,雖然大口平常很常趴趴跑,但沒工作的時候其實很懶得出門,有時候甚至連出門覓食都很少,這時候泡麵就是大口的最佳好朋友,而,滿漢大餐,更是有時候想要吃點好料的好選擇,不過這次大口品嚐的可是,麻辣熗牛麵,珍郁豬肉麵,這兩款新口味,採用非油炸的朕麵,吃起來紮實滑溜,Q彈爽口,搭配上方圓形,下方五角造型的特製PP碗感覺超有尊榮感,湯頭更是香醇濃郁,層次又美味,只要短短五分鐘就能在家品嚐到方便美味,真是太幸福......
,火鍋一直是台灣人最愛吃的食物,尤其最近氣溫逐漸轉涼,每到用餐時間火鍋店人潮幾乎都是絡繹不絕,除了一般的火鍋之外,王朝大酒店特別推出,大碗公,料理,在今年秋冬帶給國人不一樣的口味新體驗,其他業者也趁勢推出全新火鍋菜單,有台灣最道地的薑母鴨,烏蔘雞,或是泰式火鍋,日式壽喜燒等,讓每一位品嚐的消費者暖身又暖心,喜歡新菜式的饕客可要試試看台北王朝大酒店推出,大碗公,料理,旗下餐廳玉蘭軒以中華料理為主軸,......
草根影響力新視野,圖,文,鍾藝,簋街,北京東直門的美食一條街,這裡彙集了中國各地的美食,在近160家商鋪中,就有90,是飯館,作為北京的美食地標,這裡的商家和菜品能反映出中國飲食的新潮流,如果你想知道現在中國人比較喜歡吃什麼,那麼來簋街你就能一探究竟,從90年代至今,簋街上流行的味道幾乎都與辣椒有深厚的關聯,比如曾經火爆異常的河南紅燜羊肉,酸菜魚,水煮魚,鴨脖子,鴨頭,毛血旺,萬州烤魚,麻辣牛蛙,......
,說到麻辣鍋應該無人不知,無人不曉,而且是冬天必吃的好選擇,但是來自於四川重慶的老火鍋可就不一定吃過了吧,位於新北市板橋區縣民大道二段上,大遠百斜對面的,東華川府重慶老火鍋,原來位於附近的漢生東路上,前陣子才搬遷到現址,雖說如此還是吸引不少饕客前往,餐廳內外打造的古色古香,不僅絕大部分都是進口而來的建材,搭配收藏的骨董更是彷彿遁入時光隧道,有種一秒出國的錯覺,來到這裡必點八卦鴛鴦鍋,採用真材實料熬......
,酸菜紅煮魚,在川菜館點一道水煮牛肉,水煮魚是常見菜色,有一次從女兒同學家的四川阿姨聊天中得知這一道水煮魚在四川的燒法,以草魚或當地常有的青波魚製作,並且要把魚肉片下來剃掉骨頭,以魚頭魚骨熬高湯來製作水煮魚,這些程序在台灣經過改良和簡化,做出了適合本地口味的川菜,現在我把自己的作法寫出來,加上客家酸菜的水煮魚,我喜歡把辣油撥開喝底下的湯,紅彤彤的香辣又過癮,材料,鱸魚片或鯛魚片,600g,醃魚材料......
,繼19世紀以來,海外陸續出現,唐人街,或,中國城,後,近年中華文化也以前所未見的飛快步伐走向世界,從文字,建築,電影,武術到美饌,甚至是熊貓,都在全球刮起一股東方旋風,其中,魅力無遠弗屆的中式料理,又因為華人幅員遼闊,民族多元,飲食文化豐富而多樣,餐飲美學又講究熱鬧氣氛與排場,因此逐漸受到西方人追隨與喜愛,在台灣,最經典的例子莫過於在全球有上百家分店的傳奇,鼎泰豐,Din,Tai,Fung,就成......
,國賓大飯店首度跨足館外開設,天母川菜廳,圖,記者陳致宇攝,曾被台北市政府評為,嚴選22家必吃老味道餐廳,之一的國賓大飯店川菜廳,首度跨足館外開設,天母川菜廳,即日起正式開幕,內部裝潢混搭美式風格,另設有川味戶外用餐區,餐點除提供經典川菜料理,平日中午還有商業午餐可供周邊上班族選擇,為慶祝開幕,首月消費全面9折優惠,內部裝潢混搭美式風格,另設有川味戶外用餐區,圖,記者陳致宇攝,業者表示,天母川菜廳......
曾經,有一張奇特的地圖讓每一個見過的人震驚不已,在這張地圖上,蘊藏着一個人類古文明與南極大陸的重大秘密,nbsp,時鐘撥回1929年,這一年,人們在土耳其的舊王宮中發現了一張古老的世界地圖,nbsp,這張世界地圖的最南端繪製出一塊大陸,是今天南極洲的位置,更令人驚訝的是,這張地圖上的南極洲沒有冰封的狀態,地圖的空白處做出這樣的解釋,這張地圖是參考許多地圖完成的,由奧斯曼土耳其帝國的艦隊司令皮爾雷斯......
,nbsp,愛吃火鍋的我覺得夏天吃鍋也很過癮,除了店家有冷氣外,還有可口的飲料,冰品,火鍋店也算是三五好友聚餐時的好選擇,常常經過辛殿麻辣鍋時每次都是客滿的狀況,據說它們的肉品品質不錯,連美國CHOICE特級菲力,PRIME無骨牛小排,CAB安格斯黑牛都能單點吃到飽,除了有多種飲料能無限暢飲外,還提供Haagen,Dazs,莫凡彼冰淇淋吃到飽,一直想找機會去吃吃看,趁小表弟回台北時約他到ATT,4......
,麻辣鍋想必大家應該都吃過,但是用麻辣湯底來當作川味牛肉麵的湯頭與烹煮海鮮應該是很少見吧,更何況他們家的麻辣湯搭配白湯更是一道可以單喝的美味湯頭,位於台北市忠孝東路四段216巷弄內的,食徒,就是這麼一間特別的麻辣鍋店,跟一般麻辣鍋名店不同的是他們家的鍋底吃了不燥,不油膩也不上火,隔天也不會感覺腸胃跟小菊花有任何不舒服,甚至連湯頭都可以喝,且環境像是咖啡廳一樣淡雅舒適,從午間的牛肉麵到晚上的罌粟鮮麻......
北京人向來擁戴川菜,也很懂得吃川菜,沒有一點真本事,很難在這裡生存下去,從早年火紅且屹立不搖的四川駐京辦餐廳,沸騰魚鄉,麻辣誘惑,渝信川菜,到年年增加的新派川菜或地道小館,近年北京川菜開始有了質的變化,吃過上述老店,這回我試的是今年5月26日才在北京國貿商城裡開張的,漢舍川菜館,翻開菜單,第一個冒出的問號是,居然沒有毛血旺,聽見我的疑問,裝扮時髦的漢舍市場總監丁穎早習以為常,笑著回答,一般北京常見......
台北國賓飯店首次把館內紅牌川菜餐廳帶出場,位在台北天母的,國賓天母川菜廳,用餐環境沿著環弧型空間打造,還有大幅落地玻璃引入明亮採光,如果說在洋派的空間裡吃川菜不違合,那麼,在熱辣夏天裡品嘗讓舌尖麻癢的雞肉料理也能很和諧,川菜經常運用各式辣椒,花椒入菜,變化百味百碟,味型多變,即使讓雞肉類料理冷吃熱嘗都別各風味,主廚徐鳳欽是台北國賓大飯店每年都到中國的,料理考察團,團員,大陸內地市場裡隨處可見河魚,......
,不知道大家是否跟大口一樣,在家裡很常簡單煮個麵條來吃,不過好吃的麵條不少,但要兼具健康與美味的麵條可就不多見了,這次大口要介紹的這款,城田魚菜共生蒸Q麵,他們家不僅是國內第一間採用魚菜共生的農法技術,而且種植出來的義大利甜羅勒搭配進口非基改麵粉,經由高壓蒸氣後烘乾製成的麵條不僅香Q滑順,且沒有添加任何的色素,防腐劑,農藥及化肥,讓人吃起來更為安心,除了完全無調味的淨麵之外,也有專為兒童設計的較細......
草根影響力新視野,黎松子,智慧手機的時代,人人都是微商,翻著翻著朋友圈,突然就是一波廣告刷屏,然後接著出公告,某某朋友宣佈正式成為微商,防不甚防啊,韓代,日代,港代,英美澳紐西蘭代,要不就是工廠原單,品牌高防,產地直銷,還有就是老父親,老母親,老鄉親的親手有機農產品,個大水多味兒甜,還帶親屬身份證背書,一下子朋友圈就尷尬了,看又不是,不看遮罩也不是,朋友分組自然就分成了朋友和微商朋友兩組,朋友的朋......
