大塊雞腿肉配紅棗,牛蒡熬煮出來的藥膳雞湯,加上高麗菜,蛤蠣,熱騰騰的麻油蛤蠣雞湯,再搭配傳統台式滷味和油飯,台菜餐廳雙月食堂前一天剛榮登米其林推薦名單,一到中午,店內座無虛席,人潮滿到店外,要內用至少得等半小時,Q彈麵條軟嫩牛肉,再淋上熬煮過的濃郁湯頭,看了口水直流,位在西門町的建宏牛肉麵,24小時營業,強調加湯加麵不加價,一大早就有不少饕客報到,另一間老店林東芳牛肉麵店,中午人潮更排到店門外,很......
酸辣泰國蝦湯,一整隻的泰國大公蝦佔滿整個鍋子,濃濃南洋香料味四處飄散,還有香醇椰奶鍋,合起來,變身泰式鴛鴦鍋,牛肉一下鍋,吸飽酸香,還有四方豆腐切成一朵花,在湯裡綻放,就連手工蛋餃也精緻,不只包肉,還放進香菇,筍子,只是味道厚重的泰式酸辣蝦湯要變身鍋物,得靠大量蔬菜來平衡味蕾,包含辛香洋蔥,加上很有南洋風的香菜,光是蔬菜種類就多達10種,將蔬菜小火熬煮4個小時,才能煮出自然甘甜湯底,光為了這一鍋,......
,Images,Source,nbsp,ltn,nbsp,nbsp,bp,nbsp,nbsp,mirrormedia,nbsp,nbsp,d1grca2t3zpuug,nbsp,nbsp,chopsticksny,文,網路溫度計,禁止輸台長達14年的日本和牛,2017年終於有條件的解禁後,消息一出讓不少熱愛日本和牛的饕客為之瘋狂,各大餐廳業者也看準此商機,紛紛搶先進口日本和牛,量身打造一系列的菜單......
厚厚的無骨牛小排,淋上烤肉原汁,滴滴入味,牛肉嫩到幾乎一切就開,大口咬下,滿口肉汁鮮甜湧上舌尖,還有淡淡中藥香,全是因為事先經過鹽焗工序,鎖住風味,厚厚鹽巴包裹牛小排,淋上高粱酒,熊熊火焰散發迷人酒香,高粱混合鹽巴的鹹,滲透進底下牛肉,槌子輕輕敲開,去掉鹽巴,荷葉裡的牛小排終於現身,這道功夫菜,光醃漬就要花上兩天時間,還有老台菜桂花蟹,大螃蟹換成了軟殼蟹,吸飽蛋香,更入味,軟殼蟹沒有硬殼,卻更考驗......
提到曼谷的泰國菜餐廳,不少遊客會告訴你,Nara,Thai,Cuisine,以滋味平衡,精緻取勝,在旅客心中佔有一席之地,幾年前逐漸朝海外擴點,新加坡,香港,斯里蘭卡,越南,緬甸都有分店,去年11月終於來台,由台灣店主廚赴泰學習烹調料理,也有本店派駐的泰籍廚師駐店,就是為了忠實呈現本店味道,餐期空檔,我請台灣店主廚王才瑋,泰籍廚師Gunn,Thiravanitkulu一起入鏡,為了放鬆神情,請他們......
,Images,Source,nbsp,mirrormedia,nbsp,nbsp,mozilla0211,nbsp,nbsp,gomaji,nbsp,nbsp,flickr,米其林都說讚,還不快尬廣跟上,米其林指南,日前宣布台北地區,必比登推介,名單,也就是米其林評審團選出滿足當地物價,消費力的經濟實惠美食,台灣以每人平均消費1000元上下為標準,雖然和一般認知的米其林星等評比不同,但獲得名單推......
,你最近也吃湯圓了嗎,在元宵節前後的這段時間,全台各地都展開了為期多天的燈會,還沒參與到燈會的話,那就先來看看玩秀編編幫你打包好的燈會懶人包吧,欣賞完各式花燈後,當然要吃一碗熱呼呼的湯圓囉,但編編吃的可不是普通的湯圓,可是龍貓跟灰塵精靈啊,source,wondershow,位在高雄的左營舊城旁的,舊城小旅行,是一間販賣手工自製飲品及餐點的小店,木造的小餐車店面也相當小巧可愛,每到夏天時會賣自製的......
無論是大大的雙眼,留著小呆瓜髮型,臉上那不自覺流露出不懷好意的眼神,宛若擁有天使和魔鬼雙重性格的邪惡壞女孩,還是那低垂著雙眼,散發溫柔卻憂傷的白色青森犬,日本藝術大師奈良美智的作品彷彿總能觸動人心最柔軟的那一塊,而如今這位享譽國際的當代名藝術家,其位於日本栃木縣那須鹽原市的首座個人美術館N,rsquo,s,Yard,也確定將於今年三月春暖花開之時正式對外開放,作品散見於海內外各博物館的奈良美智,其......
,萬眾期待的2018年,臺北米其林指南,終於在3,14公布,在20家首度摘星的餐廳中,本來就人氣極高,鄧有癸主廚的,教父牛排,不只摘下一星,更是星級餐廳名單中唯一的牛排餐館,教父牛排於2013年4月開幕,當年首度從美國引進全台第一座木香烤爐,以白橡,胡桃,櫻桃木三種柴火燻香,用台灣的龍眼炭續熱,將牛排放在烤架上炭火直烤,以原始又粗獷的方式燒烤牛排,除了讓牛排的表皮更加酥香,木頭煙燻則讓牛排更加有風......
,隨著大口家的小口弟出生,沒錯,正是三寶,第一件事當然就是要來分享他的彌月蛋糕啦,天鵝脖子街,不僅有各式各樣的手作餅乾,喜餅,彌月禮盒,也是不少藝人朋友指定的客製化喜餅,彌月首選,沒錯,大口看中的正是可以客製化這件事,且最特別的就是它可以上網動動手指就能一次搞定,想要怎麼搭就怎麼搭,隨個人喜好訂製出最獨特,最有自我代表性的客製化彌月禮盒,大口這次選的是彌月圓筒禮盒,不僅可以選擇上層的新鮮蛋糕口味,......
,來到泰國旅遊,除了吃美食之外,最酷的事情莫過於自己煮泰式料理啦,講到正宗泰國料理,就不得不提到知名的,藍象餐廳BLUE,ELEPHANT,我們之前就有去品嚐過他們家的商業午餐,一直念念不忘至今,泰國雖然有不少烹飪課程,但是想學到正統的泰式料理大口強烈建議可以來藍象,雖然價位稍高一點,但是光是食材,環境跟師資就值回票價啦,且平日早上課程除了有三菜一湯之外,也有逛早市的行程,算是非常在地又有趣的,而......
台北第一個眷村,四四南村,品嚐回憶眷村好食光,好丘眷村菜,春季新餐點登場,紹興醉雞飯食,與,春筍炸醬麵套餐,信義店,獨家上市,春雨潤澤萬物,萬物雨霽風光,春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平,迎接春天的到來前,也代表氣候容易捉摸不定時冷時熱,更要好好養氣補身,好丘信義店,位在四四南村所保留下來的復古懷舊氛圍中,發掘老眷村裡的生活觀念,眷村菜,起源於大陸各省菜系,主要由眷村媽媽,交流分享與代代相傳的......
,Images,Source,nbsp,facebook,nbsp,nbsp,farm4,nbsp,nbsp,facebook,nbsp,nbsp,pimg,nbsp,nbsp,facebook,民以食為天,我們一起吃飯吧,美食就跟戀愛一般美妙,吃進嘴裡每一次咀嚼都是種享受,陣陣的飄香就如同音樂般使人放鬆心情,今天就跟著美食部落客的腳步走進極致的食物世界,用五感享受美食,讓你的味蕾來趟不同凡響的旅......
有些甜點的賞味期限特別短,以秒計算,若你的叉子遲疑了,或不巧來了一陣風,就錯過她的魔幻時刻,熱氣如元氣,讓她的甜美,順滑,濃郁,酥脆完美盛開,咖朵咖啡,的舒芙蕾就是如此,在競爭激烈的台北東區,一間甜點店能存活7年,靠的絕對不是噱頭,是溫度,咖朵咖啡,老闆李家銘端出一杯伯爵奶茶,對我說,實在很難把眼前這位慢條斯理的大叔與店裡少女心滿點的舒芙蕾,熱蛋糕聯想在一起,這杯伯爵奶茶,沒有拉花,雪白奶泡在杯緣......
,金鍋Golden,Hot,pot鑄鐵鍋料理,店內環境優雅時尚,採用木質感,清水模,水泥,漂流木與特色燈飾搭配而成,看起來就像是一間咖啡廳一樣,最特別的是採用各式各樣五顏六色的LC鑄鐵鍋,加上嚴選食材與優質肉品,好看好拍又好吃,這裡還有提供包廂,不僅有獨立出入口也有單獨使用的洗手間,很適合喜愛隱私空間用餐的朋友,或是小型活動,家族聚會,同事聚餐等都很適合,這裡看起來高貴不貴,價位最低480元起就能......
