直徑24,公分的圓形脫底塔模,或塔圈,1,個,或直徑10,公分的小塔模8,個食材,油酥麵團,奶油90,公克,白砂糖20,公克,糖粉35,公克,鹽2,小撮,杏仁粉20,公克,雞蛋1,顆,麵粉145,公克檸檬卡士達醬,現榨檸檬汁35,公克,約5,6,顆檸檬,可依個人喜好保留果肉,雞蛋2,顆,白砂糖165,公克,玉米粉65,公克,奶油90,公克義式蛋......
,Meringues,nbsp,烤蛋白霜,準備時間,5,分鐘,烘烤時間,1,小時食材,蛋白3,顆,白砂糖200,公克,1,烤箱預熱至100,刻度3,4,用電動攪拌機打發蛋白,在不停機的狀態下一點一點倒入砂糖,攪打到質地如絲緞般光滑,2,在烤盤底部鋪上烘焙紙或烘焙矽膠墊,用大湯匙舀起蛋白霜,一杓一杓間隔整齊地排放在上頭,接著送入烤箱烘烤1,小時,3,烤好的蛋白霜直接在烤盤上放涼後再剝下來,保存在密封......
結伴同行也好,獨自出走更棒,漫步畫裡字間,發掘截然不同的城市面貌,nbsp,深度繪旅,系列由背包客旅遊聖經LONELY,PLANET特派記者與國際插畫名家聯手,邀請你踏上經驗豐富的旅遊記者精心規畫的漫遊路線,深入認識城市大街小巷的文化與歷史,並透過國際知名插畫家的雙眼,用畫筆描繪出知名景點,隱密巷弄與獨特的城市氛圍,讓你結合想像與眼前所見,藉由漫步其中,領略耳目一新的城市之美,nbsp,首座,世界......
,記者羅林,竹科報導,科技社群養生餐飲掀風潮,專屬科技社群客群的養生,便當店,應運而生,且半年時間不到即擴大營運版圖展店接近竹科園區,這家號稱大新竹地區最美最夯打卡熱點的,便當店,各款便當色香味不僅滿科技人饕客挑剔口味,食材熱量更是幫客群精打細算標示出來,特別一提的是,便當店,熱賣口碑也成為同溫層科技社群交流園地,讓外界嘖嘖稱奇很簡戰的一家,便當店,可以在激烈競爭的新竹餐飲市場激烈競爭中,成功締造......
東京歷史迷走》逛東京，先用一整天走一趟日本橋吧！ 東京的前身是江戶，我喜歡在東京尋找「歷史的層次感」，不只是江戶時代以來的痕跡，還有明治維新之後的文化，或是大正、昭和時期的建築。東京的特色和有趣之處就在於─不同歷史時期的生活經驗都累積在這塊土地上，不只是建築的外觀而已，還有飲食、生活用品和地景，都一...
我在平日造訪北埔老街，不見遊客如織，轉進小街，「彭家粄糕」攤子跳入眼中，顧攤的是在公公過世後，接下重擔的第2代媳婦羅翔憶。她靠著最初從娘家帶過來的一袋發糕粉，一路養大四個小孩，10年前第3代彭家麒回來幫忙，母子雖然愛鬥嘴，當我問他兒子手藝如何，「他頭腦很棒，一下就學會了，又有耐心。」媽媽對兒子的疼...
提到麥片 寶寶們都有一個共同認知 不就是一個 簡單方便的早餐替代品嗎？ 而且還有一大特點： 就是不好吃！ 不過今天小美給大家推薦的 這一款 新型麥片可是大不同！ 特別好吃不說 最關鍵的是： 吃了可以瘦！ 可以瘦！ 可以瘦！ &n...
圖片來源／王格瑜 走過愛爾蘭自然的美景之後，我們即將搭船前往蘇格蘭。在這之前，行程會先到著名的鐵達尼號船博物館參觀，這是1911年全球最大的製船廠，同時也是鐵達尼號的建造地，讓我與妻子都非常期待。 愛爾蘭人自豪的造船技術 還記得電影《鐵達尼號》中，男主角傑克與女主角蘿絲感人的愛情故事嗎...
讓糖化後的麥芽汁（wort）生成酒精的第一步驟，就是「發酵」（fermentation）。首先，要將經過熱交換器降溫後的麥芽汁，放入「發酵槽」（washback）中。常見的發酵槽材質有木製、鑄鐵製、不鏽鋼製…等，其中不鏽鋼製的發酵槽可說是20世紀的重大發明，較能防止細菌產生，在清潔上也更為方便，並且...
每到農曆新年，各家餐廳都會端出經典拿手菜，讓長年支持的饕客能帶回家享用，由演過清朝13位皇太后的董德齡與兒子吳開文合開的「Staff's Kitchen員工餐廳」，平日賣的是簡餐，到了過年前，也開始推出年菜，而且還有不少是平時吃不到的、皇太后的拿手好菜。老客人都知道，每到過年前，「Staff's K...
