CP值超高令廚師尖叫的高麗菜,記者,莊睿庭,nbsp,nbsp,圖,網路拍攝,正值高麗菜盛產,美味達至顛峰,現在是食用的好時機,但目前供過於求,菜農叫苦連天,現鼓勵各公司認購,期望讓高麗菜價格回穩,以避免農民血本無歸,高麗菜或稱甘藍菜,玻璃菜,高麗菜是外來語,但不是從韓國來的,其原產地是在地中海沿岸南歐或小亞細亞一帶,由不結球野生甘藍演化而來,本草綱目記載,高麗菜味甘,性平,可益腎補髓,腎主骨,有......
不知道大家是否跟大口一樣平常在家很常自己煮水餃吃,不過有時候冷凍生水餃很難掌握,煮不夠久內餡沒熟,煮太久又怕外皮過爛失去口感,就沒這麼好吃,奇美食品最近推出的,奇美大口高麗菜豬肉熟水餃,不僅沒有添加防腐劑與味精,而且每顆重達22g,比過去的水餃來說還加大29,內餡更是採用新鮮高麗菜與豬腿肉搭配而成,高麗菜爽脆,肉餡多汁,內餡的含水量更是大大升級不少,重點是只需要熱水煮5分鐘即可上桌,對於忙碌的現代......
記者黃村杉,新北報導農曆年假期到海岸私密景點,鼻頭漁港走春賞景,除有被選為15大忘憂美景之一的鼻頭角步道,也有,尚青,海鮮料理小吃,將是不同於一般景點旅遊的全新體驗,鼻頭漁港位於瑞芳區,為傳統的漁村社區,港內多停靠舢舨或小型漁船,錯落多家復古柑仔店,和供奉媽祖的宮廟,讓到訪的遊客感受到濃厚的漁村氣息,nbsp,另社區巷弄的盡頭,是鼻頭角步道的登山口,走到了稜谷步道段,蜿蜒在山稜線上,這段被稱作,臺......
烤到金黃的蔥肉包,咬開薄薄外皮,裡頭是飽滿三星蔥,自然甘甜湧入口中,大塊二層肉,帶有胡椒香辣,酸辣的泡菜肉包,清脆韓國泡菜混著肉餡,吃來卡滋卡滋,口感軟嫩的燙麵,一一桿開,中心要保留厚度,好包餡,塞入滿滿二層肉,大把三星蔥,多到幾乎看不到包子,老闆熟練收口,鎖住蔥香,業者黃俊享說,肉我們是用二層肉,就是霜降比較軟,皮是軟的肉也軟的,很簡單就能吃下去,泡菜肉包也很,厚功,連韓國泡菜都自己做,烤之前,......
烤到金黃焦的胡椒餅,充滿炭火香,咬開酥香外皮,大塊肉塊,怎麼有滿滿起司,牽絲剪不斷,濃郁奶香,讓胡椒香吃來更柔和,甚至台韓混搭,包入韓國泡菜口感清脆,就連墨西哥辣椒也吃得到,發好的麵糰,包入用胡椒,香料調味的後腿肉,大把雙色起司,多到幾乎看不到肉,來回包入兩層,蓋上滿滿青蔥,把香氣鎖起來,愛吃辣的老闆,還把墨西哥辣椒切片,包入胡椒餅,韓國泡菜更一口氣夾了一,二,三次,業者邱宗賢表示,豬肉就是後腿肉......
友善養殖,台灣優質石斑魚領導品牌,鱻活一號TaiwanFresh,撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,盧大中,場地提供,Bosch,石斑魚皮含有豐富膠質,是天然的養顏美容聖品,鱻活一號,以無汙染,純淨,生態養殖出,龍虎石斑膠質更豐厚,魚肉更肥美,以急凍保鮮鎖住新鮮,清蒸,香煎就能吃出魚的鮮甜味,鮮魚即食料理包更方便,肉質嫩度不打折,每一口都是安心滋味,堅持友善養殖的,鱻活一號,來自屏東林邊......
韓式泡菜燉脊骨,酸辣入味,nbsp,特色,這道菜使用發酵時間長的老泡菜燉煮,濃郁的酸辣味包覆著每一塊脊骨,大口啃骨頭非常過癮,nbsp,材料,豬脊骨500克,馬鈴薯2個,約200克,韓國泡菜200克,洋蔥1個,青辣椒2個,蒜頭5瓣,薑片2片,大蔥段1段,米酒2大匙,韓式辣椒醬1大匙,香油1大匙,醬油1大匙,鹽適量,nbsp,作法,1,將豬脊骨剁成大塊,放入清水中浸泡2小時使血水滲出,清洗乾淨,中途......
,記者周蘭君,採訪報導,位於高雄東北方,山巒環抱的的美濃,是擁有近三百年濃厚傳統客家傳統的客庄小鎮,長期以來此地居民仍以務農為主,不僅依循著農業社會較悠緩的步調,落地生根的客家族群也依然保留著完整的客家人文風貌,去年美濃自台灣獲選為台灣經典小鎮,讓美濃小鎮再次成為觀光亮點,這次一行人走訪美濃,來到,原鄉緣紙傘文化村,玩工藝嘗美食,品味濃厚又道地的客家味,nbsp,位於美濃中興路的原鄉緣紙傘文化村是......
這間位於澎湖馬公市區的華鱻,是一間相當特別的伴手禮店家,店內以活體,冷凍海鮮為主,一走進去會看到左手邊有一整排的水槽,因為他們擁有自己的漁船,每日都會到海外釣新鮮的海鮮品種,捕獲的海鮮就像店名一樣,非常鱻,水槽上有每日限量漁貨的名稱與單位價格,都是非常新鮮的活體海鮮,可以買回去自己料理,或是請餐廳代客料理,店內右側的擺放了許多伴手禮商品,有赤香魚捲,海卷醬,黑糖糕,hellip,等等,來澎湖伴手禮......
澎湖白沙鄉的,阿姨仙人掌冰,位於知名的通梁古榕旁,是一間擁有五十年歷史的老店,仙人掌冰是人們記憶中的澎湖滋味,也是觀光客前來必大啖的冰品之一,口中含著冰涼酸甜的仙人掌冰,邊望向大海著實痛快,而阿姨仙人掌冰還有個特別的地方,就是這裡還有販售炸花枝丸,海菜丸,飛魚卵香腸等熱騰騰的美食,讓你免於空腹吃冰,在開吃冰品前還可先吃點熱食墊胃,熱食品項貼滿了小小的爐台,全都是結合澎湖在地特產的平價小吃,飛魚卵香......
新鮮的透抽,在平底鍋裡煎得滋滋作響,還有這滿滿蝦膏的新鮮白蝦以及塞滿飛魚卵的香腸,一口咬下去,多汁彈牙的口感,讓人好滿足,民眾說,我吃到一顆一顆的,啵啵啵啵,Q彈的口感,這些美食都是蘇澳漁會為了中秋佳節所推出限量1500盒的海鮮禮盒,裏頭除了有竹筴魚一夜干,白腹鯖魚,還有蝦不辣以及飛魚卵香腸等特色美食,蘇澳區漁會理事長蔡源龍表示,漁獲量差了一半,但是我們還是依照去年的價格,雖然受氣候影響,漁貨產量......
撰文,謝政蒼,首圖,樂軒和牛割烹,君品酒店提供,不管是沙公,沙母,紅蟳,花蟹,三點蟹,還是來自大陸的大閘蟹,來自日本的松葉蟹,秋冬正值肥鮮季節,是該好好品嘗慰勞自已一番,除了在家料理螃蟹外,你也可以不動鍋鏟,上餐廳由專人服務,省心省麻煩,樂軒和牛割烹,日本名蟹與和牛精彩演出,帝王蟹,松葉蟹,毛蟹被譽為日本三大名蟹,其中松葉蟹腿肉鮮甜富彈性,蟹膏香濃甘香,又被稱為,冬季味覺之王,毛蟹體型小,蟹殼呈艷......
位在澎湖陽明路上的,藍21咖啡輕食,雖坐落在主要商圈較外圍的地方,但卻沒影響到特地前來探訪的饕客們,對,藍21咖啡輕食,的第一印象就是藍色,整個店面裝潢以天藍色為基調,並利用了許多海上漂浮球物製作成裝飾品,是具有海洋風的小店,店門口擺放著一台復古可愛的機車,店內佈置以貓咪裝飾為主要擺設,到處都可以看到貓咪的可愛元素,椅子則是具有造型感的水桶改裝而成,整家店充滿了童趣,荔酒迷心,來到,藍21咖啡輕食......
,想必水餃應該是大家在家防疫囤貨的重點食材之一,好保存又方便享用,但如果餐餐吃水煮水餃也是會膩的,這次大口要來教大家做7道美味的水餃料理,讓一成不變的水餃大變身,連廚藝新手也能快速上手,立刻升級成餐廳等級的美味,從基礎版的煎餃,紅油水餃到進階版的雞蛋煎餃,紅油皮蛋餃,糖醋脆皮餃,芒果莎莎醬餃,泡菜炒餃通通有,而且簡單又快速,10分鐘就能輕鬆上桌,大家趕快來試試吧,nbsp,雞蛋煎餃,食材,生水餃,......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,夏天悶熱吃不下飯嗎,來點清爽的涼拌小菜開開胃吧,每次看韓劇總會看到餐桌上滿滿的,韓式小菜,讓人看了好想舔屏啊,若懶得出門買現成的,那就在家自己做,一下午做個滿滿一冰箱絕不是問題,儂編精選5款簡單,美味又好吃的,韓式小菜,食譜,韓式泡菜,醬煮馬鈴薯,涼拌海帶芽,每款都下飯到不像話啊,nbsp,nbsp,1,涼拌黃豆芽,Source,小紅書,静静美食日......
