甘藷除了當甜點食材,還能做什麼,國立中興大學園藝試驗場成功釀造甘藷酒,取名,甘吟釀,首批限量280瓶,未來還將推出2款新酒,包括用柳丁釀製的,橙釀,以烏龍茶為原料的,龍吟,引起消費市場注意,中興大學試驗成功,興大園藝試驗場場長謝慶昌表示,鄰近的韓國,日本都有販售甘藷酒,台灣卻不常見,因為若採用新鮮甘藷製酒,經過酵素作用後,會出現,臭酸味,影響風味,民眾接受度不高,低溫釀造保留香氣,興大經多次嚐試,......
圖說,傳世珍享,精選系列1893版是專爲慶祝德華家族於1893年,榮獲維多利亞女王頒發皇家御用威士忌特許供應商的榮譽授權,共精選三款,每款限量1,000瓶,帝王蘇格蘭威士忌提供,欣傳媒,綜合報導全球最重要的烈酒消費區在亞洲,每年約200億瓶以上的各式烈酒,台灣每年約有2,000萬瓶左右的烈酒消耗量,尤以高粱酒及威士忌為大宗,在台灣起碼可買到1,400種以上的威士忌,吸引全球百家酒商在台設據點,是世......
圖說,歡度兒童節,高雄國賓推出住房專案,高雄國賓大飯店提供,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導搶攻兒童節與春假的親子消費市場,高雄國賓特別打造充滿美味與歡樂的兒童節假期,餐飲好康包括,免費招待12歲以下兒童享用自助餐,兒童至館內任一餐廳用餐贈送寶貝好禮一份,兒童節當天安排氣球達人表演,住房則推出住宿贈送OPEN小將娃娃與,OPEN,Z時空大冒險,特展門票,為親子打造難忘的童趣假期,隨著少子化社會,每個小......
最近天氣爆熱,除了躲在冷氣房裡,吃碗透心涼的冰品,也能消消暑氣,富含植物性膠原蛋白,被稱為,平民燕窩,的白木耳,是個不錯的選擇,埔里栽培的本土白木耳,已獲有機認證,安全可靠,現在就自己動手做健康冷飲吧,六月天,梅雨徘徊,埔里盆地時而大雨滂沱,時而艷陽高照,天候變幻劇烈,環控栽培房內,白木耳卻出落得冰清玉潔,朵朵豐盈怒放,絲毫不受外在天候影響,只待彼此間的花邊輕觸,即可鮮採上市,在密閉冷氣庫房栽培,......
白木耳素有,平民燕窩,之稱,富含膳食纖維,多醣體及鈣,磷,鐵等微量元素,是養顏美容的佳品,所含膠原蛋白可以深度滋養肌膚,又無動物性膠原蛋白的負擔,與遠房親戚,黑木耳,並稱保健養生最夯的,黑白雙星,難怪傳說是清朝慈禧太后每日必喝的補品,台灣也生產白木耳,白木耳也稱為,銀耳,或,雪耳,因為外型酷似耳朵而得名,原本市面販售十之八九來自中國,近年台灣業者突破技術瓶頸,正港,的本土白木耳崛起,消費市場多了更......
前言,我們的生活中因為有陽光,本該是沒有色彩的世界變成了多彩繽紛的美麗風景,沒有色彩的世界該是枯燥乏味的,也許有人會說,明明黑白照片看起來比較有味道啊,是的,黑白照片的確比一般照片更有韻味,也更能讓欣賞者聚焦在照片的本質,但那是因為我們已經看膩了充滿各種色彩的照片,nbsp,說到色彩的魅力,最好的例子就是擁有廣大消費市場的服飾業,同一件衣服只要顏色稍有變換,那麼即使款式和所有裁編一模一樣也會展現完......
記者賴淑禎,花蓮報導,nbsp,花蓮縣以其天然的環境風貌,最近這幾年積極發展有機農業,縣府農業處農村景觀科表示,已經有許多農戶加入,目前已經形成風潮,也因此形成在地特色,成為許多民眾到花蓮旅遊的私房景點,甚至到花蓮還有來一趟有機農業之旅,從紅茶體驗到DIY自己作啤酒到泉水養殖農場體驗釣魚樂趣,其中像是位於瑞穗鄉舞鶴山嘉茗茶園所設立的蜜香紅茶生態故事館,結合在地紅茶產業,負責人高肇昫也表示,因為堅持......
記者蘇彩娥,南投報導南投縣溪頭妖怪村在中秋節前禮顛覆一般傳統中秋月餅,推出以夜色為基底的,咬人貓酥餅,中秋禮盒,重新定義久保田烘焙坊的冠軍伴手禮,以少糖低油的,咬人貓酥餅,作為中秋月餅禮盒,受到消費者大量的喜愛,攻佔中秋禮盒商機,隨著中秋節腳步漸近,妖怪村久保田烘焙坊7,8位師傅排排站,日以繼夜的趕工,以咬人貓葉,麵粉,雞蛋,白鳳豆,奶油,等原料製作,師傅們有的桿麵,有的包餡,還有最後覆上一片特殊......
地方中心,屏東報導由屏東縣政府主辦的,2016屏東咖啡嘉年華,系列活動,將於12月8日至11日在屏東市,青年P基地,盛大舉行,系列活動包含了一年一度的,屏東咖啡評鑑會,屏東咖啡烘焙賽,以及集合了屏東原鄉咖啡業者而成的展售活動,屏東縣為全台咖啡種植面積最大的縣,計有200公頃以上,咖啡農民計有334戶數亦冠於全台,因此在台灣咖啡產業界具有舉足輕重的角色,因此為照顧咖啡農的生計,並推廣在地優質農業,屏......
推動台灣農村好物,2017台灣燈會在雲林展現農村產業亮點,圖,文提供,nbsp,創意美學有限公司,2017台灣燈會在雲林,於2017年2月11日至19日盛大登場,吸引百萬民眾前來賞燈,也為地方帶來龐大商機,水土保持局為行銷台灣農村社區產業,特與燈會主辦單位雲林縣政府合作,於農村再生藝術燈區內設置,農村好物館,展館內部設計以農村元素融入燈藝結合優質農村產品為主,推廣台灣最在地,最優質的農村好物,充分......
記者張朝福,嘉義報導嘉義縣鹿草鄉西瓜節文化產業節活動,即將於4月1日上午9點隆重登場,25日上午在嘉義市遠東百貨1樓陽光廣場舉辦活動記者會,現場除了有西瓜免費品嚐外,也結合產地直銷價的方式在現場販售,讓消費者可以用最優惠價帶回好吃的西瓜回家享用,市長涂醒哲到場站台,力邀民眾把握好康,多加購買,為台灣的農民加油,涂市長致詞表示,嘉義市位居雲嘉南地區交通樞紐,地理位置適中,商業,服務業產業活絡,滿足了......
記者蘇彩娥,南投報導南投縣魚池鄉有三大休閒農業區,大林,大雁,日月潭頭社活盆地休閒農業區,魚池鄉公所整合三區資源,規劃套裝行程,讓遊客可以跨區體驗,15日,16日連續二天在向山遊客中心辦理,大大帶頭玩,暨第3屆,日月潭精品咖啡評鑑,及,台灣咖啡12強,1日月潭邀請賽,開幕活動,評鑑開幕由鄉長陳錦倫主持,魚池鄉公所為感念去年去世的魚池鄉咖啡產業推手,大山水晶咖啡創辦人余芳霞女士,特別頒發貢獻獎牌並尊......
,最時髦的中菜餐廳,撰文,謝孟芝,nbsp,攝影,林茂盛,當傳統中菜遇上美式料理的氛圍,飯BAR,徹底顛覆所有人對中式料理的既定印象,新穎與經典的碰撞下,最具吸引力,最活潑的中菜料理早已默默席捲美食消費市場,hellip,飯BAR,肯定是近來相當受關注的餐廳,特色的用餐環境與料理實力,讓到訪過的人往往讚不絕口,三家分店分別以不同主題為主軸,如台北微風信義店以張愛玲的古典風情,吸引不少女性顧客前往,......
行政院農業委員會藉由舉辦,學校午餐國產豬肉料理競賽,豬要和你在一起,教材創意推廣及,媽媽的豬肉便當食譜網路募集,等活動,向校園及國人宣導使用國產豬肉,由左四起為李婉萍營養師,蔡季芳老師及CAS協會洪美英副執行長共同參與,圖片提供,CAS協會,nbsp,nbsp,記者周蘭君報導,國產豬肉聯合發表會暨新產品推薦會,特別邀請到料理達人蔡季芳出席,現場除了示範運用專為學童營養午餐量身訂作的生鮮醃漬豬肉創意......
蟬聯,哈台伴手禮,前三名的傳統牛軋糖向來是年節送禮好選擇,開元食品與人氣烘焙名師麥田金合作,以開元食品代理的VALRHONA奇想系列創作出,繽紛法國杏仁奇想牛軋糖,繽紛法國草莓奇想牛軋糖,繽紛法國杏百香果奇想牛軋糖,等三種具有法國風味的牛軋糖,並以此作為烘焙課程主題,甫推出就受到消費者與手作愛好者的喜愛,已超過1,400名學員參與課程,意外讓年節檔期有不一樣的新商機,nbsp,開元食品企業事務部賴......
