飄洋過海來台的泰式料理,大多為了迎合台灣口味而改得酸辣不足,甜味有餘,但我來到今年7月新開幕的,心泰原創泰國料理,卻發現菜色酸辣重味,一點也不,台,原來主廚阿千師傅來自泰北清邁,來台30多年,曾幫多家知名泰國餐廳打響口碑,靠的就是他擅於調味的本領,泰國人吃辣是出了名的,畢竟生活在熱帶氣候區,需要吃很辣,將體內熱氣逼出才不致中暑,因此料理中常用到各種新鮮辣椒,乾辣椒,而為了提振食慾,又會用檸檬,羅望......
撰文,羽穗,圖片來源,花蓮旅人誌,shutterstock,還記得在從前那個交通不方便的時代裡,常常在家附近騎著腳踏車,穿梭大街小巷的情景嗎,有人說,騎自行車是飽覽世界景色最剛好的速度,能夠自我掌握,以最舒適的角度,深入地方城鎮,鏡頭拉到了北花蓮,想要一次將壯麗的山景與遼闊的海景盡收眼底,絕對不能錯過兩潭自行車道,筆直順暢的路段,對初學者來說一點都不困難,兩潭自行車道,顧名思義就是貫穿七星潭與鯉魚......
因為NHK連續劇,阿政,而廣為人知的,Nikka,世人對它的印象大概都是單一麥芽威士忌和北海道的余市蒸餾所,卻少有人知道,Nikka起家全靠蘋果,要是少了蘋果,現在我們可能就無緣見到,余市,宮城峽,等日威銘品了,許多介紹日威歷史的文章都會說,日本威士忌之父竹鶴政孝之所以選擇落腳余市,是因為氣候條件接近威士忌的老家蘇格蘭,但其實余市也是北海道的水果王國,至今蘋果生產量仍是北海道第一,寫成漢字是,日果......
,撰文,攝影,羽穗,圖片來源,shutterstock,圖片提供,雪球,火車行到伊都,阿末伊都丟,唉唷磅空內,耳熟能詳的宜蘭童謠,從小跟著音樂老師的鋼琴聲,唱了一回又一回,原來,歌詞裡面的,磅空,閩南語,山洞,的意思,指的正是舊草嶺隧道,於福隆的隧道口出發,出來之後即抵達宜蘭,如此新奇且有趣的路線,加上附近風景名勝豐富,怎能不趁初秋時,一起來同樂呢,nbsp,舊鐵道轉為自行車道,搭乘臺鐵至福隆車站......
距離北海道釧路開車40分鐘的小村鎮,鶴居村,因為其寧靜而柔美的天然景觀,被日本人譽為,日本最美村莊,秋季到訪是最好的時刻,附近田中整片紅葉連綿,當地人告訴我們,此村之所以叫做,鶴居,是因為有大量丹頂鶴在此棲息,每年11月至隔年3月,是觀賞丹頂鶴出現的最佳時間,我開車在道路中行駛,周圍田間突地有白點在舞動,向車窗外一看,數十隻的丹頂鶴,在剛採收的田間跳起求偶舞,展開的雙翅呈現淨白色,白色流動的風景跟......
北海道屈斜路湖那兒,有一座好美的秘湯,緊鄰著湖水,趁著微涼秋日,我驅車尋找這座溫泉,享受一趟美景佐湯的旅程,秋日午後的陽光,從山凹的那端竄出來,撒在屈斜路湖上,水波擺動讓整個湖面都彷彿在發光,我趁著秋季的涼意,跳入屈斜路湖旁邊的露天溫泉池,温泉,這個與湖水相鄰的野湯,源自1984年,觀光客不多,是當地人心中的秘湯,温泉,是露天混浴,男女生泡在同一池內,中間以大石隔開,旁側有簡單木頭搭成的更衣室,一......
記者黃村杉,新北報導新北市河濱公園自行車道華江橋至永和橫移門沿線總長4,8km,改善工程已完工,高管處指出,新店溪左岸河濱自行車道改善後,路變寬了,視野更加開闊,可停留駐足的休憩空間也變多了,展現全新風貌,騎乘或漫步在新店溪河濱,將有不一樣的鮮體驗,高管處表示,新北市新店溪左岸河濱自行車道每逢周間傍晚與例假日,總有絡繹不絕的民眾騎乘自行車運動休閒,為提升自行車騎乘品質,於板橋區華江橋至中和區秀朗橋......
海鮮最肥美的季節是秋季,我驅車來到北海道擁有最豐厚牡蠣養殖資源的厚岸,來到這裡,沒有別的念頭,唯一目標就是吃牡蠣,從生食到燒烤到各種方式入菜,這麼豪邁的吃法,唯有到了產地厚岸才能品嘗,北海道的,厚岸漁協直売店,是一處可以直接品嘗牡蠣的販售點,水槽裡頭有產自日本東北,養殖於厚岸,或者完全在厚岸養殖的純種牡蠣兩種,從水槽內選擇牡蠣後,可以自行使用工具,打開生食品嘗,或者經過1分鐘微波後,半生熟的方式品......
撰文,羽穗,圖片來源,weniliou,Shutterstock,com,shutterstock,天氣漸漸轉涼,早晚皆能感覺到陣陣的寒意,告別了熱情的太陽,取而代之的是耐人尋味的秋天,同時也是觀賞芒花的季節,循著西風來到了一片片的白色芒海裡,穿梭其中,感受濃濃的秋意,其實,在新竹以北的區域,包含新竹境內,桃園,整個大臺北地區,都有可以觀賞芒花的地方,且這些步道也不會太困難,不妨來規劃一趟賞芒花的......
記者吳素珍,南投報導來自11個國家3,000位車友,11月11,12日將齊聚日月潭,參加2017日月潭Come,Bikeday自行車嘉年華,一起踩踏雙輪,徜徉於CNNGO票選全球十大最美自行車道的日月潭環潭公路山水風光,為2017臺灣自行車節再掀高潮,由交通部觀光局指導,日月潭國家風景區管理處主辦,中華民國自行車騎士協會承辦的2017日月潭Come,Bikeday自行車嘉年華,今年已邁入第6年,今......
一趟歷經3,4小時路程的,台灣山毛櫸步道,半天內從晴天,起霧到飄著毛毛細雨的天氣變化,雖然陽光照耀下,黃得發亮的山毛櫸樹葉,帶來秋意之美,但濃霧之下的山毛櫸枝幹,卻比樹葉來得有,戲,更讓人著迷,位在太平山國家森林遊樂區內,全長近4公里的,台灣山毛櫸步道,前段是循昔日運材軌道而建,平緩好走,但最後1公里因多年前的崩塌,改道後起伏大,回程走來有些費力,當太平山當巡山員超過10年的賴伯書說,太平山有全台......
第一次來韓國世界文化遺產,水原華城,我學韓國大媽大叔坐上列車,在車裡,乘著秋風一路向上,欣賞聳偉的城牆,遙想古時宏偉氣勢,好不愜意,只可惜這愜意有點短暫,這趟首爾行,前幾天渲染了戲劇情景之後,我搭車前往首爾近郊京畿道水原市,來到世界文化遺產,水原華城,燦亮陽光下灰撲撲的城牆顯得威嚴高聳,絲毫沒有要與人親近的意思,華城威嚴令人肅然起敬,在朝鮮第22代王正祖18年動工,是為了向父親展現孝心及展示當時雄......
在北海道網走老街的轉角,我遇見一間自1972年開業至今的老店,喫茶,入店時店裡無人,只有老闆娘穿著整整齊齊的紅毛衣,搭上過膝的長裙,頸上還有條細細項鍊,她身形瘦削,眼神卻是晶亮的,獨自站在吧檯等待客人光顧,喫茶,講究自烘咖啡豆,一入店門就可以看到,只是可能來客數少了,久置的豆子油脂漫開在透明儲豆箱中,看起來很有歲月痕跡,我點了一杯黑咖啡,一碗香草冰淇淋,看著老闆娘緩慢用虹吸式沖煮咖啡,再慢吞吞地從......
日本的河道倉庫不少,但能有如此雅致清幽的氛圍倒是少見,山形縣酒田市的,山居倉庫,外,整排百年欅木與倉庫平行相伴,形成唯美的景觀,這同時也是日本NHK著名勵志戲劇,阿信,的拍攝地點,多年來,吸引不少戲迷前來朝聖,位在日本東北的山形縣,以種植稻米及農作物為主,山形縣的酒田市因臨日本海,位在運河最上川,新井田川交滙處,在江戶時代,沿著最上川的河域,可將庄內地區的優質稻米及染布的原料紅花,由酒田市運送至東......
聽說北海道屈斜路湖旁有很多野湯,其中有一處還能邊看著天鵝邊泡湯,特別是在冬天時,湖水低溫結冰,天鵝們也想取暖,紛紛都往溫泉池旁靠,能近距離觀賞天鵝悠然戲水的姿態,秋日的北海道,陽光約莫下午3,4點就消失在山頭了,為了爭取更多拍攝時間,我們駕車在北海道的鄉間道路飛快奔馳,終於來到位於屈斜路旁的野湯,温泉,甫停妥車還在準備器材時,就聽到同事興奮大叫,真的有天鵝,妳一定會喜歡,聲聲呼喚我們快點到湖邊欣賞......
